Landsbytorget gløder av ild mens riskokingskonkurransen i landsbyen Thi Cam finner sted.

Den 5. februar (den 8. dagen i den første månemåneden) strømmet folk fra landsbyen Thi Cam (Xuan Phuong-distriktet, Nam Tu Liem-distriktet, Hanoi) til landsbyens felles gårdsplass, og fylte den til bristepunktet, for å se på riskokingskonkurransen.

9. mars 2021 utstedte Kultur-, idretts- og turismedepartementet beslutning nr. 827/QD-BVHTTDL som kunngjorde den tradisjonelle festivalen – riskokingskonkurransen i landsbyen Thi Cam – som en nasjonal immateriell kulturarv.

Lokalbefolkningen og turister strømmet til tempelgården og fylte den til bristepunktet for å se på festivalen. Medlemmene utfører et ritual før de holder riskokingskonkurransen. Konkurransen beholder fortsatt den tradisjonelle metoden for å lage ild ved å flette halm og «trekke ilden».I følge reglene vinner laget som produserer røyk og lager et bål først denne delen av konkurransen og bruker den ilden til å koke risen.I mellomtiden konkurrerte lagene om å knuse riskornene ved hjelp av trestøter og steinmortere.De 10 deltakerne i laget må koordinere seg veldig smidig og dyktig.

Bålet ble tent og vann ble kokt som forberedelse til den nykokte risen.

Etter at risen koker, dekker lagene den vanligvis med risstråaske i omtrent 20 minutter for å sikre at den koker jevnt.

I tillegg til askehaugene som ble brukt til å begrave risgrytene, brente teamene også flere falske askehauger inni tomme risgryter for å forlenge gjæringstiden. Dommerne gikk rundt på banen og brukte bambuspinner til å pirke i hver haug med halm på jakt etter risgrytene. Den første risgryten ble funnet i askehaugene som var brent på gårdsplassen til landsbytempelet i Thi Cam. Risen ble brakt inn i landsbyens felleshus for offentlig scoring foran landsbyboerne og medlemmene av de deltakende lagene.Skåler med duftende, jevnt kornet hvit ris tilbys landsbyens skytsguddom.

Le Phu/Nyhetsrapport

Kilde: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm