Et sted i Thai Nguyen dyrker folk hva slags bambus som sammenlignes med en «spesialgrønnsak» med skarpe, unge skudd som kommer opp av bakken?

Thai Nguyen-provinsen har hatt mange tiltak for å oppmuntre til utvikling av landbruk, bønder og landlige områder, der grønne utviklingsmodeller knyttet til verdiøkning prioriteres. Modellen med å dyrke bambus for skudd har blitt implementert mange steder i provinsen og har blitt høyt verdsatt av folk for dens effektivitet og den økonomiske verdien som denne nye avlingen bringer.

MTQ Bamboo Shoot Cooperative i byen Trai Cau, Dong Hy-distriktet, Thai Nguyen- provinsen har vært i drift siden 2020 og har 7 offisielle medlemmer.

Da kooperativet først ble etablert, hadde det bare 3 hektar med bambusskudd. Etter 4 års drift har det totale dyrkingsarealet for bambusskudd økt 10 ganger sammenlignet med starten.

I tillegg har kooperativet også joint ventures med en rekke etablissementer, selskaper og virksomheter i og utenfor provinsen, og bringer gradvis produkter til hjemmemarkedet, samtidig som de gradvis eksporterer til verdensmarkedet , unnslipper småskala jordbrukstankegangen og øker verdien av landbruksprodukter.

Man Van Tien, direktør for MTQ Bamboo Shoot Cooperative, fortalte at før han begynte med bambusskudddyrking, jobbet han selv i et planteskole og plantet ginseng. På grunn av ineffektivitet undersøkte han imidlertid og bestemte seg for å gå over til å dyrke bambusskudd.

I utgangspunktet kjøpte han frø og plantet dem på et prøveområde på 5000 m2. Etter to år, da han så den høye økonomiske effektiviteten, ønsket han å bygge et produktmerke i markedet, så han etablerte et kooperativ. Med sin innsats og forsøk på å lære av erfaring har kooperativet nå mer enn 30 hektar med bambusskudd dyrket i henhold til VietGAP-standarder og har 2 produkter som oppfyller 3-stjerners OCOP-standarder, noe som sikrer at standardene blir innført i systemet til restauranter og supermarkeder.

Dyrking av bambus for bambusskudd i Dong Hy-distriktet, Thai Nguyen-provinsen.

Kooperativets bambusskuddprodukter er varierte og rike, og gir forbrukerne spesielle smaker som ferske bambusskudd; dampede bambusskudd; bambusskuddsalat; søte og sure bambusskudd; syltede bambusskudd med chili; tørkede bambusskudd...

Ifølge Mr. Tiens beregninger vil 1 hektar med bambusskudd gi 10 til 15 tonn per år. Etter fratrekk av gjødsel- og arbeidskostnader vil hver hektar gi 150 til 300 millioner VND per år.

For tiden kjøper kooperativet bambusskudd fra folk i området til en pris på 30 000 til 40 000 VND/kg uskrelte bambusskudd. Hver dag kjøper kooperativet omtrent 500 til 700 kg skrelte bambusskudd. Man kan si at modellen med å dyrke bambusskudd har bidratt til å skape arbeidsplasser, stabile inntekter, forbedre folks levestandard og aktivt bidra til nasjonale målprogrammer.

MTQ Bamboo Shoot Cooperative håper at landbrukssektoren så vel som relevante etater i provinsen vil utvide flere bambusplantingsprosjekter for fattige husholdninger og etniske minoriteter i Thai Nguyen-provinsen i den kommende tiden for å hjelpe folk med å stabilisere livene sine, redusere fattigdom og utvikle økonomien.

Fru Nguyen Thi Hong Nhu, nestleder for avdelingen for landbruk og bygdeutvikling i Dong Hy-distriktet, sa at dyrking av bambus for bambusskudd er en effektiv måte å utnytte områder med lite dyrkingspotensial, noe som er svært egnet for steder med en høy andel fjellterreng som Dong Hy.

Evaluering etter eksperimentell planting i noen husholdninger i Trai Cau by og Cay Thi kommune viser at grønne bambusskudd har evnen til å produsere biomasse raskt, er enkle å lage frøkilder, har evnen til å blokkere vind, holder jorden høy, fremmer raskt beskyttende effekter, har få skadedyr og sykdommer, og er egnet for jordforholdene i området. For tiden er arealet med grønne bambusskudd i Dong Hy-distriktet utvidet til mer enn 50 hektar.

Denne modellen er høyt verdsatt for å skape bærekraftige levebrød for bønder slik at de kan utvikle familieøkonomien sin. Dette er også grunnlaget for at Dong Hy-distriktet skal gi retningslinjer for planlegging av produksjonsområder, intensivt jordbruk, sikring av produksjon, foredling og forbruk av bambusskudd.

Frem til nå har Thai Nguyen-provinsen utviklet omtrent 85 hektar med bambus, konsentrert i distriktene Dong Hy og Phu Luong. Av dette er mer enn 20 hektar utnyttet, og utnyttelsestiden har begynt å øke raskt fra 2023 og frem til i dag.

Med mål om å utvikle en modell for å koble produksjon, foredling og forbruk av bambusskudd, og danne en verdikjede for å sikre bærekraft og øke konkurranseevnen, har departementet for landbruk og bygdeutvikling i Thai Nguyen-provinsen godkjent støtte til prosjektet «Kobling av produksjon, foredling og forbruk av bambusskudd i Thai Nguyen-provinsen» og utpekt kontoret for det nasjonale målprogrammet for ny bygdeutvikling som forvaltningsorgan.

Prosjektet vil bli implementert fra 2023 til slutten av 2025 i Dong Dat kommune, Phu Luong-distriktet og Tan Loi kommune, Dong Hy-distriktet, med et areal på 10 hektar. Deltakere i prosjektet vil motta 100 % støtte til frøplanter, teknisk opplæring, emballasje, produktetiketter ... og 50 % støtte til gjødsel det første året.

Tran Nho Huong, nestleder for kontoret til det nasjonale målprogrammet for ny landsbygdsutvikling i Thai Nguyen-provinsen, sa at modellen med å dyrke bambus for bambusskudd ikke bare gir høy økonomisk effektivitet for folk i fjellrike landområder, men også bidrar til å forbedre jordkvaliteten og minimere bruken av kjemikalier.

Med «plussene» ved denne modellen vil kontoret i tiden som kommer fortsette å koordinere med enheter og etater for aktivt å støtte bønder i å utvide arealet og forbedre produktkvaliteten. Samtidig fremme utforming og registrering av produktetiketter, standardisere produktkvaliteten; registrere geografiske betegnelser, spore produktets opprinnelse; introdusere produkter på innenlandske og utenlandske markeder...

Man kan sies at modellen med å dyrke bambus for bambusskudd i Thai Nguyen har åpnet en ny retning, og bidratt til å øke inntektene for folk på landsbygda og skapt motivasjon for bærekraftig landbruksutvikling.

Kilde: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm