Song Cau – turistmål

Song Cau har alle elementene av naturlandskap, historisk tradisjon, mangfoldig og attraktiv kulturell identitet for å utvikle turisme. For tiden blir Song Cau-turismen gradvis vekket av investorer og folk som bor langs elven, spesielt de viktigste trafikkårene som riksvei 3b, veien fra Bac Kan by til Ba Be-sjøen som nettopp har blitt åpnet.

Når man kommer til den øvre kilden til Cau-elven (Phuong Vien kommune, Cho Don-distriktet), kan besøkende utforske urskogen med hundrevis av år gamle trær og se med egne øyne det klare vannet som renner fra hjertet av fjellet.

Dette er ikke bare opprinnelsen til Cau-elven, men også landet som bevarer den kulturelle identiteten til Tay- og Dao-folket. Besøkende kan oppleve det lokale livet og nyte tradisjonelle retter laget av rene vannkilder, som laks og stør dyrket på stedet av det lokale kooperativet. Spesielt ville grønnsaker som villspinat, bregne og brønnkarse har en særegen smak her; Bao Thai Cho Don-ris er også kjent for sin deilighet, noe som bidrar til det unike kjøkkenet i oppstrømsregionen.

Når de kommer til Bang Phuc, vil besøkende få oppleve å plukke Shan Tuyet-te.

Oppstrøms Cau-elven kan besøkende til Bang Phuc kommune (Cho Don-distriktet) oppleve å plukke gammel Shan Tuyet-te – en type te som vokser naturlig, med unge knopper høyt oppe i luften, og som må plukkes ved å klatre i trær eller bruke stiger. Teen her er kjent for sin særegne forfriskende smak.

Bang Phuc har også en tradisjonell landsby der man lager vin med gjærblader. Gjæren lages av dusinvis av forskjellige typer skogsblader etter lokalbefolkningens hemmelige oppskrift. Om vinteren er det uforglemmelige opplevelser å nyte en kopp velduftende vin som nettopp er blitt destillert over en varm ild, eller å nippe til en kopp Shan Tuyet-te brygget fra det klare vannet som renner fra hjertet av fjellet. Turister kan overnatte i et hus på påler med lokalbefolkningen, og fortsette reisen for å utforske Ba Be-sjøen neste morgen.

Opplev samfunnsturisme langs Cau-elven gjennom Quang Thuan kommune.

De besøkende fortsetter reisen for å utforske Cau-elven, omtrent 8–10 km fra byen Bac Kan langs riksvei 3C, og kommer til Quang Thuan kommune – det største fruktdyrkingsområdet i provinsen. Dette stedet regnes som «frukthovedstaden» med appelsiner, mandariner, guavaer, epler ... hele året, hver årstid har sin egen frukt.

Rett ved bredden av Cau-elven har Lan Nhi Cooperative utviklet et opplevelsesrikt turistmål knyttet til landbruk. Besøkende kan klatre opp bakken for å plukke lokale appelsiner, mandariner, guavaer og epler; lære om den tradisjonelle vinproduksjonsprosessen til Red Dao-folket. Etter reisen returnerer besøkende til Lan Nhi Cooperative for å nyte et måltid med lokale spesialiteter som elvefisk, ville bambusskudd og hele kokte griser; slappe av i hengekøyer som svaier ved elven, og nyte den kjølige brisen fra den milde Cau-elven.

Bac Kan gågate er sentrum for organisering av store arrangementer i provinsen.

Når de besøker byen Bac Kan igjen for kvelden, kan de fordype seg i den pulserende atmosfæren i gågaten, nyte en kopp varm te eller krydret vin på kveldsrestauranter med typiske retter som grillede egg, grillet elvefisk og thang co... Det identitetsrike stedet pyntes ytterligere av Then-sangmelodier, de rungende Tinh-luttlydene og tradisjonelle skåldanser fra Tay-folket i Bac Kan.

Tran Tuyen

Kilde: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html