Når året er omme og Tet (månenyttår) nærmer seg, streber San Diu-folket i Dao Tru-kommunen i Tam Dao-distriktet etter å fullføre produksjonsarbeidet sitt som forberedelse til å feire Tet og ønske våren velkommen. Skikkene og tradisjonene til den tradisjonelle Tet-høytiden bevares og opprettholdes fortsatt av folket her.
Tradisjonen med å lime rødt papir under kinesisk nyttår for den etniske gruppen San Diu bevares fortsatt av familier i Dao Tru-kommunen. Foto: Kim Ly
Dao Tru kommune er et av stedene med en stor befolkning av den etniske minoriteten San Diu. I dagene før Tet (månenyttår), etter at de er ferdige med gårdsarbeidet, rengjør og dekorerer familiene husene sine omhyggelig. På den 23. dagen i den 12. måneden lager familiene en søt suppe laget av mungbønner, klebrig ris og melasse.
Denne retten har en gul farge fra melasse og en duftende, seig tekstur fra klebrig ris. San Diu-folket lager denne retten for å ofre den til forfedrenes altre. På den siste dagen i det gamle året besøker familier forfedrenes graver og inviterer dem til å feire Tet (månenyttår) med sine etterkommere.
San Diu-folket har for skikk å lime rødt papir under sitt tradisjonelle kinesiske nyttår. Herr Luu Van Sinh fra landsbyen Tan Lap i Dao Tru kommune sa: «På den 29. dagen i kinesisk nyttår limer familier rødt papir på alteret, foran huset, ved inngangsporten og på trærne inne i huset. Betydningen av å lime rødt papir er å signalisere vårens ankomst og å markere familiens eiendeler. Rødt er også fargen for lykke, og uttrykker ønsket om et godt, velstående og meningsfullt nytt år.»
I tillegg kan ikke San Diu-folkets forfedres alter være uten to kupletter skrevet med kinesiske tegn, som betyr et ønske om et godt og heldig nytt år.
Tet-kjøkkenet (månenyttår) til den etniske gruppen San Diu er ganske mangfoldig. Ifølge fru Tran Thi Hang fra landsbyen Tan Lap tilberedes Tet-festen omhyggelig av familier, inkludert grisehode, kylling, hvitvin og spesielt de uunnværlige tradisjonelle kakene til San Diu-folket, som knølhval-klistriskake, klebrig riskake og liten klistriskake.
Alle tre typene kaker er laget med klebrig ris som hovedingrediens. De små kakene er laget av klebrig rismel, rullet til små kuler og deretter kokt til de flyter opp til overflaten før de tas opp. Den pukkelryggede klebrige riskaken er laget av klebrig ris, mungbønner, svinekjøtt og pepper, pakket inn i bambusblader eller bananblader. Gio-kaken har en vakker ravfarge; risen som brukes er dynket i askevann fra skogstrær, og den spises med melasse for ekstra smak.
San Diu-folket i landsbyen Tan Lap i Dao Tru-kommunen pakker inn klebrige riskaker og riskaker med klistrete ris til Tet (månens nyttår). Foto: Kim Ly
På nyttårsaften forbereder familiene offergaver til sine forfedre. Etter seremonien samles familiemedlemmene, drikker vin og nyter festen for å feire det nye året. Unge menn og kvinner går ut for å plukke lykkegrener om våren for å be om et velstående år. Mødre og bestemødre drar til tempelet for å be om fred og sikkerhet for familiene sine. San Diu-folket har for skikk å holde et bål brennende på nyttårsaften. Familiens kvinner forbereder en stor vedkubbe for å brenne på kjøkkenet og holder glørne glødende til morgenen den første dagen av Tet (månenyttår), som symboliserer et ønske om at lykke og hell skal fortsette fra år til år.
I motsetning til Kinh-folket ofrer ikke San Diu-familier til sine forfedre morgenen den første dagen av Tet, men morgenen den andre dagen. Etter å ha spist og drukket går alle ut for å besøke og utveksle nyttårshilsener. Hver person som besøker tar vanligvis med seg kaker, godteri, Tet-syltetøy, klebrige riskaker osv., for å gi som gaver til foreldre og slektninger.
På denne dagen samles familiemedlemmer. Rundt nyttårsmåltidet spiser alle, prater og ønsker hverandre et godt nytt år. Gamle og unge, menn og kvinner, sitter ved den varme peisen og nynner enkle, rustikke og lyriske folkesanger som lovpriser våren, kjærligheten til hjemlandet og familiekjærlighet...; unge menn og kvinner utveksler oppriktige følelser gjennom melodiske, fengslende sanger.
Fra den tredje dagen og utover velger familier en lykkebringende dag for å utføre takksigelsesritualer, brenne votivpapir og fjerne de røde papirofferene, noe som signaliserer slutten på Tet og tilbakekomsten av normale produksjonsaktiviteter.
Likevel gjennomsyrer den pulserende atmosfæren fra den nye våren fortsatt landsbyene. Folk organiserer mange folkeleker og kulturelle og sportslige aktiviteter som Soọng cô-sang og xèng-spill... Disse Tet-skikkene er fortsatt bevart og fremmet av den etniske gruppen San Diu i det moderne liv, og bidrar til å ytterligere berike deres etniske kulturelle identitet.
Hvite Russland
Kilde
Kommentar (0)