Bønder står overfor mange ulemper i risavlingen om sommeren og høsten.

Høsting av risavlingen sommer-høst 2025 i Thoi Lai-distriktet.

Mange ugunstige faktorer

I løpet av sommer-høstsesongen er det ugunstige produksjonsforhold på grunn av hyppig varmt vær med høye temperaturer og mangel på alluvial jordberikelse, noe som gjør det vanskelig å oppnå høye risavlinger. Samtidig øker produksjonskostnadene ettersom bøndene pådrar seg merutgifter til stell, vanning og økt gjødselbruk sammenlignet med vinter-vårsesongen. Sommer-høstsesongen for risproduksjon i 2025 viser at bøndene har fokusert på å øke bruken av mekanisering og vitenskapelige og teknologiske fremskritt for å redusere produksjonskostnader og forbedre produktkvalitet og salgspriser. På grunn av de stigende og vedvarende høye prisene på gjødsel og andre innsatskostnader som drivstoff, strøm, arbeidskraft og maskinleie, har imidlertid risproduksjonskostnadene økt betydelig sammenlignet med tidligere sesonger.

Herr Nguyen Van Phi, som dyrker over 2 hektar med ris i Thanh Phu kommune i Co Do-distriktet, sa: «Denne sommer-høstavlingen har produksjonskostnadene økt med minst 300 000–500 000 VND per hektar sammenlignet med vinter-våravlingen på grunn av de høye prisene på mange typer gjødsel og tørken i begynnelsen av sesongen, noe som tvinger bøndene til å bruke penger på vanning og ugressbekjempelse. Forrige vinter-våravling nådde risavlingen over 1 tonn fersk ris per hektar, men denne sesongen spår jeg at avlingen bare vil nå rundt 700 kg per hektar. Bøndene håper på høye priser for sommerrisavlingen sin for å sikre god fortjeneste. Imidlertid har risprisene i det siste hatt en nedadgående trend, noe som gjør bøndene bekymret, spesielt de som har ris som snart skal høstes, men som ennå ikke har garanterte kjøpskontrakter med bedrifter og handelsmenn.» For tiden er mange bønder som har mottatt depositum for å «fastsette prisen» for å selge risen sin til handelsmenn, ganske bekymret for at de ikke blir høstet og solgt i tide fordi handelsmennene er trege med å kjøpe og krever lavere priser. Herr Nguyen Thanh Phong, bosatt i Thoi Phong A-landsbyen i Thoi Lai-distriktet, sa: «På dette tidspunktet har mange sommer-høstrisavlinger i 2025 i distriktet gått inn i innhøstingssesongen. Risprisene har imidlertid uventet hatt en tendens til å synke når innhøstingssesongen begynner. Mange handelsmenn, selv om de tidligere hadde lagt inn depositum for å kjøpe fersk OM 5451-ris til 6000–6200 VND/kg, krever nå en prisreduksjon på 100 VND/kg når de ser markedsprisen falle. Hvis ikke, vil de ikke kjøpe.» Ifølge Mr. Phong ble hans 11 mål med rismarker sådd med rissorten OM 5451, og for omtrent tre uker siden mottok han et depositum på 300 000 VND per mål for at den ferske risen skulle selges til handelsmenn til 6000 VND/kg. Innen 4. juni var imidlertid risen 2–3 dager over innhøstingsdatoen (98 dager gammel), men handelsmennene hadde ennå ikke sendt skurtreskere for å hente den. For å unngå at risen modnet og mistet avling og kvalitet hvis den ble liggende på åkeren for lenge, måtte han ringe og oppfordre handelsmennene til å komme og kjøpe den, og aksepterte en prisreduksjon på 100 VND/kg, ned til 5900 VND/kg.

Bønder søker måter å minimere risikoen på.

For sommer-høstsesongen 2025 plantet bønder i Can Tho City over 70 764 hektar med ris, noe som nådde 100,8 % av planen. For å sikre rettidig høsting og forbruk av ris midt i fallende rispriser, har bønder i mange distrikter og kommuner aktivt styrket koblinger, forbindelser og kontakt med eiere av skurtreskere, bedrifter og handelsmenn. De forsker på og forstår rispriser for raskt å forhandle og bli enige om salgspriser, samtidig som de proaktivt implementerer løsninger for å sikre mekanisert rishøsting. Spesielt bruker de passende stell- og gjødslingsmetoder for å minimere overlast og proaktivt drenering av vann fra risåkrene for å holde dem tørre og mindre vannfylte, noe som letter driften av mekaniserte høstemaskiner. Mange bønder aksepterer også tap, og er villige til å senke salgsprisen på ris litt for å dele vanskelighetene med handelsmennene for å ha et langsiktig samarbeid, og dermed også fremme rettidig høsting og forbruk av ris, og unngå at moden ris blir liggende på åkrene for lenge i regntiden, da den lett blir skadet.

I sommer-høstsesongen 2025 dyrket Nguyen Van Mai i Thoi Binh B-landsbyen, Thoi Thanh kommune, Thoi Lai-distriktet, 16 mål med ris, inkludert 9 mål sådd med OM 5451-varianten og 7 mål sådd med OM 18-varianten. Mai sa: «Takket være proaktiv drenering av vannet fra risåkrene ganske tidlig, kunne jeg høste all risen ganske jevnt med en skurtresker. Denne sesongens risavling hadde mindre sløsing, så kostnaden for å leie maskinen var den samme som tidligere sesonger, på 320 000 VND/mål, og risen ble kjøpt av handelsmenn samme dag etter høsting.» Ifølge Mai solgte han risen sin for 6200 VND/kg for OM 5451-varianten og 6600 VND/kg for OM 18-varianten. Etter hvert som innhøstingstiden nærmet seg, falt imidlertid markedsprisene kraftig med 300–500 VND/kg sammenlignet med før. Handlerne klaget over vanskeligheter og ba om en prisreduksjon på 100 VND/kg, som han aksepterte for å dele byrden og også for å sikre at risen kunne høstes i tide. Likevel oppnådde han en gjennomsnittlig fortjeneste på rundt 2 millioner VND per hektar ris. Ifølge Huynh Thanh Binh i landsbyen Thoi Thuan B, Thoi Lai by, Thoi Lai-distriktet, har han denne sesongen 3 hektar med ris sådd med varianten OM 5451, og han mottok et depositum fra handlerne på 6200 VND/kg. Ved innhøstingstiden hadde han imidlertid senket prisen til 6100 VND/kg, men fordi risavlingen denne sesongen ikke ga mye, bare rundt 600 kg/acre, kunne han bare oppnå en fortjeneste på 1 million VND/acre.

Fallet i risprisene og de uforutsigbare værmønstrene, inkludert hyppig regn, har noe hemmet rishøstingen. Generelt sett høstes imidlertid de fleste sommer-høstrisavlingene maskinelt, noe som sparer betydelig tid og kostnader. Risen kjøpes fersk av handelsmenn og bedrifter umiddelbart etter innhøsting.

Tekst og bilder: KHANH TRUNG

Kilde: https://baocantho.com.vn/nong-dan-gap-nhieu-bat-loi-trong-vu-lua-he-thu-a187345.html