Vidåpen dør for forbruk

I begynnelsen av året stupte eggprisene. På den tiden stilte til og med noen spørsmål ved hvorfor egg ikke ble eksportert til USA, når dette markedet hadde et desperat behov for egg. Men nå har prisene på alle slags egg i landet vårt skutt i været, dobbelt så mye som for åtte måneder siden. Hvorfor øker prisen på egg?

– Når vi ser på prisnedgangen, kan vi utlede at prisen må øke. Når egg er billige, tvinger tap i næringslivet mange gårder til å redusere produksjonen. En annen ting er at valutakursendringer påvirker kostnadene. Og for det tredje øker den innenlandske etterspørselen etter forbruket på grunn av månekakesesongen; eggeksporten øker også. Etterspørselen er større enn tilbudet, så prisene må skyte i været.

– Når eggprisene øker, tjener fjørfebøndene på det, og selgerne tjener også på det. Men vil den gode pristrenden vare lenge?

– Foreløpig, fordi etterspørselen fortsatt er høy og tilbudet lavt, kan de høye eggprisene fortsatt opprettholdes. Når markedet ser etterspørsel, vil det være gårder som krymper flokkene sine igjen. Dermed kan eggprisene kjøle seg ned neste år. På dette tidspunktet haster fjørfebønder med å utvide flokkene sine, men de er ikke sikre på å vinne. Kyllingegg ligner på appelsiner, søtpoteter eller durianer, og det er slitsomt å oversvømme markedet.

– I tillegg til å optimalisere produksjonen er det alltid nødvendig å diversifisere produksjonen. Å sette alle håpene på ett sted vil bare føre til fiasko når vinden blåser. Det samme gjelder alle landbruksprodukter, og man må ha et bredt utvalg av avsetningsmuligheter.

Krysset TU

Kilde: https://www.sggp.org.vn/rong-cua-bao-tieu-post807909.html