Er kaldmatfestivalen det samme som Qingming-festivalen?

Kaldmatfestivalen er en viktig høytid som lenge har dukket opp i vietnamesisk kultur, men som er ganske ukjent for den unge generasjonen. Denne artikkelen vil hjelpe unge mennesker å forstå mer om kaldmatfestivalen, samt dens opprinnelse og betydning for landets kulturelle tro. La oss se på det her!

Offerbrett til kaldmatfestivalen. Foto: Internett

Hva er Cold Food Festival? Hvilken dag er Cold Food Festival i 2024?

Kaldmatfestivalen, også kjent under det populære navnet Banh Troi Banh Chay-festivalen, er en populær tradisjonell høytid i Nord-Vietnam og i det kinesiske samfunnet. Ved denne anledningen vil familier tilberede Banh Troi og Banh Chay for å respektfullt ofre til sine forfedre, for å vise takknemlighet og minnes avdøde slektninger.

Cold Food Festival finner sted den tredje dagen i den tredje månemåneden hvert år. Så i 2024 vil Cold Food Festival falle på 11. april 2024 i henhold til solkalenderen (dvs. månekalenderen 3. mars).

Er kaldmatfestivalen det samme som Qingming-festivalen?

Qingming-festivalen finner vanligvis sted fra 4. eller 5. mai til 21. eller 22. mai, så noen ganger sammenfaller den med kaldmatfestivalen, så mange blander det ofte sammen. Faktisk er ikke kaldmatfestivalen Qingming-festivalen, dette er to separate høytider med ulik betydning.

Kaldmatfestivalen finner sted den tredje dagen i den tredje månemåneden hvert år, dagen da etterkommere forbereder banh troi og banh chay for å ofre til sine forfedre. Qingming-festivalen er anledningen for etterkommere til å besøke, reparere og rengjøre sine forfedres graver, men det er ingen fast dato, og den bestemmes basert på solkalenderen.

Opprinnelsen og betydningen av kaldmatfestivalen

I tillegg til å lære hva Cold Food Festival er, bør du vite mer om dens opprinnelse og betydning for å forstå mer om Cold Food Festival!

Opprinnelsen til kaldmatfestivalen

Kaldmatfestivalen oppsto i Kina i vår- og høstperioden (770–221). På den tiden var kongen av Jin, hertug Wen av Jin, i kaos og måtte leve i eksil, noen ganger i Chu, noen ganger i Qi. Senere møtte han Jie Citui og fikk helhjertet støtte fra ham. Selv da matforsyningene var i ferd med å ta slutt, skar han i hemmelighet sitt eget kjøtt og tilbød det til kongen. Da kongen av Jin fikk vite om dette, var han svært takknemlig for ham.

Da han gjenvant tronen, glemte kong Jin imidlertid Jie Cituis bidrag, men han tok ikke nag til dem, og deretter returnerte han og moren til Tianshan-fjellet for å leve i tilbaketrukkethet. En tid senere kom kong Jin for å finne Jie Citui for å motta belønningen sin, men Jie Citui brydde seg ikke om berømmelse eller penger, så han avslo kongens invitasjon.

I et øyeblikk av sinne etter å ha blitt avvist, beordret Jin-kongen at skogen skulle brennes ned for å tvinge ham, men Jie Citui og moren hans var fast bestemt på å dø i ildhavet den tredje dagen i den tredje månemåneden. Da han fikk vite om dette, angret Jin-kongen sterkt og beordret umiddelbart folk til å bygge et tempel for å tilbe ham, og beordret dem til kun å spise kald, ferdiglaget mat og avstå fra å bruke ild i tre dager for å uttrykke sin smerte og anger.

Siden den gang har den tredje dagen i den tredje månemåneden blitt brukt til å minnes Jie Ci Shui, men i Vietnam brukes denne anledningen til å minnes forfedre og nasjonens røtter.

Betydningen av kaldmatfestivalen

Cold Food Festival stammer fra Kina, men da den ble introdusert i Vietnam, fikk den en helt annen betydning, med et sterkt preg av vår nasjon:

For å vise takknemlighet til forfedrene og nasjonens røtter, samles barn og barnebarn for å lage banh troi og banh chay og ofre dem til familiens alter for å vise filial fromhet og takknemlighet for oppveksten og fødselen.

Rettene som ble servert til forfedrene ved denne anledningen, er laget av rustikke ingredienser, typiske for vår nasjon, og demonstrerer de gode tradisjonene og den kulturelle skjønnheten fra tusenvis av år siden. For eksempel er banh troi eller banh chay begge laget av ris, den viktigste maten som har mettet mange generasjoner av vietnamesere.

I tillegg er Kaldmatfestivalen en anledning for folk til å uttrykke sin religiøse tro, og be om et år med gunstig vær, rike avlinger og et velstående og lykkelig liv.

Er kaldmatfestivalen det samme som Qingming-festivalen?

Kaldmatfestivalen oppsto i Kina, og etter å ha blitt introdusert i landet vårt ble den en dag for å hedre forfedrene, kilden til sterk vietnamesisk identitet.

