Strengere tiltak for å sikre mattryggheten under Tet-ferien i Khanh Hoa.

SKĐS - I løpet av nyttårs- og kinesisk nyttårsferien i 2026 ble arbeidet med mattrygghet og forebygging av matforgiftning i Khanh Hoa intensivert for å beskytte helsen til innbyggere og turister.

Khanh Hoa provinsielle helsedepartement har sendt et dokument til mange tilknyttede enheter, kommuner, avdelinger og spesialsoner i provinsen der de ber dem om å styrke tiltakene for å sikre mattrygghet og forhindre matforgiftning, spesielt i løpet av nyttårs- og kinesisk nyttårsferien i 2026.

Følgelig vil Khanh Hoa provinsielle avdeling for mattrygghet og hygiene, i samarbeid med relevante enheter og lokaliteter, organisere inspeksjons- og overvåkingsteam for å sikre mattryggheten ved matvirksomheter under sin ledelse som tilbyr cateringtjenester for arrangementer, spesielt i løpet av nyttårs- og kinesisk nyttårsferie.

Samtidig, veilede virksomheter til å implementere betingelser angående hygiene, ingrediensers opprinnelse og lagringstid for ferdiglaget mat på riktig måte. Veilede folk i hvordan de skal velge og bruke trygg mat, forhindre matforgiftning, og fokusere på å spre budskap om å sikre mattrygghet i løpet av nyttårs- og kinesisk nyttårshøytid.

Folk bør velge fersk mat av høy kvalitet for å sikre tryggheten.

Ninh Thuan General Hospital og Khanh Hoa General Hospital er ansvarlige for å overvåke, oppdage og behandle mistenkte tilfeller av matforgiftning. Ved mistanke om eller oppdagelse av en matforgiftningshendelse må de umiddelbart varsle Khanh Hoas underavdeling for mattrygghet og hygiene og Helsedepartementet for etterforskning og håndtering i samsvar med forskriftene.

Utarbeid beredskapsplaner, ressurser, utstyr, verktøy og nødvendige medisiner for å gi rettidig akutthjelp og behandling til personer som lider av matforgiftning, spesielt i tilfeller som involverer et stort antall mennesker.

Regionale helsesentre i Khanh Hoa-provinsen, i samarbeid med relevante enheter, formidler informasjon og gir folk råd om mattrygghet; de tar hensyn til matvarer som konsumeres i store mengder under Tet, som kaker, godteri og brus uten etiketter eller opprinnelsesinformasjon; og typer smørbrød med pålegg, patésmørbrød og bakverk som ikke oppbevares riktig og lett blir ødelagt ...

Folk unngår å spise pufferfish for å forhindre matforgiftning.

Helsedepartementet i Khanh Hoa provinsielle ba også om at kommuner, avdelinger og spesialsoner i området regelmessig kringkaster meldinger på offentlige adresseringssystemer om å sikre mattrygghet; og råder folk til absolutt ikke å bruke mat som er bedervet, muggen eller lukter rart, eller mat av ukjent opprinnelse eller som mistenkes for å inneholde naturlige giftstoffer som giftige sopper, ville frukter, kulefisk og paddekjøtt.

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/siet-chat-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-tet-o-khanh-hoa-169260102081731424.htm