Quynh Phu: Opprettholde og forbedre kvaliteten på OCOP-produkter

I 2020 implementerte Quynh Phu programmet One Commune One Product (OCOP). Etter mer enn fire år har hele distriktet 22 produkter anerkjent som OCOP-produkter. Distriktet var fast bestemt på å utvikle produktene ytterligere, og ba lokalsamfunnene om å gjøre en innsats for å opprettholde merkevaren og forbedre produktkvaliteten.

Quynh Coi-rispapir fra Dong Hai kommune er et av fire produkter som er anerkjent som 4-stjerners OCOP-produkter i Quynh Phu-distriktet.

Fokus på å forbedre produktkvaliteten

Quynh Coi rispapir, Du Dai landsby, Dong Hai kommune (Quynh Phu) er et av de første produktene fra Quynh Phu-distriktet som ble anerkjent som et 4-stjerners OCOP-produkt i 2020. Dette er et tradisjonelt produkt fra en håndverkslandsby med flere tiårs erfaring, så forbedring av produktkvaliteten er alltid et fokus for husholdningene.

Herr Hoang Pho Nam, eier av Quynh Coi rispapirproduksjonsanlegg, delte: Rispapir er et produkt som brukes regelmessig i familiemåltider, etterspørselen er høy, så helt fra valg av råmateriale har vi svært strenge krav. Ris til å lage rispapir må komme fra en pålitelig adresse, være fri for urenheter, ikke muggen; produksjonsprosessen må være trygg, ren og sikre mattrygghet. Spesielt når produktet er anerkjent som et 4-stjerners OCOP-produkt med strekkode og sporbarhetskode, vil det være en mulighet for anlegget til å forsyne markedet med produkter av høyere kvalitet. For tiden leverer anlegget i gjennomsnitt omtrent 3 tonn rispapir til markedet hver dag, noe som skaper stabile arbeidsplasser for dusinvis av arbeidere.

Med vinproduksjonsanlegget Lung Hong, Quynh Giao kommune (Quynh Phu), eid av Mr. Nguyen Duc Lung, hadde dette anlegget i 2023 to produkter anerkjent som 3-stjerners OCOP-produkter, som er gul klebrig risvin og bladgjæret klebrig risvin. Produktene bekrefter gradvis sitt rykte hos kundene.

Herr Lung betrodde seg: Vin er et spesielt forbruksprodukt, direkte relatert til menneskers helse, så for å få en tilfredsstillende dråpe vin må den gå gjennom mange stadier og strenge kontrollprosesser: ris må ha en leverandør i henhold til standarder for ren ris, gjær må kun tas fra ett produksjonssted, og ved koking må kun én type ris og én type merkegjær brukes for ikke å påvirke anleggets omdømme. For tiden selger familien min over 4000 liter vin per måned for å betjene markedet i og utenfor provinsen. Siden etableringen har produktene blitt solgt til markedet og har blitt høyt verdsatt av forbrukerne for sin kvalitet, noe som i utgangspunktet har skapt et rykte hos kundene.

Lung Hong vinproduksjonsanlegg i Quynh Giao kommune (Quynh Phu) fokuserer alltid på å forbedre produktkvaliteten for å opprettholde merkevaren sin.

For å bringe OCOP-produkter vidt og bredt

Quynh Phu-distriktet har for tiden 22 produkter som er anerkjent som OCOP-produkter, hvorav 4 produkter har oppnådd 4-stjerners OCOP, og 18 produkter har oppnådd 3-stjerners OCOP. I henhold til forskriftene vil de kompetente myndighetene revurdere kriteriene etter 3 år med anerkjennelse av produkter som oppfyller OCOP-standardene. Hvis et produkt ikke oppfyller standardene, vil det bli degradert til et lavere stjernenivå eller få stjernesertifikatet sitt inndratt. Det kan sees at programmet Én kommune, ett produkt, selv om det gir mange økonomiske fordeler for folk i landlige områder, er risikoen for at OCOP-produkter får sertifiseringen inndratt svært høy hvis kvaliteten ikke opprettholdes. For at OCOP-produkter skal utvikle seg bærekraftig, krever det derfor innsats fra innbyggerne, lokale myndigheter, kooperativer og bedrifter om å være fleksible, ha spesifikke løsninger og langsiktige OCOP-produktutviklingsstrategier.

Ifølge Mr. Hoang Pho Nam, eier av Quynh Coi rispapirfabrikk: Produktene er for tiden alltid konkurransedyktige, og sikter mot de beste fordelene for forbrukerne. Hvis du vil at produktene dine skal nå langt og bli kjent for mange mennesker, må kvalitet settes først. I de senere årene har fabrikken vår investert 1,8 milliarder VND i å kjøpe belegningsmaskiner med stor kapasitet, kjeler, skjæremaskiner og bygge en lukket fabrikk. Nå har produktene strekkoder og sporbarhetskoder, så de er veldig populære.

Med Nguyen Duc Lungs vinproduksjonsanlegg har han i det siste fokusert på å markedsføre produkter. Lung sa: Familiens vinproduksjonsanlegg har bare vært i drift i over to år, så det er svært viktig å utvide markedet. I tillegg til å forbedre produktkvaliteten, legger vi også vekt på emballasjedesign og investerer i å markedsføre og introdusere produkter på e-handelsplattformer, visning på messer, produktintroduksjonspunkter i og utenfor provinsen... Derfra håper vi at familiens produkter i økende grad vil utvikle seg og stå støtt i markedet.

Do Tien Cong, leder for avdelingen for landbruk og bygdeutvikling i Quynh Phu-distriktet, sa: For å opprettholde og utvikle produkter har Quynh Phu-distriktet og lokalsamfunnene i den senere tid alltid lagt vekt på å støtte og følge opp fagområdene. Samtidig har de utarbeidet planer for å fremme bærekraftig utvikling av OCOP-produkter, der de lokale myndighetenes rolle og tilsyn i utviklingen og evalueringen av OCOP-produkter styrkes, med rettidig støttepolitikk. I den kommende tiden vil både distriktet og lokale myndigheter samarbeide tett med fagområdene for å diskutere og bygge utviklingsplaner for hvert produkt, identifisere kriterier som fortsatt kan forbedres, oppgraderes og implementere tiltak, samt veilede fagområdene til å fullføre dokumentasjonen. I tillegg ba distriktet også relevante avdelinger, avdelinger og enheter om å støtte hvert fagområde for å forbedre hvert kriterium, sikre oppgradering av produktene og gjøre en innsats for å opprettholde og forbedre kvaliteten på OCOP-produktene.

Nguyen Cước

Kilde