Betydningen av banh troi og banh chay i Han Thuc-festivalen du bør vite

Banh troi og banh chay er en av de uunnværlige rettene på forfedrenes alter på kaldmatfestivalen, og regnes som symbolet på denne høytiden. Imidlertid er det fortsatt mange som ikke vet den sanne betydningen av banh troi og banh chay på kaldmatfestivalen. Nedenfor vil vi forklare hva det betyr:

Bevaring av nasjonale tradisjoner: Forfedrene til det vietnamesiske folket skapte banh troi og banh chay på den kaldmatfestivalen, som symboliserer kalde retter (Han Thuc). Forekomsten av banh troi og banh chay på offerfatet gjennom mange generasjoner har blitt en sammenhengende tråd som bringer tradisjonen dypt inn i det vietnamesiske folkets underbevissthet, og har blitt et vakkert kulturelt trekk ved vårt folk.

Mot forfedre og nasjonal opprinnelse: Banh troi og banh chay har et rundt hvitt skall som brukes til å pakke fyllet pent inn inni, og bærer alle følelsene som er pakket inn i hver kake, og uttrykker dyp takknemlighet overfor opprinnelsen og avdøde forfedre. Dessuten viser bildet av familien som samles for å pakke hver kake omhyggelig inn også den fulle familiekjærligheten, verdig våre forfedres offer for uavhengighetsdagen.

Ønsker om gunstig vær: Den runde formen til banh troi fremkaller ordtaket «Mor er rund, barn er firkantet», mens banh chay har et hvitt skall med yin-karakter og et fyll av yang mungbønne, som representerer harmonien mellom yin og yang, og ønsker om gunstig vær og gode avlinger.

Er kaldmatfestivalen det samme som Qingming-festivalen?

Banh troi og banh chay er uunnværlige kulturelle symboler under kaldmatfestivalen, og de betyr å vende seg til forfedrenes røtter, be om gode ting,...

Hva bør tilbys på Cold Food Festival?

Et offerbrett ofres respektfullt til forfedrene på kaldmatfestivalen, vanligvis tilberedt med retter som:

Banh troi, banh chay: Når du tilbyr banh troi og banh chay, må du sørge for at mengden på 3 eller 5 boller med banh chay og 3 eller 5 boller med banh troi er den mest standard.

Friske blomster og betel- og arecanøtter: Når du stiller ut, bør du bruke blomster som bringer lykke, som gerbera-tusenfryd, hvite liljer osv. Folk velger ofte å vise frem krysantemum med ønsket om rikdom og lykke. Når det gjelder betel- og arecanøtter, bør du også velge ferske og vise dem frem i oddetall på 3 eller 5 fat.

Fem fruktfat: Du kan velge frukt i henhold til familiens preferanser, men fortsatt sørge for 5 forskjellige typer frukt. I tillegg, for å ønske seg flere gode ting, kan huseieren velge 5 typer frukt med farger som symboliserer de fem elementene, for eksempel gul frukt som symboliserer metallelementet, rød frukt som symboliserer ildelementet,...

Rent vann: Betyr renhet, uttrykker familiens oppriktighet overfor forfedrene.

I tillegg må huseieren klargjøre ting som røkelse, lamper eller kokt kylling, te, klebrig ris, vin osv. (Avhengig av familiens forhold og behov).

Ting du ikke bør gjøre under Cold Food Festival

I tillegg til å forberede et skikkelig offerbrett til kaldmatfestivalen, bør du være oppmerksom på å unngå å gjøre følgende for å unngå uflaks:

Ikke flytt hus eller bosted: I følge folketroen følger og blir sjelene til avdøde slektninger alltid med familien. Derfor antas det at flytting eller bytte av bosted i løpet av denne tiden vil påvirke flaksen, og arbeidet vil ikke gå knirkefritt.

Unngå å tilby femfargede klebrige risballer og riskaker: Det anbefales ikke å tilby femfargede klebrige risballer og riskaker, fordi det vil ødelegge den tradisjonelle skjønnheten.

Begrens overdådige offergaver: Han Thuc-festivalen er en anledning til å minnes den avdøde, så offergavene trenger ikke å være forseggjorte eller overdådige. Bare en enkel offergave som viser oppriktig respekt fra etterkommere til forfedrenes alter er nok.

Ikke ofr frukt med torner eller bitter smak: Dette er for å uttrykke ønsket om familieharmoni, og ikke mer lidelse i familiens liv i fremtiden.

Unngå å tilby blomster med dårlig betydning: Huseiere bør ikke tilby blomster som liljer, frangipani, ringblomster osv. for å begrense negative ting og be om gode ting.

Begrens salt mat: Mange tror at man på denne dagen ikke bør drepe dyr for å bruke en ren sjel til å vise respekt og samle fortjeneste for den avdøde.

Unngå å si stygge ting og oppføre seg upassende: I løpet av denne tiden vil sjelen til en avdød slektning vende hjem til familien, så for å vise respekt og ærbødighet må du snakke ordentlig, ikke si harde ord og unngå å si uheldige ting.

Artikkelen har dermed gitt informasjon som hjelper deg med å svare på spørsmålet om hva Han Thuc-festivalen er, sammen med relatert kunnskap for å praktisere i henhold til tradisjonen. Jeg ønsker deg en varm Han Thuc-festival med familien din.

Kilde