Der skyer og fjell møtes

Å utnytte den ville, poetiske skjønnheten i naturen på den østlige skråningen av Tam Dao-fjellkjeden for å utvikle turisme; endre produksjonstenkning, bevege seg mot grønt og trygt landbruk og gradvis øke verdien av lokale avlinger, det er slik East Side Cloud Cooperative (i Hoang Nong kommune, Dai Tu) har gjort. Ikke bare målet om profitt, bak kooperativets produksjon og forretningsaktiviteter ligger det også en lang historie om innsatsen til en ung person som ønsker å bidra til hjemlandet sitt.

Báo Thái Nguyên•26/06/2025

Første gang jeg hørte om May Suon Dong Cooperative var gjennom søkeordet «May Suon Dong Homestay» på sosiale nettverk. Navnet er enkelt, fullt av fjellaktig karakter, men har noe ekstremt attraktivt og tiltalende. Og da jeg fant veien til vertshuset her, fant jeg ut at navnet er tro mot det som finnes.

Naturlandskapet er like vakkert som et akvarellmaleri. Den glatte asfaltveien som forbinder distriktssenteret med Hoang Nong kommune slynger seg rundt de grønne tefeltene. Jo nærmere kommunen man kommer, desto tydeligere vises den majestetiske Tam Dao-fjellkjeden, omgitt av hvite skyer som svever og omfavner fjellene.

Fru Bui Thi Mai (født i 1990), eieren av et privat overnattingssted og også direktør for May Suon Dong Cooperative, ønsket oss velkommen med en åpen og entusiastisk deling, og startet med grunnen til at dette privat overnattingsstedet ble til. Det var på slutten av 2019, mens hun høstet te på jordene, møtte fru Mai tilfeldigvis en gruppe amerikanske turister som hadde gått seg vill mens de prøvde å finne veien til et privat overnattingssted i kommunen.

Etter en stunds prat bestemte hun seg for å lede gruppen til den rette adressen de trengte. Det tilfeldige møtet med den lille, men smidige og godhjertede lokale jenta gjorde inntrykk på de fremmede gjestenes hjerter, så de dro tilbake til familien hennes dagen etter og ba om å få bli.

Fru Mai og hennes familiemedlemmer ønsket gjestene velkommen som gamle venner. De nye gjestene hadde uforglemmelige opplevelser der de var midt i naturen, lyttet til lyden av bekken som rant dypt inne i fjellene, plukket unge grønne teknopper i morgentåken og nøt rustikke retter med rike smaker fra fjellene og skogene ...

Overraskende nok delte disse gjestene opplevelsene sine med venner og familie etter at de kom hjem. Siden den gang har Mais lille hus tiltrukket seg flere besøkende langveisfra. Gradvis kom Mai opp med ideen om å bygge et vertshus for å ha et mer romslig sted å ønske gjester velkommen som kommer for å oppleve og ønsker å bo.

På familiens enorme teplantasje jevnet Mai en del med jorden for å lage et privat overnattingssted, og bygde et hus på påler som skulle tjene som et sted for gjestene å bo. Mai delte: Materialene som brukes til å bygge og dekorere privat overnattingsstedet er alle nære og miljøvennlige materialer, som: bambus, palmeblader, bekkesteiner... I tillegg prioriterer jeg å plante mange blomster og grønne trær for å gi privat overnatting farge, uten å ødelegge det naturlige landskapet rundt huset.

De besøkende som kommer hit har alle veldig gode tilbakemeldinger og er fornøyde med opplevelsene på vertshuset. For tiden kan vi ønske omtrent 50 besøkende velkommen per dag. Blant de besøkende som kommer til oss, er 70–80 % utlendinger, hovedsakelig europeere, amerikanere...

Bui Thi Mais private overnatting tiltrekker seg ikke bare utenlandske gjester, men er også et reisemål for de som elsker og brenner for te. Det romslige te-området ligger rett ved siden av bekken, ved siden av de grønne te-feltene, og produksjonsverkstedet har lukket hele syklusen for å produsere ferske, trygge teprodukter som kan bringes direkte til brukerne.

