Spesialpersonale på en vegetarisk restaurant

Midt i det travle livet i Thai Nguyen-byen, hvor restaurantene alltid er fylt med latter og en konstant strøm av mennesker, finnes det en vegetarisk restaurant som skiller seg ut på grunn av sitt spesielle personale. Det er ingen høylytte rop om bestilling, ingen familiære hilsener, men stedet er alltid fullt av varme og intimitet. Dette er Minh Vegan, som ligger i gruppe 48, Phan Dinh Phung-distriktet – en vegetarisk restaurant hvor mer enn halvparten av de ansatte er hørselshemmede.

Til tross for at han ikke kan kommunisere normalt, er denne spesielle medarbeideren fortsatt svært entusiastisk når det gjelder å hjelpe kunder.

Når de kommer inn i restauranten, blir mange gjester først overrasket over den avslappede atmosfæren og den særegne servicen. Unge ansatte hilser gjestene med milde smil, høflige bukk og raske håndbevegelser.

Uten at det trengs mange ord, er oppriktighet tilstede i hvert blikk, hver eneste enkle gest. Hos Minh Vegan skaper ikke stillhet avstand. Tvert imot er det denne stillheten som får folk til å senke tempoet midt i hverdagens mas og kjas for å lytte og forstå hverandre bedre.

Hver nøye utarbeidede menytavle, hver håndbevegelse eller hver lille lapp som utveksles med kunder blir en spesiell bro mellom fremmede. Noen førstegangskunder nøler med å kommunisere med det hørselshemmede personalet, men etter bare noen få minutter forsvinner alle barrierer. Mange gjester forlater restauranten med mer enn bare et deilig måltid.

Nguyen Linh Anh, en elev i 4. klasse fra Doi Can 2 barneskole, delte: «Jeg liker å komme til restauranten fordi de hørselshemmede ansatte er veldig hyggelige og imøtekommende. Det spesielle er ikke bare maten, men også måten de alltid er blide og engasjerte på til tross for mange vanskeligheter i livet.»

Bak disse milde smilene ligger reisen med å overvinne usikkerheter for de som gjentatte ganger ble nektet jobbmuligheter rett og slett fordi de ikke kunne høre og snakke som andre.

Fru Bui Bich Phuong, eier av vegetarrestauranten Minh Vegan, støtter og skaper alltid muligheter for hørselshemmede.

Nguyen Cong Toi, en ansatt på restauranten, sa følelsesladet: «Det som gjør meg lykkeligst er å kunne forsørge meg selv uten å være avhengig av familien min lenger. Å jobbe på Minh Vegan gir meg ikke bare inntekt, men hjelper meg også med å finne selvtillit og en følelse av å være nyttig for samfunnet.»

Når det gjelder Dao Tien Manh, er hans største drøm å en dag åpne sin egen vegetarrestaurant for å servere folk og hjelpe familien sin. En tilsynelatende enkel drøm, men en som legemliggjør så mye innsats og et brennende ønske om å bekrefte sin egenverd.

Få vet at disse hørselshemmede ansatte har måttet overvinne mange vanskeligheter for å oppnå den selvtilliten de har i dag. Den største hindringen for dem er noen ganger ikke deres fysiske funksjonshemming, men samfunnets nølende blikk og mangelen på tillit fra de rundt dem.

Med forståelse for dette valgte fru Bui Bich Phuong, eieren av Minh Vegan-restauranten, å skape muligheter for hørselshemmede, selv om det ville være mye enklere for restaurantens drift å ansette fast personale.

Ifølge Phuong håper hun ikke bare på å skape arbeidsplasser slik at studentene kan tjene penger, men også å hjelpe dem med å lære et yrke, bli selvstendige og få muligheten til å ha et stabilt liv på lang sikt. I tillegg til å betjene kunder, får mange studenter også veiledning i matlaging, restaurantdrift og læring av ytterligere kommunikasjonsferdigheter med kunder. De kan absolutt gjøre det bra hvis de får muligheten og tilliten, delte Bich Phuong.

Det som kanskje gjør Minh Vegan spesiell er ikke bare de lette og sunne vegetarrettene, men også måten de subtilt innprenter vennlighet og tro på verdien av hvert enkelt individ. I dette lille lokalet blir hørselshemmede behandlet med respekt.

De får arbeid, blir lyttet til, lærer et yrke og får muligheten til å stå på egne ben, selv om mange vanskeligheter gjenstår ...

Kilde: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202606/nhung-nhan-vien-dac-biet-o-mot-quan-chay-ee822b7/