Utfordringer frukt- og grønnsaksindustrien står overfor

Vietnams frukt- og grønnsaksindustri startet 2026 med lovende resultater. Det er imidlertid fortsatt en utfordring å nå de satte målene, og det krever innsats fra mange kanter.

Herr Pham Van Lam, fra Tan Hoa kommune i Can Tho by, høster durian og selger den til handelsmenn for bare 30 000 VND/kg.

Mange anstrengelser

I løpet av de fire første månedene av 2026 nådde landets eksport av frukt og grønnsaker nesten 2,06 milliarder amerikanske dollar, en økning på 22 % sammenlignet med samme periode i 2025. Kina var det største markedet og sto for over 50 % av markedsandelen med en omsetning på over 1 milliard amerikanske dollar. Andre viktige markeder som Sør-Korea, USA, Japan og Midtøsten opprettholdt gode vekstrater på 15–20 %.

Ifølge Vietnams frukt- og grønnsaksforening spiller offisiell eksport en stadig mer dominerende rolle. Eksportstrukturen gjennomgår et positivt skifte, med økende andel og verdi av bearbeidede varer. Bedrifter er stadig mer interessert i å investere i dypforedling som frosne produkter, tørkede produkter og konsentrerte fruktjuicer.

Ifølge statistikk fra avdelingen for planteproduksjon og plantevern i Can Tho by, oversteg det totale arealet av frukttrær plantet i byen i begynnelsen av mai 100 300 hektar, inkludert jackfrukt, banan, durian, mango, longan, appelsin, sitron, sapodilla, pomelo, ananas, vaniljeeple, mangostan, papaya, rambutan og mandarin... Av disse er durian den viktigste avlingen med et areal på 14 483 hektar. I tillegg til eksport av fersk frukt, er de viktigste eksportartiklene av frukt og grønnsaker fra Can Tho fruktjuice, frossen frukt, tørket frukt, hermetisk frukt og bearbeidede landbruksprodukter.

I den senere tid har 42 selskaper i byen blitt knyttet til kooperativer og landbruksforeninger for å produsere durian for eksport til Kina, med et totalt areal på over 6000 hektar. Can Tho City har identifisert utviklingen av eksport av frukt og grønnsaker og landbruksprodukter som en grønn og bærekraftig retning, som øker merverdi og konkurranseevne, samtidig som den styrker regionale koblinger og utvikler verdikjeder.

Fast bestemt på å overvinne utfordringer

Innen 2026 har landet som mål å oppnå en eksportverdi av frukt og grønnsaker på 10 milliarder USD. Den største hindringen for øyeblikket er imidlertid presset på logistikk og kostnader. I tillegg oppfyller ikke infrastrukturen i råvareområdene ennå kravene til produksjon, høsting og konservering. Mangelen på kjølelager og kjølekjeder fører til høyere kostnader og betydelig høyere tap etter innhøsting sammenlignet med konkurrerende land.

Ifølge Vietnams frukt- og grønnsaksforening fortsetter industrien å oppleve brudd på mattrygghetsforskrifter i krevende markeder som Europa, Japan, Kina og Taiwan når det gjelder eksport av frukt og grønnsaker (som durian, dragefrukt, pasjonsfrukt og chilipepper). Samtidig innfører importerende land i økende grad strengere tekniske standarder og ikke-tollmessige barrierer, noe som skaper ytterligere vanskeligheter for vietnamesiske produkter. Brudd på planteområdekoder og koder for emballasjeanlegg forekommer fortsatt. Det nylig piloterte sporbarhetssystemet har fortsatt mange mangler. Inspeksjonssystemet klarer noen ganger ikke å oppfylle bedriftenes eksportkrav i tide. For tiden eksporteres fortsatt over 70 % av Vietnams frukt- og grønnsaksprodukter ferske. Dypforedlingskapasiteten er fortsatt svært begrenset når det gjelder variasjon, emballasje er ikke spesielt attraktivt, og den mangler kapasitet til å regulere produktforbruket i høysesongene.

Det mest merkbare problemet de siste dagene er overforsyningen av durian i Mekongdeltaet, med prisfall på grunn av vanskeligheter med å eksportere fersk frukt, noe som setter bøndene i alvorlige vanskeligheter. Pham Van Lam fra Tan Hoa kommune i Can Tho by, som dyrker 2 mål med Ri 6 durian, høstet nylig 1,2 tonn og selger det for 30 000 VND/kg. Lam sa: «Fra duriantrærne blir behandlet for å blomstre til frukten er høstet, er investeringskostnaden 1–1,2 millioner VND per tre. Hvis avlingen når 100 kg/tre, tjener bøndene penger, men med en avling som min, går de bare i null.»

Nguyen Van Can, en durianhandler i Can Tho City, sa at han for tiden kjøper og selger gjennomsnittlig 1–2 tonn durian per dag. Den nåværende overbelastningen av durian ved testanleggene gjør eksporten vanskelig og fører til at prisene stuper. Hvis denne situasjonen ikke bedrer seg, vil markedet for durian bli enda mer utfordrende i juni, når durian fra Mekongdeltaet når sin topp og sammenfaller med innhøstingssesongen i den østlige regionen.

Ifølge Nguyen Dinh Tung, nestleder i Vietnam Fruit and Vegetable Association, vil foreningen i 2026 resolutt ta tak i kvalitetsproblemet og dermed få slutt på situasjonen med eksportvarer som inneholder rester av forbudte stoffer som overskrider forskriftene. Han ba om at funksjonelle etater strengt kontrollerer de utstedte planteområdekodene, styrker etterkontrollen og straffer tilfeller av svindel strengt for å beskytte det nasjonale merkevarens omdømme. Han oppfordret også til å forbedre kapasiteten og arbeidsmetodene til test- og inspeksjonsenhetene for å sikre raske og nøyaktige resultater for bedrifter. Videre oppfordret han til fortsatte forhandlinger for å åpne markeder for potensielle produkter som ananas, avokado, vaniljeepler og plommer. Han la vekt på å støtte bedrifter i å få tilgang til prioriterte transportruter, spesielt lufttransport for eksklusive frukter med kort holdbarhet, samtidig som han fremmer digital handel og e-handel på tvers av landegrenser.

På lang sikt foreslo Nguyen Dinh Tung at regjeringen og lokalsamfunnene bør ha retningslinjer som oppmuntrer store selskaper til å investere tungt i dypforedlingsanlegg rett i områder med konsentrerte råvarer. Han foreslo også å fremme utviklingen av grønt landbruk , sirkulært landbruk og å anvende Global GAP og økologiske standarder sterkt for å tilpasse seg EUs CBAM-mekanisme for å opprettholde langsiktige konkurransefortrinn. Videre foreslo han å styrke og forbedre effektiviteten til koblingsmodellen «Stat - Bønder - Bedrifter - Forskere - Banker» for å bygge en stabil og bærekraftig forsyningskjede både når det gjelder kvantitet og kvalitet.

Tekst og bilder: HOAI THANH

Kilde: https://baocantho.com.vn/thach-thuc-voi-nganh-rau-qua-a204774.html