Fluktuerende chilipriser

QUANG NGAI: Chiliprisene i Quang Ngai denne vinter-vårsesongen er mye høyere enn i 2024, men de svinger stadig, noe som forårsaker betydelig bekymring hos bøndene.

Det fruktbare landet langs Tra Khuc-elven i landsbyen Thanh Khiet (Nghia Ha kommune, Quang Ngai by) er svært gunstig for jordbruksdyrking . I tillegg til bladgrønnsaker dyrker bøndene i dette området også en betydelig mengde chilipepper.

De siste dagene har herr og fru Nguyen Phung fra landsbyen Thanh Khiet gått ut på jordene fra tidlig morgen for å høste den tidligmodne chilipepperavlingen fra vinter-vårsesongen 2024–2025 for å selge til handelsmenn.

Et anlegg som kjøper ferske chilipepper for bearbeiding og emballering. Foto: Van Ha.

Relaterte artikler

Bird's eye chilipepper er priset til 68 000 VND/kg, noe som gir bøndene enorme fortjenester til tross for avlingssvikt.

«I år har været vært dårlig, med langvarig kaldt regn, så chilipepperne har vokst sakte og er underutviklet. Prisene var ganske høye i begynnelsen av sesongen, men de falt raskt. Jeg solgte i to omganger; det første partiet innbrakte 60 000 VND/kg, mens det andre bare ble solgt for 35 000 VND/kg. Noen bønder i kommunen klarte å selge chilipepperne sine rundt begynnelsen av mars 2025 til priser over 70 000 VND/kg», delte herr Phung.

For øyeblikket er ikke chilipepper i høysesong ennå, mens markedet er volatilt, med priser som svinger daglig, noe som gjør at bøndene følger ivrig med.

Det er verdt å merke seg at prisen på chilipepper ble halvert tidlig i april 2025, men uventet steg den igjen til 70 000 VND/kg. Mange tror at prisen på chilipepper sannsynligvis vil fortsette å øke fordi både plantet areal og avling i år har sunket sammenlignet med i fjor.

Chiliprisene skyter i været, men folk er fortsatt bekymret. Foto: Van Ha.

«I fem eller seks år på rad har chiliprisene stupt, noe som har resultert i ingen fortjeneste, så i år plantet jeg bare omtrent to mål. I fjor plantet jeg fire mål, men i høysesongen for innhøsting var prisen bare 4000–5000 VND/kg, og innhøstingskostnadene var høye, så jeg droppet avlingen og lot alle som ville høste den gjøre det. I år har mange også redusert plantearealet sitt av frykt for tap. Dette kan også være grunnen til at chiliprisene vil bli gunstigere», delte Nguyen Huu Quan, en chilibonde i landsbyen Thanh Khiet.

Ifølge beregninger er kostnaden for å plante én sao (500 m2) chilipepper, inkludert arbeidskraft og gjødsel, omtrent 5 millioner VND, mens det å leie inn arbeidere til høsting koster 200 000–250 000 VND per person per dag. Hver arbeider kan bare høste maksimalt omtrent 30 kg per dag.

I gjennomsnitt produserer hver jordstykke omtrent 900 kg til 1 tonn chilipepper. For at bøndene skal kunne dekke kostnadene sine og betale høsterne, må prisen på chilipepper være minst 15 000 VND/kg. For å gå med fortjeneste må prisen ligge mellom 25 000 og 30 000 VND/kg.

Etter høsting blir chilipepper samlet inn av grossister for forbehandling, sortering og emballering før de sendes til konsum. Ifølge noen chiliinnkjøpsanlegg i Nghia Ha kommune har hovedmarkedet for chilipepper lenge vært eksport til Kina, og de er nesten helt avhengige av dette markedet.

I år med sterk etterspørsel på det kinesiske markedet, skyter chiliprisene i været. Motsatt, når Kina snur ryggen til, lider chilibøndene i Quang Ngai store tap.

Innbyggere i Nghia Ha kommune, Quang Ngai by, høster chilipepper. Foto: Van Ha.

Senest, som i fjor, plantet Quang Ngai-provinsen over 1400 hektar med chilipepper, konsentrert i områder som Binh Duong og Binh Minh kommuner (Binh Son-distriktet); Nghia Dung og Nghia Ha kommuner (Quang Ngai by)... Prisen på chilipepper stupte imidlertid i begynnelsen av sesongen, og falt til bare 9000–10 000 VND/kg, og holdt seg til og med under 5000 VND i lang tid, noe som førte til at mange mennesker led store tap.

For å hjelpe bøndene med å selge chilipepperne sine, kjøper noen handelsmenn ferske paprikaer og fryser dem ned, mens de venter på at det kinesiske markedet skal ta seg opp igjen, og deretter søker de nye markeder som Sør-Korea og Japan. Disse nye markedene krever imidlertid høy produktkvalitet, strenge inspeksjonsprosedyrer og mye lavere forbruksvolumer sammenlignet med det kinesiske markedet.

For å unngå situasjonen med «stor innhøsting, lave priser; høye priser, dårlig innhøsting», der tilbudet overstiger etterspørselen, har lokale myndigheter og relevante etater i Quang Ngai i mange år rådet bønder til ikke å øke arealet som er plantet med chilipepper vilkårlig for å jage etter svingende priser.

Kilde: https://nongngghiep.vn/phap-phong-gia-ot-d747350.html