De skadelige effektene av søtsaker på elevenes helse.

Søtsaker som melkete, brus og godteri kan ha uforutsigbare og potensielt skadelige effekter på barn, spesielt de i skolealder. Disse effektene går utover fysisk helse og påvirker også intellektuell utvikling.

Risikoen for metabolske forstyrrelser er ikke bare relatert til vekt.

Når man går forbi skoleportene eller observerer butikkene rundt skolene, er det ikke vanskelig å få øye på elever som holder kopper med boblete med «fullt pålegg» eller flasker med kullsyreholdige drikker som en kjent belønning etter skolen. Mange foreldre tror ofte at det er normalt at barn spiser litt sukker for energi. Fra et klinisk ernæringsperspektiv kan imidlertid mengden fritt sukker i disse drikkene bli en betydelig metabolsk belastning for et barns kropp i utvikling.

Melkete er en svært søt drikk som kan være skadelig for helsen hvis den konsumeres i store mengder.

Ifølge ernæringseksperter stiger blodsukkernivået raskt når barn inntar store mengder fritt sukker fra brus eller boblete. Bukspyttkjertelen må da jobbe kontinuerlig for å skille ut insulin for å regulere blodsukkeret.

Denne langvarige tilstanden kan føre til insulinresistens og fremme opphopning av visceralt fett. Enda bekymringsfullere er det at mange barn, til tross for at de ser ut til å være i god form, faktisk opplever «normalvektig fedme» (NWO).

Dette regnes som en «stille morder», som øker risikoen for dyslipidemi og type 2-diabetes fra skolealder hvis det ikke oppdages og behandles tidlig.

Kullsyreholdige brus og risikoen for å «tappe» kalsium fra bein.

Et annet ofte oversett problem er virkningen av sukkerholdige brus på barns beinutvikling. Mange brus inneholder fosforsyre. For å nøytralisere denne syren og opprettholde et stabilt pH-nivå i blodet, må kroppen mobilisere kalsium fra bein og tenner.

Denne prosessen forstyrrer kalsium/fosfor-forholdet, noe som hindrer beinmineralisering. Som et resultat sliter barn med å oppnå maksimal beinmasse i den kritiske vekstperioden, noe som påvirker høyden deres og fører til svakere bein i fremtiden.

Sukkerholdige drikker påvirker hukommelse og konsentrasjon.

Sukker forårsaker ikke bare tannråte, men påvirker også hjernen direkte. Etter en kort periode med eufori forårsaket av sukker (sukkerrush), faller barn ofte raskt inn i en tilstand av tretthet og sløvhet (sukkerkrasj).

Et kosthold med mye sukker er nært knyttet til økte betennelsesreaksjoner i hjernen, som påvirker hippocampus – området som er ansvarlig for hukommelse og læring. Barn kan bli irritable, ha konsentrasjonsvansker og oppleve redusert læringsevne.

Foreldre trenger ikke nødvendigvis å forby boblete eller brus fullstendig, men de må hjelpe barn med å utvikle sunne vaner når de spiser søtsaker.

Toppprioritet er å erstatte sukkerholdige drikker med vann eller hele frukter for å supplere fiber, noe som bidrar til å redusere opptaket av sukker.

I tillegg bør foreldre lære barn vanen med å lese matetiketter for å sjekke sukkerinnholdet på emballasjen før de spiser maten.

Spesielt må foreldre også bli «ernæringsmessige rollemodeller» for barna sine gjennom sine egne daglige spisevaner.

Riktig ernæring hjelper ikke bare barn med å utvikle seg fysisk, men er også et viktig grunnlag for at de skal ha en sunn kropp, et skarpt sinn og gode læringsevner i fremtiden.

P. Huong (ifølge avisen Health & Life)

Kilde: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/tac-hai-cua-do-ngot-doi-voi-suc-khoe-hoc-sinh-1017052