Disse «bondeingeniørene»

Mange bønder i Phu Tho har hentet inspirasjon fra sine egne jordbrukserfaringer og kommet opp med kreative ideer. De produserer og forbedrer ulike typer landbruks- og industriutstyr og maskiner med høy anvendelighet, noe som bidrar til å redusere arbeidskraft, øke produktiviteten og forbedre kvaliteten på avlinger og husdyr.

Bruk av landbruksmaskiner er en effektiv trend for å øke verdien av landbruksproduksjonen. Maskiner produsert av selskaper er imidlertid ofte store, tungvinte å betjene og uegnet for småskala, spredt og desentralisert landbruksproduksjon, noe som resulterer i høye kostnader og utgifter for bøndene. Som følge av denne utilstrekkeligheten forsket bonden Hoang Kim Phung (Sone 1, Thanh Ha kommune, Thanh Ba-distriktet) i 2020 på mekanismen og driftsprinsippene til tradisjonelle jordbearbeidingsmaskiner og eksperimenterte med å installere noe nytt utstyr på jordbearbeidingsrammen, noe som økte maskinens effektivitet ved å gjøre det mulig for den å utføre to ekstra oppgaver: pløying, furing og oppretting av høybed.

Lederne av Thanh Ba-distriktets bondeforening delte ut førstepremien i Phu Tho- provinsens konkurranse om «Bøndenes tekniske innovasjon» i 2024 til herr Hoang Kim Phung.

I virkeligheten pløyer og løsner tradisjonelle jordbearbeidingsmaskiner bare jorden; furing må gjøres manuelt eller med maskin, noe som resulterer i lav arbeidseffektivitet. Etter å ha implementert ideen, forenkler det industrialisert planting og såing av frø ved å legge til to eller tre ploger (for harving og furing), som kan brukes på alle typer jordbruksland. Utstyret og komponentene er også avtakbare og kan flyttes til forskjellige steder.

Herr Hoang Kim Phung uttalte: I tradisjonelt jordbruk tar det omtrent 8 timer å harve, fure, pløye og pløye jorden på én sao (omtrent 1000 kvadratmeter). I løpet av samme tidsperiode er det mulig å harve, fure og pløye 10 sao land ved hjelp av en forbedret harvemaskin, noe som reduserer den økonomiske effektiviteten med 28 arbeidsdager per hektar. Dette hjelper bøndene med å spare tid og kostnader, og skaper gunstige forhold for rettidig produksjon.

Bonde Hoang Kim Phungs forbedrede harv hjelper bønder med å spare tid og produksjonskostnader.

Takket være effektiviteten og den svært praktiske anvendelsen vant bonden Hoang Kim Phungs løsning, «Kombinert harv, plog og furemaskin», førstepremien i konkurransen «Farmers' Technical Innovation» på provinsielt nivå i 2024.

Fenomenet «stor innhøsting – lave priser» er vanlig når bønder ikke har forstått markedet eller mestret vitenskap og teknologi. Dessuten klarer ikke produkter produsert med tradisjonelle metoder noen ganger å oppfylle de nødvendige kvalitets- og priskravene for å konkurrere i markedet. Mr. Pham Ngoc Doanh (sone 3, Van Lang kommune, Ha Hoa-distriktet) er bekymret for hvordan man kan øke verdien av lokale landbruksprodukter, og forsket på og utviklet ideen om en «teknikk for bearbeiding og emballering av frysetørket grønn gresskarte». Anvendelsen av denne teknikken i produksjon har i utgangspunktet gitt positive resultater.

Van Lang grønn squash dyrkes i henhold til VietGAP-standarder og bearbeides med industrielle metoder, noe som bidrar til å øke produktets verdi.

Van Lang kommune har over 100 hektar land beplantet med grønn squash, med en stabil avling på 4000 tonn per år. Dette anses som en potensiell fordel for lokalsamfunnet når det gjelder å utvikle grønn squashdyrking. Produktets produksjon er imidlertid alltid ustabil når det gjelder pris, kvaliteten er inkonsekvent, og den økonomiske effektiviteten er ikke høy. Grønn squash-te (vinter squash-te) produsert av folket ved hjelp av tradisjonelle metoder krever mye tid, er avhengig av værforhold, og faktorer som ernæring og mattrygghet er vanskelige å garantere, noe som fører til ulemper når man konkurrerer i markedet.

Frysetørkingsmetoden for squash bidrar til å bevare aromaen og næringsstoffene, samtidig som den sikrer mattrygghet og hygiene.

I 2020 samarbeidet Pham Ngoc Doanh, som medlem av Duy Khanh Agricultural Construction and Transportation Service Cooperative, med lokale husholdninger for å dyrke grønn squash i henhold til VietGAP-standarder på over 30 hektar for å etablere, forvalte og utvikle det kollektive merket «Van Lang Green Squash». Samtidig, for å sikre et stabilt marked, besøkte Doanh i 2023, lærte av og forsket på lokale gårder, og utviklet en løsning for «produksjon av frysetørket grønn squash-te» for å øke verdien av landbruksprodukter. Doanhs løsning tar sikte på å endre tradisjonelle plante- og bearbeidingsmetoder, skape et trygt og svært næringsrikt grønn squash-teprodukt, øke arbeidsproduktiviteten og forbedre produktverdien.

Det frysetørkede vintermelon-teproduktet vant tredjepremien i konkurransen «Farmers' Technical Innovation» i Phu Tho-provinsen i 2024.

Etter å ha blitt satt i praktisk produksjon, har frysetørkingsmetoden for zucchini vist seg effektiv. Den bevarer aromaen og næringsstoffene, sparer lønnskostnader, er uavhengig av værforhold, sikrer mattrygghet og hygiene, og forlenger holdbarheten. Denne metoden bidrar til å skape arbeidsplasser for lokale arbeidere og øker verdien av landbruksprodukter med omtrent 200 % sammenlignet med verdien før bearbeiding.

Selv om teknikken for bearbeiding og emballering av frysetørket grønn gresskarte vant en stor pris i konkurransen «Landbruksteknisk innovasjon» på provinsielt nivå i 2024, har den ifølge Doanh fortsatt ulemper, selv om den i utgangspunktet tar for seg problemet med å koble sammen forbruk av landbruksprodukter og dypforedling. Disse inkluderer den tidkrevende metoden og behovet for kokeutstyr. I fremtiden er det nødvendig å oppgradere produktet «frysetørket grønn gresskarte» til en mer avansert løsning: «frysetørket grønn gresskarte i filterposer», noe som øker produktets brukervennlighet og markedsrekkevidde.

Konkurransen «Bøndenes tekniske innovasjon» i 2024 i Phu Tho-provinsen, organisert av Provincial Farmers' Association, mottok 32 fremragende tekniske løsninger, valgt fra 11 bondeforeninger på distriktsnivå. Løsningene som ble sendt inn til konkurransen ble ansett som ganske varierte og dekket mange felt som: mekanikk og prosessering; avlingsdyrking, biologi og miljø; husdyr og akvakultur... Disse dynamiske og kreative bøndene bidrar til å endre vanene med manuell, småskala og lavproduktiv produksjon mot et moderne landbrukssystem. Disse menneskene er som vakre blomster som blomstrer i hagen under omsorg av bøndene på forfedrenes jord.

Hoang Giang

Kilde: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm