Bekymring for lunsj

Per 28. oktober har 5 barne- og ungdomsskoler i Thu Duc City som fikk måltider fra ovennevnte selskap, sluttet å organisere måltider for internatelever inntil de har funnet en ny partner.

FORELDRE ER OPPDAGERNE

Personen som oppdaget og spilte inn videoklippene og tok bilder av den ødelagte maten som var lagret i fryseren, var en forelder ved Phu Huu barneskole i Thu Duc City. Denne forelderen var til stede i inspeksjonsteamet ved Phu Huu barneskole for å regelmessig inspisere selskapet som tilbyr måltider til internatelever 25. oktober 2023. Denne personen inviterte også skolens styre til å være vitne.

Elever ved Phu Huu barneskole i Thu Duc City i Ho Chi Minh-byen har midlertidig sluttet å spise på internatskolen siden 26. oktober. Mange elever bor langt unna, så foreldrene deres kjøper matpakker og ber barnepiken om å mate dem, mens de venter på at de skal fortsette å studere om ettermiddagen.

Dette viser ytterligere den viktige rollen det er å kontrollere og føre tilsyn med kostholdsmåltider, selskapet som tilbyr kostholdsmåltider og foreldrenes deltakelse.

I en uttalelse til pressen sa rektor Phan Thanh Phai ved Phu Huu barneskole at skolen i mange år har brukt internatmåltider levert av et selskap i Long Thanh My-distriktet i Thu Duc City. Hvert år gjennomfører skolen en rekke regelmessige og uanmeldte inspeksjoner av matleverandøren. Inspeksjonsteamet har alltid foreldrerepresentanter.

Herr Phai sa at skolen 26. oktober sluttet å tilby måltider til internatelever, og måltidene ble levert av det ovennevnte selskapet. Skolen sa at foreldrene har foreslått å introdusere nye måltidsleverandører, slik at de funksjonelle enhetene i Thu Duc City denne uken, sammen med skolen og foreldrene, vil sjekke kapasiteten til den enheten for å se om den er tilstrekkelig før de signerer en kontrakt om å fortsette å tilby måltider til elevene. Samtidig, uavhengig av hvilken enhet som signeres, vil skolen og foreldrene fortsette å styrke inspeksjonen og tilsynet med måltidsleverandørene for å sikre elevenes sikkerhet.

FORELDRETILSYN MED INTERNATIVMÅLTIDER ER NØDVENDIG

Det er et legitimt behov for foreldre å kunne delta i å kontrollere og føre tilsyn med måltidene til barn som studerer på skolen.

Herr HG, forelder til en tredjeklassing ved Phuoc Thanh barneskole i Thu Duc City (en av de fem skolene som midlertidig suspenderer måltider for elever inntil en ny måltidsleverandør er funnet), sa at det er ekstremt viktig å føre tilsyn med måltider for elever, spesielt førskole- og barneskoleelever, fordi de er i ung alder og i stor grad avhengige av foreldrene og skolene sine. Derfor må foreldre, skoler og lokale myndigheter følge nøye med på og føre tilsyn med måltider for elever, også for å beskytte barnas helse og interesser.

Herr HG sa at foreldre som ham ønsker at skolen, i samarbeid med foreldreforeningen, skal føre tilsyn med barnas måltider på skolen med jevne mellomrom. Hver uke på skolen og hver måned hos matleverandøren kan foreldrerepresentanter komme og føre tilsyn med prosesseringsanlegget én til to ganger i måneden. Når skolen signerer en kontrakt med en matleverandør, bør det være en klausul som fastsetter hvordan skolen og foreldreforeningen skal inspisere og føre tilsyn med prosesseringsprosessen for måltidene...

«Overvåking av måltider på skolen og ved internatet bidrar delvis til å forbedre kvaliteten på måltidene til elevene. I tillegg er det ekstremt viktig å sikre produktenes opprinnelse. Matleverandører må sikre varenes opprinnelse og gi inspeksjonsteamet fakturaer og dokumenter for kjøp og salg av varer fra anerkjente etablissementer», sa HG.

Foreldre deltar i observasjon av barnas skolemåltider og prøver måltidene sammen med barna sine.

