Sportsernæring: En viktig faktor i idrettsutøveres restitusjon og helsehjelp

Ettermiddagen 17. november ble det avholdt et intensivkurs i sportsernæring ved Vietnams avdeling for idrett og fysisk trening med temaet «Optimalisering av ytelse og restitusjon gjennom sportsernæring».

Kurset, som ble undervist av Dr. Julián Álvarez, en ledende ekspert innen idrettsmedisin og ernæring, ga deltakerne et omfattende og vitenskapelig perspektiv, og forsterket budskapet om at ernæring ikke bare er et umiddelbart drivstoff, men en nøkkelfaktor for å avgjøre suksess og bærekraft på en sportsreise. Det understreket at det å oppnå et balansert og passende kosthold er et uunnværlig grunnlag.

Kursoversikt

Å bygge et solid prestasjonssystem hviler på tre søyler: homeostase, tilpasning og assimilering. Ernæring spiller en nøkkelrolle i å transformere trening fra en uttømmende kraft til en regenerativ ressurs.

Ifølge Dr. Julián Álvarez jobber en idrettsutøvers kropp 24 timer i døgnet, og denne regenereringsprosessen er mer intens etter hver treningsøkt. Optimal restitusjon krever en kombinasjon av god ernæring og god hvile.

I tillegg til kunnskap om sportsernæring deler kurset også praktiske anvendelser gjennom måltidsplanlegging og optimale restitusjonsformler, samtidig som det nevner produktsikkerhet gjennom testing og kvalitetssertifiseringer fra Verdens antidopingbyrå.

Dr. Julián Álvarez, MD, en ledende ekspert på idrettsmedisin og ernæring på kurset

I en tale ved åpningen av kurset bekreftet direktøren for Vietnams idrettsadministrasjon og den faste visepresidenten i Vietnams olympiske komité, Nguyen Danh Hoang Viet, at dagens kurs er en mulighet for ledere, trenere, idrettsmedisinske eksperter og idrettsutøvere til å oppdatere ny kunnskap og utveksle praktiske erfaringer om ernæring, restitusjon og helsetjenester for idrettsutøvere. Dette er også et konkret skritt for å realisere profesjonaliseringspolitikken innen trening og omsorg for idrettsutøvere.

«I sammenheng med at Vietnams sportsindustri beveger seg mot SEA-lekene, ASIAD og OL, er investeringer i forbedring av fysisk form, ernæring og idrettsvitenskap ekstremt nødvendige. Kurs som i dag demonstrerer også den effektive forbindelsen mellom staten, bedrifter og profesjonelle – som jobber sammen for målet om å utvikle vietnamesisk idrett profesjonelt, bærekraftig og internasjonalt» – understreket direktør Nguyen Danh Hoang Viet.

Direktøren uttrykte håp om at delegatene aktivt vil samhandle med eksperter og ledere for å oppdatere ny kunnskap, anvende riktig ernæring i trening, pleie og håndtering av idrettsutøvere ved deres byråer og enheter, og dermed bidra til utviklingen av vietnamesisk idrett til nye høyder.

Kilde: https://bvhttdl.gov.vn/dinh-duong-the-thao-yeu-to-quan-trong-trong-phuc-hoi-va-cham-soc-suc-khoe-vdv-2025111719135383.htm