Husker du sesongen med fangst av slangehodefisk?

I august er rismarkene i hjembyen min frodige, grønne og strekker seg vidt. Regnet begynner å falle, noe som gjør risen enda grønnere, og rismarkene oversvømmes med vann.

Dette er også tiden da barna i landsbyen min drar på fisketur etter slangehodefisk. Slangehodefisk har tykt, smakfullt kjøtt og kan tilberedes i mange tradisjonelle retter.

Når det regnet, var rismarkene overfylte med vann som rant fra ett felt til et annet, og det var også tiden da tilapiaen svømte langs strømmen for å spise. De voksne lærte oss barna hvordan man lager fiskefeller. Vi valgte et sted der vannet rant, gravde et hull som var omtrent to eller tre håndspenn dypt og to eller tre håndspenn bredt. Kantene på hullet måtte være veldig glatte slik at fisken lett kunne gli ned i fellen, og hullets munn var skåret ut som en froskemunn, slik at fisken ikke kunne unnslippe når den falt nedi.

Vanligvis lagde hver av oss barna fem til ti fiskebur, satte dem opp kvelden før og høstet fisken neste morgen. Vi fanget noen få kilo hver kveld.

I tillegg til fiskefellene fikk alle barn på landsbygda noen få bambusfiskefeller av fedrene eller onklene sine. Disse fellene var runde, nesten 1 meter lange, med en liten åpning i munnen for å lede fisken inn for å spise maten (som var spirede riskorn).

Vi velger alltid rismarker med rikelig med vann og stor sannsynlighet for at fisk setter ut fellene våre. Når vi setter ut fellene, graver vi et stort område med gjørme, legger spiret ris som agn, og plasserer deretter fellen oppå. Tilapiaene, tiltrukket av aromaen fra den spirede risen, svømmer ned for å spise, og etter å ha spist seg mette, kommer de til overflaten og blir fanget i fellens åpning. Vi setter ut fellene om morgenen og tømmer dem om kvelden, eller om ettermiddagen, og tømmer dem tidlig neste morgen. Hver dag høster vi flere kilo fersk tilapia…

Nå er det ikke mer tilapia på rismarkene, men hver gang jeg går gjennom de grønne rismarkene, fulle av vann etter regnet, føler jeg det som om jeg ser stimer av tilapia svømme på markene, og jeg husker tilapiajaktsesongene til barna i gamle dager.

Kilde: https://baothainguyen.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thuat/202308/nho-mua-bat-ca-ro-dong-f07397d/