Blekksprutjakt

(Avisen Quang Ngai ) – Blekksprutjakt er en langvarig sysselsetting for fiskere i kystkommunene Binh Thuan, Binh Hai og Binh Chau (Binh Son-distriktet), og gir mange familier en daglig inntekt.

«Blekksprutjakt» er navnet på den unike blekksprutfangstmetoden lokalbefolkningen bruker. Etter å ha kastet garnene sine, dykker fiskerne ned i vannet for å jage blekkspruten fra revene og inn i garnene. Hver dag, rundt klokken 05.00, samles mange fiskere fra Binh Thuan kommune ved Co Co Cape, i landsbyen Tuyet Diem 1, for å dra båtene sine ut på havet og begynne med blekksprutjakten. Båtene padles noen hundre meter fra kysten før de stopper og kaster garnene sine. For å jage blekkspruten og inn i garnene trengs det fire personer, to personer per båt. Etter å ha kastet garnene hopper én person fra hver båt ned i vannet for å jage blekkspruten, mens personen i båten bruker et tau for å slå vannoverflaten og tvinge blekkspruten inn i garnene. Deretter sirkler de to båtene rundt for å samle garnene.

Fangsten til fiskeren Ngo Van Hung, fra Binh Thuan kommune (Binh Son-distriktet), etter to timers jakt på blekksprut.

Herr Ngo Van Hung, fra landsbyen Tuyet Diem 2 i Binh Thuan kommune, har over 30 års erfaring med blekksprutjakt. I år, til tross for at han er over 75 år gammel, drar herr Hung fortsatt på blekksprutjakt med andre fiskere nesten hver dag. Herr Hung fortalte at blekksprutjakt bare tar noen hundre meter fra kysten, og tiden brukt på å fange blekksprut er bare 2–4 timer, noe som gjør det veldig praktisk. Blekksprutjakt krever ikke mye utgifter til innkjøp av fiskeutstyr. Herr Tran Ngoc Trung, også fra landsbyen Tuyet Diem 2, driver også med blekksprutjakt. «Vi gjør denne jobben året rundt, bortsett fra på dager med røff sjø. Blekksprutjakt starter vanligvis mellom klokken 05.00 og 09.00. Dette yrket krever ikke drivstoff og opererer langs kysten, så på dager med mye blekksprut jakter vi lenger, og på dager med færre blekksprut drar vi tidlig hjem. I gjennomsnitt tjener hver person 300 000–500 000 VND per dag. Noen dager slår vi det rikelig og tjener millioner av VND», sa Trung.

Ifølge fiskere er det rikelig med blekksprut i røff sjø, spesielt fra den åttende månemåneden og utover. «Noen ganger er det så mye blekksprut at vi bare trenger å øse dem opp med en bøtte. Noen dager kan fire personer fange 35–40 kg blekksprut. Med en salgspris på 350 000 VND/kg kan hver person tjene 3–4 millioner VND etter bare noen få timers arbeid», sa Hung begeistret. Etter at blekkspruten er tatt ut av garnene, legges den i plastposer og sjøvann helles i for å holde den fersk. Fordi det er en «spesialitet» med begrenset fangst, selges den fangede blekkspruten hovedsakelig til restauranter og spisesteder. Derfor er prisen på fanget blekksprut høyere enn for andre typer blekksprut.

Tekst og bilder: AN NHIEN

RELATERTE NYHETER OG ARTIKLER:

Publisert kl. 15:51, 17.07.2024

Kilde: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202407/nghe-san-muc-duoi-78a4049/