Svinekjøttprisene holder seg stabile under Tet (månens nyttår).

Mens etterspørselen etter matforbruk er høy, beveger markedet for levende gris seg i motsatt retning. Prisene på levende griser over hele landet har snudd kursen og falt bare dager etter en topp på 81 000 VND/kg. For tiden svinger prisene rundt 73 000–75 000 VND/kg, og tilbudet har blitt rikelig igjen.

Hai Thinh Nutrition Joint Stock Company i Bac Ninh- provinsen opererer innenfor en verdikjede og integrert modell for husdyrhold, og har proaktivt håndtert alle ledd, fra fôrproduksjon og avl til husdyrhold og matforedling. Det totale antallet griser som ales opp til kjøttforedling holdes jevnt på rundt 70 000. Selskapet forventer økt etterspørsel i år og har også proaktivt økt tilbudet av svinekjøtt med omtrent 20 % sammenlignet med i fjor.

«Vi hadde 50 000 griser utplassert i Nord-, Sentral- og Sør-regionene. En måned før Tet solgte vi 50 % av grisene til en gjennomsnittspris på 75 000–80 000 VND/kg på den tiden. I dagene før Tet har vi imidlertid fortsatt de resterende 50 %, og vi forventer at prisen vil være 73 000–75 000 VND», sa Le Van Hung, visedirektør i Hai Thinh Nutrition Joint Stock Company i Bac Ninh-provinsen.

Svinekjøttprisene har falt de siste dagene, og det store tilbudet har lettet vanskelighetene bedriftene står overfor på engros- og lokale markeder. Bodene har nå mer kjøtt, og noen småhandlere har gjenopptatt virksomheten. Forbrukerne har også flere valgmuligheter.

Fru Cao Thi Sinh fra Hoang Mai-distriktet i Hanoi sa: «De siste to dagene har selgerne hatt et bredt utvalg av varer vi kan kjøpe og bruke under Tet-høytiden. Det er mer lager, et bredere utvalg, og det er enklere å kjøpe. Prisene er også rimelige.»

«De siste dagene har vi hatt en mer behagelig handleopplevelse, og prisene ser ut til å ha stabilisert seg. For en uke siden kunne vi bare få tak i 3–4 kyllinger om dagen, men nå kan vi få tak i 5–6. Vi håper prisene vil holde seg stabile, slik at vi lettere kan få tak i forsyningene våre, og kjøpere også kan synes det er lettere å kjøpe», sa Nguyen Van Hung, en liten handelsmann på det sørlige engrosmarkedet i Hanoi.

Nguyen Van Trong, nestleder i Vietnams forening for gårder og landbruksbedrifter , kommenterte: «Prisen er i en nedadgående trend, så husdyrbønder er redde for ytterligere fall og selger til det åpne markedet, og dermed øker tilbudet på alle engrosmarkeder. For eksempel, på Ngoc Lu-markedet har tilbudet økt til nesten 3000 griser per dag i stedet for 1700.»

Ifølge Department of Husdyrhold og Veterinary Medicine økte den totale svinebestanden på landsbasis med 2,7 % innen utgangen av januar i år sammenlignet med samme periode i fjor, og nådde over 31 millioner dyr. Husdyrproduksjonen vurderes å være i hovedsak tilstrekkelig til å dekke det innenlandske forbruket før, under og etter kinesisk nyttår.

Kilde: https://vtv.vn/thit-lon-tet-on-dinh-ve-gia-100260210162945539.htm