I tråd med provinsens direktiver utvikler den provinsielle kvinneforeningen proaktivt årlige planer for å sikre mattrygghet, og instruerer 100 % av avdelingene sine til å integrere bevissthetskampanjer om mattrygghet i bevegelsene «Bygge en familie med 5 nei og 3 renslighetsstandarder» og «5 ja og 3 renslighetsstandarder», knyttet til byggingen av nye landlige områder og siviliserte byområder. Alle nivåer i kvinneforeningen implementerer «5 nei»-kriteriene synkront, med fokus på å øke bevisstheten om mathygiene og -trygghet, miljøvern, forebygging av sosiale onder og å bygge en kulturell livsstil. Samtidig fremmer de medlemmenes deltakelse i produksjon og drift av trygg mat med tydelig opprinnelse. Årlig organiserer lokale avdelinger en rekke kommunikasjonsmøter om mattrygghet i produksjon, bearbeiding og virksomhet; formidler lovbestemmelser om straffer for brudd, og bidrar til å øke bevisstheten om samsvar i samfunnet.
I Co To har kvinneforeningen i den spesielle administrative regionen intensivert sin innsats for å organisere direkte bevissthetskampanjer for innbyggere og serveringssteder på markeder, gjestehus, vertshus og strender. Kampanjene fokuserer på å spre lovbestemmelser om mattrygghet, veilede hygieneprosedyrer fra valg og bearbeiding av ingredienser til konservering og forbruk. Bedrifter oppfordres til å bruke ingredienser med tydelig opprinnelse, unngå å bruke mat av dårlig kvalitet eller tilsetningsstoffer utenfor den tillatte listen, og overholde hygieneforskriftene strengt under bearbeiding. For forbrukere oppfordres medlemmer av kvinneforeningen til å velge mat med tydelig opprinnelse og avvise uregulert mat. Videre oppfordres hver innbygger til å øke bevisstheten rundt lokalsamfunnets overvåking og umiddelbart rapportere eventuelle brudd på forskrifter om mattrygghet.
Fru Nguyen Thi Hoa, president for kvinneforeningen i Co Tos spesialsone, sa: «For tiden er det mer enn 560 matproduksjons-, forretnings- og serveringssteder i området. Som et kyst- og øyturistområde hvor matserveringen trives sesongmessig, blir kontroll av mattrygghet stadig mer presserende. Derfor fokuserer foreningen på å fremme bevissthet og veilede bedrifter til å overholde regelverket. Samtidig oppfordrer den dem til å inngå forpliktelser for å sikre mattrygghet, spesielt for bedrifter eid av kvinner, og bidra til å kontrollere servicekvaliteten og beskytte helsen til folk og turister.»
Ved siden av sin bevisstgjøringsinnsats har mange medlemmer av kvinneforeninger også vært pionerer i utviklingen av trygge matproduksjonsmodeller. Et godt eksempel er Dang Thi Dung (landsbyen Tan Hoa, Quang Tan kommune) med sin modell for kyllingoppdrett og dyrking av rene grønnsaker. Hvert år oppdretter familien hennes omtrent 3000 Râu- og Dam Ha-kyllinger – en lokal rase. I tillegg bruker familien rismarkene sine til å dyrke grønnsaker, både til eget forbruk og for å generere ekstra inntekt.
Fru Dang Thi Dung delte: «Under avlsprosessen legger familien vår spesiell vekt på å velge raser, opprettholde hygiene i fjøsene og forebygge sykdommer hos husdyrene. Hovedfôret består av kli, mais og landbruksbiprodukter , kombinert med frittgående oppdrett for å la kyllingene utvikle seg naturlig, noe som sikrer ren og trygg kjøttkvalitet. Familiens modell unngår også forbudte stoffer eller vekststimulerende midler i husdyrhold, og bygger dermed forbrukertillit når produktene bringes på markedet.»
De ulike nivåene i foreningen fortsetter å styrke og utvide praktiske og effektive modeller som kompostering, og veileder dermed medlemmene til å sortere og bruke organisk avfall (grønnsaker, frukt, matrester) til å produsere ren gjødsel til dyrking. Denne modellen bidrar ikke bare til å redusere husholdningsavfall og spare kostnader, men øker også bevisstheten om kildesortering og sprer en grønn, ren og vakker livsstil i lokalsamfunnet. Mange husholdninger har proaktivt brukt selvkompostert kompost for å forbedre jord og utvikle trygge grønnsakshager.
I Dong Trieu-distriktet implementerte kvinneforeningen aktivt kampanjen «3R» (Reduce - Reuse - Resirculate) for kvinner, kombinert med kompostering av husholdningsavfall. Gjennom avdelingsmøter og direkte veiledning i husholdningene, utviklet medlemmene gradvis vanen med å sortere avfall og bruke organisk materiale som gjødsel. Som et resultat ble det etablert mange modeller for rene grønnsakshager, frukthager og blomsterhager, noe som sikrer trygge matkilder samtidig som det bidrar til å forbedre miljølandskapet.
Kilde: https://baoquangninh.vn/nhan-len-nhung-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-3406278.html
Kommentar (0)