Quynh Phu: Opprettholder og forbedrer kvaliteten på OCOP-produkter.

Việt Nam•07/04/2024

I 2020 implementerte Quynh Phu-distriktet programmet One Commune One Product (OCOP). Etter mer enn fire år har hele distriktet 22 produkter anerkjent som OCOP-produkter. Distriktet er fast bestemt på å hjelpe disse produktene med å nå et bredere marked, og ba lokale myndigheter om å strebe etter å opprettholde merkevaregjenkjenning og forbedre produktkvaliteten.

Quynh Coi-riskjeks fra Dong Hai kommune er et av fire produkter som er anerkjent som 4-stjerners OCOP-produkter i Quynh Phu-distriktet.

Fokuser på å forbedre produktkvaliteten.

Quynh Coi-riskjeksene fra landsbyen Du Dai i Dong Hai kommune (Quynh Phu-distriktet) er et av de første produktene i Quynh Phu-distriktet som ble anerkjent som et 4-stjerners OCOP-produkt i 2020. Dette er et tradisjonelt produkt fra en flere tiår gammel håndverkslandsby, derfor er forbedring av produktkvaliteten alltid en prioritet for de involverte husholdningene.

Herr Hoang Pho Nam, eier av produksjonsanlegget for riskjeks i Quynh Coi, delte: «Riskjeks er et produkt som ofte brukes i familiemåltider, så etterspørselen er høy. Derfor er vi svært nøye med å velge ingredienser. Risen som brukes til å lage kjeksene må komme fra pålitelige kilder, fri for urenheter og mugg. Produksjonsprosessen må være trygg, ren og sikre mattrygghet. Spesielt når produktet er anerkjent som et 4-stjerners OCOP-produkt med strekkode og sporbarhetskode, vil det være en mulighet for anlegget til å levere flere produkter av høy kvalitet til markedet. For tiden leverer anlegget i gjennomsnitt omtrent 3 tonn kjeks til markedet hver dag, noe som skaper stabile arbeidsplasser for dusinvis av arbeidere.»

Med vinproduksjonsanlegget Lừng Hồng i Quỳnh Giao kommune (Quỳnh Phụ-distriktet), eid av Mr. Nguyễn Đức Lừng, ble to av produktene anerkjent som 3-stjerners OCOP-produkter i 2023: klebrig risvin laget av gyllenblomstris og klebrig risvin laget med bladgjær. Produktene er for tiden gradvis i ferd med å etablere et godt rykte hos kundene.

Herr Lừng delte: «Alkohol er et spesielt forbruksprodukt, direkte relatert til menneskers helse, så for å få en tilfredsstillende dråpe alkohol må den gå gjennom mange stadier og strenge kontrollprosesser: risen må være fra en leverandør som oppfyller standardene for ren ris, gjæren må kun komme fra én produsent, og ved brygging brukes kun én type ris og én type merkegjær for å unngå å påvirke virksomhetens omdømme. For tiden selger familien min over 4000 liter alkohol hver måned for å betjene markedet i og utenfor provinsen. Siden etableringen har produktet blitt høyt verdsatt av forbrukerne for sin kvalitet, og vi har i utgangspunktet bygget et omdømme hos kundene.»

Vinproduksjonsanlegget Lừng Hồng i Quỳnh Giao kommune (Quỳnh Phụ-distriktet) fokuserer alltid på å forbedre produktkvaliteten for å opprettholde sitt merkevareomdømme.

For å hjelpe OCOP-produkter med å nå et bredere marked.

Quynh Phu-distriktet har for tiden 22 produkter som er anerkjent som OCOP-produkter, inkludert 4 produkter som oppnår 4-stjerners OCOP-status og 18 produkter som oppnår 3-stjerners OCOP-status. I henhold til forskriftene vil relevante myndigheter revurdere kriteriene etter 3 år med OCOP-sertifisering. Hvis et produkt ikke oppfyller standardene, vil det bli nedgradert til en lavere stjernevurdering eller få sertifiseringen tilbakekalt. Det er tydelig at selv om One Commune One Product-programmet gir mange økonomiske fordeler for innbyggere på landsbygda, er risikoen for at OCOP-produkter får sertifiseringene sine tilbakekalt svært høy hvis kvaliteten ikke opprettholdes. Derfor krever bærekraftig utvikling av OCOP-produkter innsats og dedikasjon fra interessenter, lokale myndigheter, kooperativer og bedrifter, som må være fleksible, ha spesifikke løsninger og utvikle langsiktige strategier for OCOP-produktutvikling.

Ifølge Mr. Hoang Pho Nam, eier av Quynh Coi rispapirproduksjonsanlegg: For tiden er det alltid konkurranse mellom produkter, med mål om forbrukernes beste interesser. For at et produkt skal nå et bredere publikum og få anerkjennelse, må kvalitet være topprioritet. I de senere årene har anlegget vårt investert 1,8 milliarder VND i kjøp av høykapasitetsbeleggsmaskiner, kjeler, skjæremaskiner og bygging av en lukket fabrikk. Nå har produktene våre strekkoder og sporbarhetskoder, slik at de er høyt tillitsverdige blant forbrukerne.

For Nguyen Duc Lungs brennevinsproduksjonsanlegg har fokus på produktpromotering vært en prioritet. Lung uttalte: «Familiens brennevinsproduksjonsanlegg har bare vært i drift i over to år, så det er avgjørende å utvide markedet. I tillegg til å forbedre produktkvaliteten, fokuserer vi også på å designe emballasje og investere i reklame og promotering på e-handelsplattformer, visning på messer og produktutstillinger både i og utenfor provinsen ... Gjennom dette håper vi at familiens produkter vil fortsette å vokse og etablere en sterk markedsposisjon.»

Do Tien Cong, leder for landbruks- og bygdeutviklingsavdelingen i Quynh Phu-distriktet, sa: «For å opprettholde og utvikle disse produktene har Quynh Phu-distriktet og lokale myndigheter alltid lagt vekt på å støtte og følge produsentene. Samtidig har de utviklet en plan for å veilede bærekraftig utvikling av OCOP-produkter, styrke lokale myndigheters rolle og tilsyn i utviklingen og evalueringen av OCOP-produkter, og sørge for rettidig støttepolitikk. I den kommende tiden vil distriktet og lokale myndigheter samarbeide tett med produsenter for å utveksle og bygge utviklingsplaner for hvert produkt, identifisere indikatorer som fortsatt kan forbedres når det gjelder poeng og rangeringer, og implementere tiltak og veiledning for produsenter for å fullføre sine dossierer. I tillegg ber distriktet også relevante avdelinger og enheter om å støtte hver produsent i å forbedre hvert kriterium, sikre oppgradering av produktrangeringer og resolutt strebe etter å opprettholde og forbedre kvaliteten på OCOP-produkter.»

Nguyen Cước

Kilde