Utlendinger oppdager skjønnheten til Vietnams midthøstfestival

Spennende løvedanser, fortryllende trylleshow, morsomme festmåltider eller å lage tradisjonelle månekaker ... er interessante opplevelser for mange barn og utenlandske turister i Vietnam under årets midthøstfestival.

Den 16. september organiserte Khanh Hoa provinsielle vennskapsforening i samarbeid med den provinsielle studentforeningen og Khanh Hoa provinsielle kultur- og kinosenter programmet «God midthøstfestival – fredelig måneskinn» ved Phuoc Tien barneskole (byen Nha Trang, Khanh Hoa-provinsen). Arrangementet tiltrakk seg deltakelse fra mer enn 70 utenlandske barn som bor og studerer i området, i tillegg til vietnamesiske barn.

Et utenlandsk barn velger sin favoritt midthøstlykt. (Foto: Khanh Hoa Newspaper)

Her kan utenlandske og vietnamesiske barn sammen nyte den koselige midthøststemningen gjennom livlige løvedansforestillinger, spesielle trylleshow og gledelige forestillinger av elever ved Phuoc Tien barneskole. Barna mottar også tradisjonelle midthøstlykter, deltar i lykteprosesjoner og midthøstfestivalfester, og mottar meningsfulle gaver.

Representanter for Khanh Hoa provinsielle vennskapsforening uttrykte sitt ønske om å glede alle barn, inkludert utenlandske barn som bor i provinsen. Dette er også en mulighet til å introdusere den unike tradisjonelle kulturen til det vietnamesiske folket til internasjonale venner.

Løvedansforestilling gir glede til barn. (Foto: Khanh Hoa Newspaper)

I mellomtiden fikk mange turister og utlendinger i Ho Chi Minh-byen også muligheten til å oppleve de unike trekkene ved midthøstfestivalen gjennom et tradisjonelt månekakebakingskurs. Her lærte de ikke bare å lage blandede bakte kaker, men oppdaget også interessante kulturelle historier bak månekaken, et kjent symbol på den vietnamesiske midthøstfestivalen.

Fru Eloa Reis, en turist fra Brasil, delte begeistret: «Jeg har spist vietnamesiske månekaker mange ganger, men denne gangen, da jeg lagde dem selv, forsto jeg virkelig betydningen av hvert trinn. Fra elting av deigen, valg av ingredienser til forming, er hver detalj gjennomsyret av den tradisjonelle ånden.» Takket være den dedikerte veiledningen fra vietnamesiske kulinariske eksperter, forsto fru Eloa mer om å kombinere ingredienser som grønne bønner, lotusfrø, gresskarsyltetøy og hvordan man lager typiske bakte og klebrige riskaker.

Månekakebakingskurs tiltrekker seg alltid mange innenlandske og utenlandske turister. (Foto: VTV)

I klassen ble også fru Evgeniya fra Russland svært overrasket over å høre at sukkersirupen til månekaker må tilberedes 6 måneder til 1 år i forveien for å oppnå riktig farge og konsistens. Dette er faktoren som bidrar til at månekakene får en søt smak og kan oppbevares lenge.

I tillegg til tradisjonelle månekaker får mange utenlandske gjester også eksperimentere med nye smaker som grønn te, noe som gir unike farger og smaker. For vegetarianere kan fyllet også erstattes med grønne bønner, røde bønner og lotusmarmelade, noe som tilfredsstiller ulike smaker.

To typer kaker, tradisjonell og grønn te, er elsket av mange. (Foto: VTV)

For internasjonale turister er midhøstfestivalen ikke bare en anledning til å nyte mat, men også en kulturell bro som hjelper dem å forstå mer om Vietnam. Tradisjonelle månekaker er ikke bare en rett, men bærer også med seg en interessant kulturell historie, som bidrar til å berike opplevelsen deres når de utforsker landet og folket i Vietnam.