Hvorfor har vi lyst på kaffe?

Spesifikke genvariasjoner arvet fra foreldre vil påvirke mengden kaffe en person kan drikke - Foto: iStock

Studien avdekket også et komplekst forhold mellom kaffekonsum, visse helsetilstander og miljøet.

Kaffevaner er arvelige.

Forskere fra Schulich School of Medicine & Dentistry og University of California San Diego (UCSD) brukte genetiske data samt selvrapporterte tall for kaffekonsum for å sette sammen en genomomfattende assosiasjonsstudie (GWAS).

Denne typen studier bruker store mengder genetiske data for å hjelpe forskere med å identifisere genetiske, gen- og biologiske variasjoner knyttet til en spesifikk sykdom eller visse helsetrekk.

Forskere sammenlignet genetiske trekk relatert til kaffekonsum fra 23andMe-databasen i USA med en enda større oversikt i Storbritannia.

Hayley Thorpe, hovedforsker og postdoktor ved Schulich School of Medicine & Dentistry, sa: «Vi brukte disse dataene til å identifisere regioner på genomet som er knyttet til hvor sannsynlig det er at noen drikker mye eller lite kaffe, og deretter identifiserte vi genene og biologien som kan ligge til grunn for kaffedrikkingen.»

Resultatene viste genetikkens innflytelse på kaffekonsumet.

Med andre ord vil spesifikke genvarianter arvet fra foreldre påvirke mengden kaffe en person kan konsumere.

Studien ble publisert i tidsskriftet Neuropsychopharmacology .

Forskjeller i resultater mellom Storbritannia og USA

Resultatene angående helseeffektene av en kopp kaffe er imidlertid ikke helt avgjørende. En genomomfattende korrelasjonsstudie av 130 153 deltakere ved 23andMe i USA ble sammenlignet med en lignende britisk biobankdatabase med 334 649 innbyggere i Storbritannia.

Sammenligninger avdekket en gjennomgående positiv genetisk sammenheng mellom kaffe og negative helseutfall som fedme og rusmisbruk i begge gruppene.

Dette betyr ikke at kaffedrikkere vil bruke andre stoffer eller utvikle fedme, men snarere at en genetisk predisposisjon for å drikke kaffe på en eller annen måte er knyttet til disse egenskapene, sier Thorpe.

Funnene blir mer komplekse når man vurderer psykiske helsetilstander. «Se for eksempel på genetikken bak angst, bipolar lidelse og depresjon. I 23andMe-datasettet har de en tendens til å ha en positiv genetisk korrelasjon med genetikken bak kaffekonsum. Men i UK Biobank ser man det motsatte mønsteret, der de har en negativ genetisk korrelasjon. Dette er ikke det vi forventet», sa Thorpe.

Forskerne bemerket andre forskjeller mellom gruppene. Thorpe sa: «Vi fant positive sammenhenger mellom genetikken bak kaffekonsum målt i 23andMe-dataene og psykiske lidelser, men disse sammenhengene hadde en tendens til å være negative når de ble vurdert i UK Biobank.»

Disse forskjellene kan skyldes en rekke årsaker, for eksempel variasjoner i preferansen mellom te- og kaffekonsum blant amerikanere og briter.

Ifølge Thorpe er forskning et tillegg til eksisterende litteratur og bidrar til å bedre forstå hvordan kaffe kan påvirke en persons helse, men det må gjøres mer arbeid for å forstå forholdet mellom kaffe, bruk av andre stoffer og helseproblemer i forskjellige miljøer.

Kilde: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm