Bac Binh ligger i den nordlige delen av provinsen, et land med fjell, åser, hav og ørken, men det dominerende trekket er rissletten. Mer enn 40 000 Cham-folk har bodd her i generasjoner, inkludert Cham-muslimer (Bani) og Cham-brahmanister.
Cham-landsbyene i Bac Binh er preget av sin landlige sjarm og kystsmak, med hovedfokus på risdyrking, grønnsaksdyrking, keramikkproduksjon og fiske utenfor kysten. Cham-folket i Bac Binh fortsetter sine tradisjonelle skikker og lager fortsatt husholdningskeramikk – krukker, vaser og til og med statuer av guddommer – alt for hånd, uten verktøy, i motsetning til den vietnamesiske metoden med å bruke en dreieskive. Keramikken brennes med tre og halm, ikke i tradisjonelle ovner som i andre regioner.
Sammen med keramikkproduksjon, risdyrking og jordbruk i åssidene, er de raffinerte kulinariske tradisjonene til Cham-folket her, nedfelt i deres unike fermenterte fiskesauser som dampet fiskesaus og fermentert fiskepasta, virkelig bemerkelsesverdige. For ikke å nevne mange andre retter som grillet fisk og fiskesuppe, også oppfunnet av Cham for å berike sine daglige måltider. Bac Binh, med sine landemerker som Phan Ri Thanh, Phan Ri Cua, Cho Lau og Song Luy, utstråler en rik og smakfull atmosfære med sine berømte sjømatspesialiteter, spesielt fiskesaus og tørket sjømat.
Klebrige riskaker (Bánh tét) og ingefærkaker (Bánh gừng) er uunnværlige godbiter i høytiden.
Hvert år feirer Cham-folket i Binh Thuan-provinsen tradisjonelle skikker og festivaler som tiltrekker seg både innenlandske og internasjonale turister . Det sosiale livet til Cham-folket i Binh Thuan har fortsatt unike kjennetegn, som gjenspeiler deres distinkte kulturelle identitet, som: mildhet, respekt for løfter, lojalitet, ærlighet, en følelse av hierarki og orden, og spesielt en sterk tradisjon for læring.
Alle som besøker Bac Binh blir imponert over de store strekningene med knallrøde og gylne sanddyner i Phan Ri og Tuy Phong ... Dette er også det unike ved naturarven i denne regionen. I løpet av den fjerde måneden av Cham-kalenderen holder Cham-muslimene ofte Ramuwan-festivalen, som ligner på Thanh Minh-gravfeieringsseremonien til vietnameserne. Cham-gravfeieringsseremonien skaper virkelig en magisk scene når hundrevis av mennesker, gamle og unge, menn og kvinner, kledd i fargerike og høytidelige klær, samles på kirkegården for å tilbe og be. Ramuwan, sammen med Katê-festivalen til Cham Brahman-folket, har blitt en nasjonal kulturarv.
Bac Binh er et sted hvor mange unike aspekter av Cham-kulturen fra deltaet og kystregionene møtes. Det er ingen tilfeldighet at Bac Binh har blitt et velstående distrikt økonomisk , med en blomstrende kulturturismeindustri sentrert rundt Cham-kulturarven, som viser frem uvurderlige gjenstander som dateres tilbake flere hundre år fra Cham-folkets dannelse og utvikling. Cham-samfunnet har vært nært knyttet til Binh Thuan-provinsen i århundrer, og sammen med andre etniske grupper i regionen har de bidratt med mange verdifulle arv til provinsens kultur spesielt og Vietnam generelt. Å bevare og fremme Cham-folkets kulturelle verdier i prosessen med å bygge en avansert vietnamesisk kultur rik på nasjonal identitet er et avgjørende krav, som alltid får spesiell oppmerksomhet fra partikomiteene og myndighetene på alle nivåer i provinsen.
Kilde







Kommentar (0)