Felleshusets gårdsplass står i brann under riskokingskonkurransen i Thi Cam-landsbyen

5. februar (8. januar) samlet folk fra landsbyen Thi Cam (Xuan Phuong-distriktet, Nam Tu Liem-distriktet, Hanoi) seg på den lokale fellesgården for å se på riskokingskonkurransen.

9. mars 2021 utstedte Kultur-, idretts- og turismedepartementet beslutning nr. 827/QD-BVHTTDL om at den tradisjonelle festivalen - riskokingskonkurransen i landsbyen Thi Cam ble oppført på listen over nasjonal immateriell kulturarv.

Folk og turister trengte seg inn i fellesgården for å se på festivalen. Medlemmene utfører et ritual før riskokingskonkurransen. Konkurransen beholder fortsatt metoden med å lage ild ved å flette halm, «å trekke ild».I følge konkurransereglene vinner laget som lager røyk og ild først denne runden og bruker denne ilden til å koke ris.I mellomtiden ble riskornene knust av lagene ved hjelp av trestøter og steinmortere.De 10 teammedlemmene må koordinere seg veldig smidig og dyktig.

Bålet tennes og vann kokes mens man venter på at risen skal bli ren.

Etter at risen koker, dekker lagene den vanligvis med halmaske i omtrent 20 minutter for å koke risen jevnt.

I tillegg til askehaugene som ble brukt til å grave ned rispottene, brente teamene også mange falske askehauger inni dem uten rispottene for å forlenge inkubasjonstiden. Dommerne gikk rundt på gårdsplassen og brukte bambuspinner til å pirke gjennom hver haug med halm for å finne risgrytene. Den første potten med ris ble funnet i asken som var brent midt på gårdsplassen til Thi Cams felleshus. Risen ble brakt til landsbytempelet for å bli bedømt offentlig foran landsbyboerne og medlemmene av de deltakende lagene.Skåler med duftende, jevnt kornet hvit ris tilbys landsbyens veiledergud.

Le Phu/Tin Tuc Avis

Kilde: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm