Hvilke matvarer bør du unngå å spise i lunsjpausen?

Jeg har for vane å drikke smoothies og spise bananer etter lunsj for å føle meg mett lenger, men jeg føler meg fortsatt slapp og søvnig om ettermiddagen. Kan du gi meg råd om hvilke matvarer jeg bør unngå i lunsjpausen? (Huyen, 30 år gammel, Hanoi ).

Svar:

Lunsj er et viktig måltid, men å velge feil mat kan føre til sløvhet, mangel på konsentrasjon og ha en negativ innvirkning på ettermiddagsarbeidet. Bananer inneholder L-tryptofan, som når det spises omdannes til serotonin – et hormon som forbedrer humøret – og melatonin – som regulerer døgnrytmen og kan gjøre deg søvnig.

Sukkerholdige smoothies bør også unngås til lunsj, da de inneholder mange enkle karbohydrater (sukker), som kan gjøre at du føler deg slapp. I stedet for fruktsmoothies bør du velge komplekse karbohydrater og rikelig med naturlig fiber, som nøtter, fullkorn, linser og svarte bønner.

På samme måte kan grønnsaksalater også forårsake tretthet og slapphet om ettermiddagen, ettersom de kan inneholde mye sukker fra dressingen, har få kalorier og ikke veldig mye protein.

En annen vanlig lunsjrett er laks. Selv om den er næringsrik, kan den være ganske søvnig ved lunsjtider fordi den har et høyt innhold av vitamin B6, som stimulerer kroppen til å produsere melatonin – et hormon som forårsaker døsighet.

En ideell lunsj bør ha en sunn kombinasjon av karbohydrater, protein og gode fettsyrer (avokado, olivenolje) for å skape en metthetsfølelse. I tillegg bør du inkludere grønne grønnsaker for å øke vitamininntaket og fiberinntaket.

Doktor Nguyen Hoai Thu
Vietnams institutt for anvendt medisin

Kildekobling: https://vnexpress.net/nen-tranh-an-gi-vao-buoi-trua-4603857.html