FORELDRE ØNSKER Å KOMME UVENTET I ELEVENEES MÅLTID

Herr TH, en forelder til en 7. klasseelev ved L.D.C Secondary School i Thu Duc City, sa at han og mange andre foreldre håper å komme innom under barnas måltider for å se hva barna spiser på skolen, mengden og kvaliteten, og for å prøve maten for å se hvordan den smaker.

«Mange foreldre er bekymret for at det ikke er objektivt å sjekke barnas måltider ved å varsle dem noen dager eller en dag i forveien. Derfor håper jeg skolen kan være åpen om kvaliteten på internatmåltidene. Hvis for eksempel elevenes lunsjtid er klokken 10:30, kan foreldrenes representantskap komme til skoleporten klokken 10:00 den dagen, ringe skolen og komme inn for å observere og prøve barnas lunsj for å vite og føle seg trygge», sa TH.

Herr TH sa også at hans eldste barn ble uteksaminert fra Tran Quoc Toan 1 videregående skole i Thu Duc City. Hans inntrykk av denne skolen er at internatmåltidene roses som deilige. «Den dagen jeg skulle hente barnet mitt, og da jeg kom til skolen, visste jeg at barnet mitt var i kantinen. Selv om jeg kom uventet, var lærerne likevel glade for å vise meg til kantinen. Da jeg kom, så jeg at elevenes måltider var veldig fulle, med ris, kjøtt, grønnsaker og frukt. Skolens måte å gjøre ting på som dette gjør at foreldre føler seg veldig trygge på barnas internatmåltider», sa herr TH.

TILSYN MED INTERNASJONSMÅLTIDER MÅ VÆRE RIMELIG

I en samtale med Thanh Nien- reporter sa advokat Nguyen Tien Hieu fra Ho Chi Minh-byens advokatforening at foreldre som registrerer barna sine på internatskoler, har overlatt skolen til å administrere barna sine. Skolen må være ansvarlig for å sikre elevenes sikkerhet. Dette inkluderer å kontrollere kvaliteten på internatmåltidene og sørge for at måltidene er trygge.

Foreldre spiser lunsj med barna sine under «Åpent hus»-aktiviteten, en måte å følge med på skolemåltidene.

«Tilsynet med internatmåltider må være betydelig. Medisinsk personell må også føre tilsyn. For bedrifter som bestiller internatmåltider fra matleverandører, for å sikre mattrygghet og kvalitet, mener jeg at hver skole kan sende skolens medisinske personell til matforsyningsanlegget for å sjekke mathygiene og -trygghet, sjekke prøver, ta bilder av behandlingsområdet ...», sa advokat Hieu. I tillegg, ifølge advokat Hieu, hvis leverandører av internatmåltider gjør feil eller bryter loven innen mattrygghet, må de vurderes og håndteres strengt i henhold til loven for å sette et eksempel for andre matleverandører.

Sjekker kjøkken og leverandører av skolemåltider i Thu Duc City

Thu Duc Citys folkekomité har utstedt offisiell rapport nr. 555, signert av nestleder i Thu Duc Citys folkekomité, Nguyen Ky Phung, om planen for å inspisere overholdelse av loven innen mattrygghet for felleskjøkken, kantiner og serveringssteder på skoler i Thu Duc City. Inspeksjonen vil finne sted gjennom hele skoleåret 2023–2024.

Inspeksjonsemnene er: Kollektivkjøkken, kantiner og serveringssteder på skoler i Thu Duc City; virksomheter som tilbyr måltider på skoler; virksomheter som produserer, bearbeider og handler med råvarer, tilsetningsstoffer, emballasje osv. som brukes i matforedlingsprosessen på kollektivkjøkken i området; virksomheter som ikke sikrer mattrygghet slik det er publisert i massemediene i dag; virksomheter med klager og begjæringer om mattrygghet osv.

Under inspeksjonen vil inspeksjonsteamet gjennomgå bedriftens registreringsbevis; sertifikatet for mattrygghet (for virksomheter som er pålagt å ha et sertifikat for mattrygghet); teste vannet som brukes i prosesseringen; sjekke salgskontrakten, kjøpsfakturaer, produkterklæringer/egendeklarasjoner, dokumenter knyttet til råvarer, mat og tilsetningsstoffer; oppbevaring av prøver; implementeringsboken for 3-trinns matinspeksjonsregimet; juridiske dokumenter og annet innhold som kreves av medlemmene som deltar i inspeksjonsteamet...

Kildekobling: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm