Øke verdien av stedegne griseraser.

I fjellområdene i Quang Ngai-provinsen blir stripete griser oppdrettet kommersielt av mange husholdninger. Takket være den enkle avlsprosessen, lave mottakeligheten for sykdommer og markedsetterspørselen, bidrar denne innfødte rasen til økt inntekt for lokalbefolkningen og skaper et særegent lokalt produkt.

Stripete griser har lenge vært et kjent husdyr for folket i høylandet.

Stripete griser har lenge vært en kjent husdyrrase blant etniske minoriteter i høylandet. I de senere årene har mange husholdninger gått over fra småskala jordbruk til kommersiell produksjon takket være stabile salgspriser og lave stellkostnader.

I Dak Rve kommune har familien til Nguyen Khac Phuong opprettholdt en storstilt modell for stripete griser i mange år. Bare i 2025 solgte familien omtrent 270 kommersielle griser til priser fra 130 000 til 140 000 VND/kg. Ifølge bonden tilpasser stripete griser seg lett til lokale forhold og utnytter naturlige matkilder som bananer, gress og landbruksbiprodukter .

Ikke bare i Dak Rve, men mange etniske minoritetshusholdninger i andre høylandsområder, oppdretter også stripete griser for å utvikle økonomien sin . Den økonomiske verdien av denne innfødte rasen øker i økende grad ettersom markedet favoriserer spesialprodukter laget av stripete grisekjøtt.

Fra dette råmaterialet har mange kooperativer og produksjonsanlegg utviklet produkter som røkt kjøtt og røkt svinekjøtt. Blant dem har Duc Nong Cooperative utviklet et produkt av røkt stripet svinekjøtt som har mottatt OCOP-sertifisering, og har også knyttet medlemmene sine til proaktivt sikre råvarer.

Å utvikle stripete grisehold i kommersiell skala bidrar ikke bare til å bevare stedegne husdyrraser, men skaper også bærekraftig levebrød og øker inntektene for folk i høylandet i Quang Ngai -provinsen.

Kilde: https://quangngaitv.vn/nang-cao-gia-tri-giong-heo-ban-dia-6520695.html