Bekymringer rundt skolelunsjprogrammer

Fra og med 28. oktober har fem barne- og ungdomsskoler i Thu Duc City, som tidligere mottok måltider fra det nevnte selskapet, suspendert skolelunsjprogrammene sine inntil de finner en ny partner.

Det var forelderen som oppdaget det.

Personen som oppdaget og spilte inn videoene og tok bilder av den ødelagte maten som var lagret sammen i fryseren, er en forelder fra Phu Huu barneskole i Thu Duc City. Denne forelderen var en del av Phu Huu barneskoles inspeksjonsteam som gjennomførte en rutinemessig inspeksjon av selskapet som tilbyr skolemat 25. oktober 2023. Denne forelderen inviterte også skolens ledelse til å være vitne til inspeksjonen.

Elever ved Phu Huu barneskole i Thu Duc City i Ho Chi Minh-byen vil midlertidig suspendere skolelunsjprogrammet sitt fra 26. oktober. Mange barn bor langt unna, så foreldrene deres kjøper matpakker og ber omsorgspersonene om å mate dem mens de venter til ettermiddagen med å fortsette skolene.

Dette fremhever ytterligere den avgjørende rollen til å inspisere og overvåke skolelunsjprogrammer, selskapene som tilbyr disse måltidene og foreldrenes involvering.

I en uttalelse til pressen sa rektor Phan Thanh Phai ved Phu Huu barneskole at skolen i mange år har brukt skolelunsj levert av et selskap i Long Thanh My-distriktet i Thu Duc City. Hvert år gjennomfører skolen flere regelmessige og uanmeldte inspeksjoner av lunsjleverandøren. Inspeksjonsteamet inkluderer alltid representanter fra foreldrene.

Herr Phai uttalte at skolen sluttet å tilby måltider til elever gjennom det nevnte selskapet 26. oktober. Skolen sa at foreldre har foreslått å introdusere nye måltidsleverandører, og denne uken vil relevante myndigheter i Thu Duc City, sammen med skolen og foreldre, vurdere den nye leverandørens kapasitet før de signerer en kontrakt for å fortsette å tilby måltider til elevene. Uansett hvilken leverandør som velges, vil skolen og foreldrene fortsette å styrke inspeksjonene og tilsynet med måltidsleverandøren for å sikre elevenes sikkerhet.

FORELDRETILSYN ER NØDVENDIG UNDER SKOLEMÅLTIDENE.

Det er et legitimt behov for foreldre å kunne delta i inspeksjon og overvåking av skolens lunsjprogram for barna sine.

Herr HG, en forelder med et barn i 3. klasse ved Phuoc Thanh barneskole i Thu Duc City (en av de fem skolene som midlertidig suspenderer skolelunsjtjenestene inntil en ny matleverandør er funnet), sa at det er ekstremt viktig å overvåke skolelunsjene for elever, spesielt førskole- og barneskolebarn, fordi de er i svært ung alder og i stor grad avhengige av foreldrene sine og skolen. Derfor må foreldre, skoler og lokale myndigheter følge nøye med på og føre tilsyn med skolelunsjene for å beskytte barnas helse og rettigheter.

Herr HG uttalte at foreldre som ham ønsker at skolen regelmessig skal overvåke barnas skolemat i samarbeid med foreldreforeningen, enten ukentlig på skolen og månedlig hos matleverandøren. Foreldrerepresentanter kan med jevne mellomrom besøke matforedlingsanlegget én eller to ganger i måneden. Når skoler signerer kontrakter med matleverandører, bør det også være klausuler som fastsetter hvordan skolen og foreldreforeningen skal inspisere og overvåke matlagingsprosessen ...

«Overvåking av skolemåltider og måltider levert av internatskoler bidrar delvis til å forbedre kvaliteten på måltidene til elevene. I tillegg sikrer det produktenes opprinnelse – noe som er ekstremt viktig. Måltidsleverandørene må garantere opprinnelsen til varene sine og gi inspeksjonsteamet fakturaer og kjøpsdokumenter fra anerkjente leverandører», uttalte HG.

Foreldre deltar i å observere barnas skolelunsjmåltider og prøver til og med skolelunsjmaten sammen med barna sine.