Fru Mais teprodukter finnes i mange typer og til forskjellige priser, den laveste er 600 000 VND/kg, den høyeste er over 20 millioner VND/produkt.

Fru Mai så vår overraskelse og delte: I Hoang Nong spesielt og Thai Nguyen -provinsen generelt er det ikke vanskelig å finne masseproduserte teprodukter, og det er mange navn som har satt sitt preg på markedet. Derfor vil en liten, ny enhet som oss finne det svært vanskelig å konkurrere hvis vi gjør det samme. Derfor har vi valgt en egen og bærekraftig retning. Der de fleste produktene som kooperativet bringer til markedet er i henhold til spesifikke bestillinger og krav fra kunder. Vi er trygge på å tilby fullstendig informasjon samt testindikatorer for å bevise produktenes sikkerhet.

Få vet at Mai måtte bruke mye tid, krefter og penger på å ha den samme selvtilliten som i dag. Hun sa: «Før jeg laget trygg te, hadde jeg en ganske stabil inntekt ved å selge te på nett. Det var en tid da jeg solgte mer enn 1,7 tonn tørkede teknopper om dagen. Da teen familien min ikke var nok, tok jeg kontakt med folk i området for å kjøpe den, pakket den og leverte den til markedet.»

Mens virksomheten vokste, lurte jeg plutselig en dag på det og tenkte. Mengden te som ble solgt var for stor, og jeg kunne ikke kontrollere kvaliteten, og jeg visste ikke hvilke smakstilsetninger og tilsetningsstoffer som var i teen, hva doseringen var, ville det påvirke forbrukernes helse? ... Og derfor bestemte jeg meg for å slutte! - Fru Mai delte

Mais plutselige valg gjorde familien hennes bekymret og uenige. Men med sin besluttsomme natur var hun fast bestemt på å starte helt på nytt. Hun brukte tid og penger på å reise til mange steder, og lærte å lage te på den tryggeste og mest naturlige måten.

I løpet av de to første årene av eksperimentet ble teåkrene gjødslet med organisk gjødsel, det ble brukt biologiske produkter, og folk ble ansatt for å luke ugress ... med store investeringskostnader, men det ga nesten ingen avling. Produktene ble ikke godt mottatt, de ble til og med sendt tilbake, og mange partier med te og matcha måtte kastes fordi det ikke var noe sted å selge dem.

Hun ga imidlertid ikke opp, hun fortsatte å holde ut med å forske, lære og invitere eksperter til å komme til stedet for å kartlegge for å finne den mest passende metoden for klimaet og jordsmonnet i hjembyen hennes. Og jorden sviktet ikke folk. Temarkene, etter lang tid med bruk av kjemikalier og gjødsel som hadde gjort jorden hard, har nå gjenopplivet dag for dag, og øker gradvis produktiviteten, gir bedre kvalitet, og beviser at retningen hennes er riktig.

I tillegg til teområdet til familien og de syv kooperativmedlemmene, samarbeidet Mai også med mer enn et dusin husholdninger i området for å utvide området for trygge tematerialer. Hun veiledet spesielt folk til å dyrke i henhold til riktig prosess og forpliktet seg til å oppnå 85–90 % av avkastningen sammenlignet med den konvensjonelle metoden, men med høyere produktverdi og langsiktig kjøp av alle kvalitetsprodukter.

For tiden har kooperativets teområde utvidet seg til nesten 20 hektar, og gir mer enn 20 tonn fersk te per avling. May Suon Dongs teprodukter er tilgjengelige i mange provinser og byer over hele landet, og har til og med fulgt turister til vesten.

«Drømmen min er å ha et stort nok te-dyrkingsområde, bruke økologiske dyrkingsmetoder og bli internasjonalt anerkjent, slik at mine hjembyteprodukter trygt kan tre ut i verden med bekreftet kvalitet. I nær fremtid planlegger jeg å renovere og utvide vertshuset for å gi nye og mer interessante opplevelser til turister ...» – la fru Bui Thi Mai til.