Cau-elven – et turistmål

BBK - Cau-elven, den største elven som har sitt utspring i fjellkjedene Phja Khao og Tam Tao (Phuong Vien kommune, Cho Don-distriktet), renner gjennom Bac Kan-provinsen til Thai Nguyen-provinsen. Elven slynger seg gjennom fjellene og åpner for potensial for turismeutvikling fra oppstrøms til nedstrøms.

En del av Cau-elven rett oppstrøms

Cau-elven har alle elementene av naturlandskap, historisk tradisjon og mangfoldig kulturell identitet, noe som gjør den attraktiv for turismeutvikling . For tiden blir turismen i Cau-elven gradvis vekket av investorer og folk som bor langs elven, spesielt med åpningen av viktige transportruter som riksvei 3b og den nylig innviede veien fra Bac Kan by til Ba Be-sjøen.

Opplev livet i landsbyene oppstrøms langs Cau-elven.

Når man når de øvre delene av Cau-elven (Phuong Vien kommune, Cho Don-distriktet), kan besøkende utforske urskogen med hundrevis av år gamle trær og oppleve den krystallklare kilden som renner fra hjertet av fjellet.

Dette området er ikke bare kilden til Cau-elven, men også et land som bevarer den kulturelle identiteten til de etniske gruppene Tay og Dao. Turister kan oppleve lokalt liv og nyte tradisjonelle retter laget av rent vann, som laks og stør som er oppdrettet på stedet av lokale kooperativer. Spesielt ville grønnsaker som villspinat, brønnkarse og brønnkarse har en særegen smak; og Bao Thai-ris fra Cho Don er også kjent for sin deilige aroma, som bidrar til den unike karakteren til kjøkkenet i oppstrømsregionen.

I Bang Phuc kan besøkende oppleve å plukke Shan Tuyet-teblader.

Når man reiser oppstrøms langs Cau-elven, kan besøkende til Bang Phuc kommune (Cho Don-distriktet) oppleve å plukke gammel Shan Tuyet-te – en type te som vokser naturlig, med unge knopper høyt oppe i trærne, som krever klatring eller bruk av stige for å plukke dem. Teen her er kjent for sin særegne forfriskende smak.

Bang Phuc kan også skryte av en tradisjonell landsby som spesialiserer seg på å brygge risvin med bladgjær. Gjæren lages av dusinvis av forskjellige typer skogsblader i henhold til lokalbefolkningens hemmelige oppskrift. Om vinteren er det uforglemmelige opplevelser å nyte en kopp velduftende, fersk destillert risvin ved den varme peisen eller å nippe til en kopp Shan Tuyet-te brygget med krystallklart vann som renner fra hjertet av fjellet. Turister kan overnatte i hus på påler med lokalbefolkningen og fortsette reisen for å utforske Ba Be-sjøen neste morgen.

Opplev samfunnsbasert turisme langs Cau-elven som går gjennom Quang Thuan kommune.

De besøkende fortsetter reisen langs Cau-elven, omtrent 8–10 km fra byen Bac Kan på riksvei 3C, og ankommer til Quang Thuan kommune – det største fruktdyrkingsområdet i provinsen. Dette stedet regnes som «frukthovedstaden», med appelsiner, mandariner, guavaer, epler osv. som blomstrer året rundt og tilbyr forskjellige frukter i hver sesong.

Rett ved bredden av Cau-elven har Lan Nhi-kooperativet utviklet et opplevelsesrikt turistmål knyttet til landbruk. Besøkende kan klatre i åser for å plukke lokale appelsiner, mandariner, guavaer og epler, og lære om den tradisjonelle risvinbryggingsprosessen til den etniske gruppen Red Dao. Etter turen vender besøkende tilbake til Lan Nhi-kooperativet for å nyte et måltid med autentiske lokale smaker som elvefisk, bambusskudd og helstekt lokalt svinekjøtt, slappe av i hengekøyer som svaier ved elven og nyte den kjølige, friske brisen fra den milde Cau-elven.

Gågaten i Bac Kan er sentrum for organisering av store arrangementer i provinsen.

Når de besøker byen Bac Kan igjen for kvelden, kan de fordype seg i den pulserende atmosfæren i gågaten, nyte en varm kopp te eller et glass krydret vin på kveldsrestauranter med signaturretter som grillede egg, grillet elvefisk og thang co (en tradisjonell lapskaus)... Atmosfæren, rik på kulturell identitet, forsterkes ytterligere av melodiene fra Then-sangen, de resonante lydene fra Tinh-lutten og de tradisjonelle skåldansene til Tay-folket i Bac Kan.

Tran Tuyen

Kilde: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html