FORELDRE ØNSKER Å ANKOMME PLUTSELIG I ELEVENE SOM SPISETID

Herr TH, en forelder til en 7. klasseelev ved L.D.C. Secondary School i Thu Duc City, sa at han og mange andre foreldre håper å komme uventet på besøk under barnas måltider for å se hva barna spiser på skolen, mengden og kvaliteten på maten, og for å prøve risen selv.

«Mange foreldre er bekymret for at det ikke er objektivt å sjekke barnas måltider med bare noen få dagers eller en dags varsel. Derfor håper jeg skolen kan være åpen om kvaliteten på skolelunsjen. Hvis for eksempel lunsjen er klokken 10:30, kan foreldrerepresentantene komme til skoleporten klokken 10:00 den dagen, ringe skolen og få lov til å observere og smake på barnas lunsj for å vite det og føle seg trygge», sa TH.

Herr TH nevnte også at hans eldste barn ble uteksaminert fra Tran Quoc Toan 1 ungdomsskole i Thu Duc City. Hans inntrykk av skolen er at skolens lunsjprogram roses for den deilige maten. «Den dagen dro jeg for å hente barnet mitt. Da jeg kom, visste jeg at barnet mitt var i kantinen. Selv om jeg kom uventet, viste lærerne meg gladelig vei dit. Da jeg var inne, så jeg at elevenes måltider var veldig store, med ris, kjøtt, grønnsaker og frukt. Skolens tilnærming gjør at foreldrene føler seg veldig trygge på barnas lunsj», sa herr TH.

OVERVÅKINGEN AV SKOLEMÅLTIDENE MÅ VÆRE EFFEKTIV

I en samtale med en reporter fra avisen Thanh Nien sa advokat Nguyen Tien Hieu fra Ho Chi Minh-byens advokatforening at foreldre som registrerer barna sine på internatskole, overlater barna sine til skolens omsorg. Skolen har et ansvar for å sikre elevenes sikkerhet. Dette inkluderer ansvaret for å kontrollere kvaliteten på internatskolemåltidene og sørge for at måltidene er trygge.

Foreldre spiser lunsj med barna sine under «Åpent hus»-aktiviteten, en måte å overvåke skolemåltidene på.

«Tilsynet med skolelunsjprogrammer må være grundig. Helsearbeidere må delta i tilsynet. For bedrifter som bestiller skolelunsj fra matleverandører, for å sikre mattrygghet og kvalitet, mener jeg at hver skole kan sende skolehelsepersonell til matleverandørens anlegg for å inspisere mathygiene og -trygghet, sjekke prøver og fotografere matlagingsområdet...», sa advokat Hieu. I tillegg, ifølge advokat Hieu, bør skolelunsjleverandører som bryter lovene om mattrygghet straffes strengt i henhold til loven for å sette et eksempel for andre matleverandører.

Inspeksjon av skolekjøkken og måltidsleverandører i Thu Duc City.

Folkekomiteen i Thu Duc City har utstedt offisielt dokument nr. 555, signert av nestleder Nguyen Ky Phung, angående planen om å inspisere overholdelse av mattrygghetslover for felleskjøkken, kantiner og serveringssteder på skoler i Thu Duc City. Inspeksjonene vil finne sted gjennom skoleåret 2023–2024.

Inspeksjonsmålene inkluderer: felleskjøkken, kantiner og serveringssteder på skoler i Thu Duc City; bedrifter som tilbyr måltider til skoler; bedrifter som produserer, bearbeider og handler med råvarer, tilsetningsstoffer, emballasje osv. som brukes i matforedling på felleskjøkken i området; bedrifter som ikke oppfyller standarder for mattrygghet som rapportert i media; og bedrifter med klager eller misnøye angående mattrygghet…

Under inspeksjonen vil inspeksjonsteamet gjennomgå bedriftens registreringsbevis, mattrygghetssertifikatet (for virksomheter som er pålagt å ha et slikt sertifikat), teste vannet som brukes i prosesseringen, sjekke salgskontrakter, kjøpsfakturaer, produkterklæringer/egenerklæringsdokumenter, dokumenter knyttet til råvarer, mat og tilsetningsstoffer, prosedyrer for prøveoppbevaring, loggboken for den tretrinns matinspeksjonsprosessen og andre juridiske dokumenter og informasjon som medlemmene av inspeksjonsteamet ber om ...

Kildekobling: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm