Hjemmelagde kaker gjennomsyret av patriotisk ånd til 30. april-ferien.

Bilder av nasjonalflagget, 390-stridsvognen og navnet Vietnam ble bredt delt av mange bakere gjennom produktene sine for å markere 50-årsjubileet for frigjøringen av Sør-Vietnam og gjenforeningen av landet.

Den patriotiske, klebrige riskaken kombinerer rød og gul, de to hovedfargene i det vietnamesiske nasjonalflagget.

Etter hvert som 50-årsjubileet for frigjøringen av Sør-Vietnam og gjenforeningen av landet nærmer seg, dominerer temaer som patriotisme og uavhengighet sosiale medier i mange aspekter av livet, fra reiser og motetrender til matlaging. Selv profesjonelle og amatørbakere er oppslukt av den festlige atmosfæren og deler produkter med det røde flagget med en gul stjerne, kartet over Vietnam, slagordet «Uavhengighet - Frihet - Lykke» eller bilder av stridsvogner som krasjer gjennom portene til Uavhengighetspalasset, et symbol på den store seieren våren 1975.

Klebrige riskaker formet som nasjonalflagget.

For å uttrykke sin stolthet over landet sitt har fru Do Thu Ngoc (35 år gammel, lærer i Hanoi ) gitt den tradisjonelle xu xê-kaken en ny skjønnhet ved å lage en livlig rød bakgrunn av nasjonalflagget for dem, og legge til en blendende gyllen stjerne.

Fru Ngoc sa: «På sosiale medier er det bilder som uttrykker patriotisme overalt. Det motiverte meg til å gjøre noe for å demonstrere denne ånden.» Den grunnleggende oppskriften og tilberedningsmetoden forblir tradisjonell, med kjente ingredienser som tapiokamel, sukker og mungbønner; bare dekorasjonen er annerledes.

Den røde fargen på nasjonalflagget er laget av gac-fruktpulver. Når det gjelder den gule fargen på den femtakkede stjernen, hadde hun opprinnelig tenkt å bruke mungbønner, men i frykt for at fargen ville være mindre levende, bestemte hun seg for å skjære ut en gul stjerneform og lime den på utsiden av plastinnpakningen. Den største utfordringen med å lage denne xuxê-kaken er å la mungbønnefyllet småkoke for å sikre at den er deilig og at kakeskallet er gjennomsiktig og fargerikt.

Bilder av fru Ngocs patriotiske riskaker vakte umiddelbart oppmerksomhet fra nettbrukere etter at de ble publisert. Mange kommenterte at kakene ikke bare hadde et slående og iøynefallende utseende, men også hadde en dyp betydning, og uttrykte og spredte nasjonal stolthet, noe som fikk alle til å ville beundre, smake på og dele dem med andre.

Skaperen av det røde flagget og de gule stjerneformede riskakene sa at mange ville bestille dem, men hun hadde ikke tid til å lage dem fordi hun var veldig opptatt med undervisning. Hun kunne bare lage noen få for å gi til slektninger og familie, og for å spre forventningsfull ånd til 30. april-feiringen til alle.

Fru Ngoc beundret fruktene av arbeidet sitt og delte: «Etter å ha spist opp disse røde og gule stjerneformede, klebrige riskakene, fortsatte jeg å beundre dem og følte meg veldig glad. Kakene jeg lagde selv uttrykker ikke bare min kjærlighet til landet mitt, men bærer også med seg min takknemlighet til generasjonene til mine forfedre, og min stolthet over å være født som barn i dette vakre S-formede landet. Hvis det finnes et neste liv, ønsker jeg fortsatt å være vietnamesisk.»

Fru Ngoc tok med seg sin «patriotiske riskake» til en kafé med vennene sine.

En kake designet for å ligne en tank som krasjer gjennom portene til Uavhengighetspalasset.

Nguyen Thi Thuy Duong (28 år gammel, bosatt i Thanh Xuan, Hanoi) gjorde et sterkt inntrykk på nettsamfunnet med sin unike kake, og gjenskapte det betydningsfulle historiske øyeblikket 30. april 1975, da stridsvogn 390 braste gjennom portene til Uavhengighetspalasset.

Thuy Duong, kjent som «konditorverdenens heks», lagde en spesiell kake for å feire 50-årsjubileet for frigjøringen av Sør-Vietnam. «I disse dager fokuserer alle på årsdagen for frigjøringen av Sør-Vietnam og landets gjenforening, og jeg er intet unntak. Jeg ser på historiske dokumenter hver dag og ønsket å gjenskape bildet av Tank 390 som krasjer gjennom porten til Uavhengighetspalasset, et av symbolene på seier.» Thùy Dương betrodde seg.

Kaken er designet for å ligne en tank som krasjer gjennom portene til Uavhengighetspalasset.

«Det tok bare omtrent en time å lage 'Kakeheksen-landsbyen'. Den er dekorert med mange små detaljer, som flagget til Sør-Vietnams nasjonale frigjøringsfront og porten til uavhengighetspalasset laget av godteri ... Tankmodellen er ganske kompleks, så Thuy Duong utelot subtilt noen detaljer for å passe til kakematerialet, samtidig som den formidlet ånden og den historiske betydningen.»

For henne er denne kaken en måte å uttrykke takknemlighet til den eldre generasjonen som ofret sitt blod og sin ungdom for å oppnå seier, og som brakte fred og lykke til folket i et samlet Vietnam, fullstendig fritt for utenlandske inntrengere.

I likhet med Thuy Duong og Thu Ngoc forvandler mange andre bakeentusiaster kreasjonene sine til kunstverk som symboliserer Vietnam og ånden av 30. april-feiringen, og deler dem på sosiale medier for å spre denne ånden og styrke forbindelsene mellom de som deler en felles stolthet over landet sitt.

I tillegg deles mange kaker med patriotisk tema på sosiale medier. Her er noen av produktene med høyt engasjement:

En «patriotisk kake» som lignet en bronsetromme og et kart over Vietnam gikk viralt på sosiale medier under 50-årsjubileet for frigjøringen av Sør-Vietnam og gjenforeningen av landet.

Dette er en naturlig lavsukkermochi, med en skorpe laget av ren honning, ikke raffinert sukker.

Høydepunktet var den røde kaken formet som et kart over Vietnam.

Hjemmelagde kaker formet som det vietnamesiske flagget.

Det røde flagget med en gul stjerne var det dominerende bildet på sosiale medier i løpet av de historiske aprildagene.

Mange bakere uttrykker en følelse av stolthet over sine nasjonale tradisjoner og historie gjennom produktene sine.

TB (ifølge VTC)

Kilde: https://baohaiduong.vn/nhung-chiec-banh-handmade-mang-dam-tinh-than-yeu-nuoc-dip-30-4-409973.html