Hvert kilogram vaniljesaus-epler av premiumkvalitet selges på gården for 55 000–75 000 VND, avhengig av sorten, nesten halvparten av prisen sammenlignet med i fjor.
Prisen på durianformede vaniljeepler, som opprinnelig var en sjelden og dyr delikatesse, har stupt de siste to årene. De kalles «durian-vaniljeepler» på grunn av deres spisse ytre, likhet med durian, deres store størrelse og deres karakteristiske aroma og søte smak. For fire år siden dukket denne typen vaniljeepler opp på markedet til priser fra 400 000 til 500 000 VND per kilogram, men nå er den under 100 000 VND.
I frukthager i Son La er salgsprisen for vaniljesaus-epler av klasse 1 (800 gram - 2,5 kg) 75 000–80 000 VND per kg, mens klasse 2 (500–800 gram) er 55 000 VND. Dette er nesten halvparten av prisen sammenlignet med i fjor.
Mange vaniljesaus-epledyrkere i Mé Lếch Cooperative (Mai Sơn-distriktet, Sơn La-provinsen) sa at prisen på vaniljesaus-epler med duriansmak har returnert til et overkommelig nivå, noe som gjør denne frukten mer tilgjengelig for forbrukerne.
I år kjøpte fru Hoan Anh (Cau Giay-distriktet, Hanoi ) en eske med fem frukter for 260 000 VND, mens for tre år siden var det beløpet bare nok til å kjøpe én frukt.
I Ho Chi Minh-byen selges denne frukten til en høyere pris av fruktselgere enn i de nordlige provinsene på grunn av de høye kostnadene for flytransport. For tiden koster hvert kilogram frukt av klasse 1 rundt 200 000–250 000 VND, mens frukt av klasse 2 koster 140 000–170 000 VND. Denne prisen er imidlertid ned omtrent 40 % sammenlignet med før.
Fru Huyen, en matselger i distrikt 12, sa at hun i år selger durian-smaksatte vaniljesaus-epler fordi prisen har falt. Denne uvanlige frukten har tiltrukket seg oppmerksomheten til forbrukere i sør.
Ifølge dyrkerne skyldes det kraftige fallet i prisen på vaniljesaus-epler med duriansmak økt tilbud. Mé Lếch Cooperative, det første som dyrket vaniljesaus-epler med duriansmak i Vietnam, samarbeidet med et taiwansk selskap for å importere frøplanter og pode dem på den lokale vaniljesaus-eplesorten. Nguyen Huu Tu, direktør for Mé Lếch Cooperative, mener prisreduksjonen gjør frukten mer tilgjengelig for forbrukerne. Loven om tilbud og etterspørsel fører også til prisjusteringer som øker forbruket.
I 2021 begynte epletreet med vaniljekrem i Mé Lếch å bære frukt. Et år senere nådde kooperativets plantede areal 20 hektar, noe som genererte 14 milliarder VND i inntekter takket være høye salgspriser. Alle høstede vaniljekremer ble solgt ut til kunder, noen ganger til og med over etterspørselen. Til dags dato har kooperativets plantede areal femdoblet seg til 100 hektar.
I Mai Son-distriktet (Son La-provinsen) utvider mange bønder dyrkingen av durianformede vaniljeepler. Denne sorten har høy avling, med modne trær som produserer opptil 20 tonn per hektar. Den krever imidlertid omhyggelig stell, da hver frukt trenger manuell pollinering og 3–4 ganger mer gjødsel enn vanlige vaniljeepler. Prosessen fra blomstring til høsting tar omtrent 6 måneder, senere enn andre vaniljeeplesorter. Modne durianformede vaniljeepler veier fra 0,4 til 2,5 kg og høstes fra tidlig august til kinesisk nyttår.
Herr Tien, en eplebonde som lager vaniljesaus i Son La-provinsen, sa at prisene i år har falt betydelig sammenlignet med i fjor, noe som har resultert i lavere fortjeneste, men bøndene opprettholder fortsatt stabile inntekter.
Ifølge Nguyen Huu Tu, direktør for Me Lech Cooperative, kan ett hektar med dyrking av durian-smaksatte vaniljesause-epler, med en gjennomsnittspris på 60 000 VND per kilogram, gi en inntekt på omtrent 1,2 milliarder VND, en mye høyere fortjeneste enn andre vanlige vaniljesause-eplesorter.
Ifølge Son La Department of Agriculture and Rural Development er det totale arealet som er beplantet med vaniljeepler i provinsen 970 hektar, hvorav 610 hektar allerede produserer frukt, med en forventet avling på over 7100 tonn i år. Mai Son er vaniljeeplehovedstaden i provinsen med det største plantede og høstede arealet, med en forventet avling på omtrent 6700 tonn i år. Når det gjelder durianformede vaniljeepler, som er en ny avling med begrenset plantet areal, finnes det ennå ikke spesifikk statistikk.
Kilde
Kommentar (0)