 |
| Et hjørne av Nam Cuong kommune-markedet. |
Harmonien mellom fjellene og skogene
Fra før daggry strømmet folk fra de etniske gruppene Tay, Mong og San Chi til Boc Bo-markedet. Markedet, som vanligvis var stille, var travelt og livlig og lå i sentrum av Bang Thanh kommune. Alle ville kjøpe og selge raskt slik at de kunne møte venner og slektninger og forberede seg til den kommende Tet-høytiden.
På stiene som fører til markedet blander lyden av fottrinn seg med latteren og prutingen fra kundene. Innimellom høres klirringen av hestehover og den skarpe brølingen fra motorsykler, alt blandet sammen for å skape en unik symfoni av lyder som er karakteristisk for et høylandsmarked.
Folk fra alle landsbyene strømmet til markedet og hadde med seg de karakteristiske fargene fra sine etniske drakter. Fargerike kjoler og broderte mønstre skilte seg ut mot den hvite tåken og gjorde markedet enda mer levende.
Blant bodene er det alltid de som selger klær, stoffer, broderitråd og smykker som er de travleste, spesielt blant kvinner. Trieu Thi Nien, en San Chi-kvinne fra Bang Thanh-kommunen, bøyde seg ned for å velge ut indigofargede stoffbiter som lå utstilt på en presenning på bakken. Hun delte: «Når jeg drar på markedet nå for tiden, kjøper jeg vanligvis husholdningsartikler og krydder, og så benytter jeg anledningen til å velge ut noen stoffbiter og broderitråd som jeg kan ta med hjem og brodere nye klær til barna mine.»
Varene på Boc Bo-markedet i dag er annerledes enn de som finnes på vanlige markeder. Dette er en tid da markedet samler et komplett utvalg av varer som transporteres av handelsmenn fra lavlandet, fra mat, nødvendigheter, klær og sko til varer til Tet (månenyttår), alt tett utstilt og pakket langs stiene. Men «sjelen» til høylandsmarkedet ligger fortsatt i produktene som er laget av lokalbefolkningen selv eller samlet fra fjell og skoger, som dongblader, bambusstrimler til å pakke inn kaker, dổi-frø, dớn-grønnsaker, bananblomster, tørkede bambusskudd, honning, maisvin... Det ser ut til at de beste og vakreste tingene spares opp av lokalbefolkningen for å bringe til markedet, noe som skaper markedets rikdom på kvelden før Tet.
På markedet i Nam Cuong kommune var veiene som førte til markedet overfylte med mennesker fra tidlig morgen. I den karakteristiske kulden i høylandet bar folk fra alle landsbyene og grendene varene sine og gikk raskt til markedet. Markedsområdet var på denne tiden fylt med livlige farger: de røde og rosa nyansene fra Tay-folkets tradisjonelle røkelsesbunter pent arrangert på bodene, indigo- og brokadefargene på bodene som solgte etniske klær ... alt blandet sammen for å skape en livlig vårscene. For folket her handler det å gå på markedet ikke bare om å kjøpe og selge, men også en mulighet til å "nyte" markedet, møtes, prate og ta igjen det tapte etter et år med hardt arbeid.
 |
| På markedene i forkant av Tet (månens nyttår) tar folk ofte med seg gjær for å selge, slik at kundene kan kjøpe den for å lage Tet-vin. |
I et hjørne av markedet omorganiserer fru Gia Thi Ly, en innbygger i Nam Cuong kommune, sine fargerike brokadehatter nøye mens hun travelt arrangerer tradisjonelle kaker laget av familien hennes. På et lite trebord er alt fra klebrige riskaker og puffede riskaker til enkle lokale godbiter pent utstilt. Mens hun selger hatter til kunder, delte hun: «I løpet av markedsdagene før Tet (månadsnyttår) tar jeg ofte med meg brokadehatter for å selge fordi det er kaldt og folk kjøper mye. I tillegg til det har jeg også noen tradisjonelle kaker og puffede riskaker ... Jeg har litt av hvert, hovedsakelig bare for å gjøre markedet på slutten av året mer livlig.»
Sender håp om en ny vår.
Høydepunktet på høylandsmarkedet i dagene før Tet (månårets nyttår) er bodene som selger frodige, grønne dongblader – en uunnværlig ingrediens for å pakke inn banh chung (tradisjonelle riskaker) til den tradisjonelle Tet-høytiden. Nøye utvalgte bunter med dongblader, pent stablet i hauger, tiltrekker kvinner til å stoppe og velge. Herr Trieu Huu Quang fra landsbyen Bo Pja i Quang Bach kommune binder raskt sammen stabler med blader som fortsatt er fuktige av morgendugg, og teller raskt antall blader han har solgt. Med et muntert uttrykk delte han: «Jeg har solgt 28 bunter siden i morges; folk kjøper mange dongblader i nærheten av Tet.»
Atmosfæren på Tet-markedet ville ikke vært komplett uten synet av lubne, velnærede kapuner med slanke fjær, holdt i bambusbur. Kapuner fra høylandet har lenge vært et symbol på lykke og overflod på Tet-festbordet, på grunn av det velduftende, faste kjøttet og den nøye tradisjonelle oppdretten.
I tillegg selger markedet også typiske kaker fra høylandsfolket, som svart riskake med klebrig ris, khẩu sli og gio-kake... Hver type kake har sin egen unike smak og betydning, noe som skaper den særegne smaken av Tet for folket i høylandet. Blant disse bodene som er overfylte med varer, er det noen boder som bare viser én type produkt.
 |
| Stoffboder på markedene er alltid de mest populære blant kjøpere. |
Mac Chi Son, en innbygger i Cho Ra kommune, reiste nesten femti kilometer for å selge varene sine på markedet i Nam Cuong kommune. Sittende ved siden av en sekk med finmalt pepper, med en skarp aroma som spredte seg i den kalde luften, forklarte Son mens han solgte til kundene: «Jeg selger bare pepper på dette markedet fordi folk bruker mer krydder under Tet (månens nyttår), så de kjøper mye.»
Markedet som holdes rett før Tet (månårets nyttår) bringer ikke bare en livlig og travel atmosfære, men gir også alle en mulighet til å tydelig føle vårens pust og varmen av menneskelig kontakt i høylandet. Med bananblader, kapuner, tradisjonelle kaker og utallige livlige farger er markedet ikke bare et sted for utveksling av varer, men også et sted for å fremkalle glede, kontakt og håp for et nytt år fullt av hell og lykke.
Hver vår vekker denne kulturrike atmosfæren nostalgi og lengsel hos de som besøker markedet. For folket i fjellområdene har Tet-markedene i høylandet lenge vært en uunnværlig del av deres åndelige liv, et kjent tegn på at våren nærmer seg.
Kilde: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202601/phien-cho-bao-hieu-xuan-ve-1692e08/
Kommentar (0)