Vegetarmat er svært etterspurt under Vu Lan-festivalen.

Folk kjøper grønnsaker og frukt på Coopmart-supermarkedet på Hanoi -motorveien i Thu Duc City - Foto: QUANG DINH

Ifølge Tuoi Tre Online selges vegetariske matprodukter i et bredt utvalg av stiler og typer i butikker og supermarkeder, noe som møter de stadig høyere kravene fra spisegjester.

Vegetarisme er enklere og mer praktisk enn noen gang før.

På slutten av arbeidsdagen skyndte fru Pham Thi Tu (bosatt i Binh Thanh-distriktet) seg til Co.opmart-supermarkedet i nærheten av kontoret sitt for å handle og lage middag til hele familien.

Fru Tú fortalte at familien hennes har hatt for vane å spise vegetariske måltider i løpet av den syvende månemåneden i mange år. Men med en travel livsstil kan hun ikke alltid lage forseggjorte og næringsrike vegetariske måltider til hele familien. Derfor besøker hun ofte Co.opmart-supermarkedet for å kjøpe ferdige vegetariske retter som vegetarribbein, vegetarisk svinekjøttpølse eller vegetariske dumplings.

«Tidligere var det ikke lett å finne vegetarmat; bare spesialiserte vegetarbutikker solgte det. Men nå har de fleste store supermarkeder et komplett utvalg av vegetariske produkter, noe som gjør det mye enklere og mer praktisk å tilberede vegetariske måltider gjennom måneden», sa Tu.

Hun sa også at det å ha et bredt utvalg av vegetariske produkter i supermarkedet bidrar til å lette stresset hennes, fordi hun ønsker å sørge for at hele familien har deilige, men næringsrike måltider.

Ikke bare eldre, men også mange unge velger å spise vegetarisk under Vu Lan-festivalen (en buddhistisk festival som hedrer foreldre). Fru Nguyen Thi Hoa (24 år gammel, bosatt i distrikt 5) mener at vegetarisme ikke bare er en vakker kulturell tradisjon, men også bidrar til å rense kropp og sjel. Hoa velger ofte anerkjente supermarkeder som Co.opmart for å kjøpe ferske og deilige ingredienser, noe som sikrer helsen hennes.

«Jeg er bekymret etter å ha lest om kvaliteten på vegetarmat i media i det siste, så jeg prioriterer alltid å handle på anerkjente steder og å lage mat hjemme», delte Hoa.

Hoa er ikke et isolert tilfelle; mange husmødre deler visse bekymringer om mathygiene, og velger å lage vegetariske måltider hjemme for å sikre mattrygghet og spare kostnader.

Saigon Co.op tilbyr betydelige rabatter på vegetarmat.

For å møte den økte forbrukeretterspørselen i løpet av Vu Lan-festivalmåneden lanserer Saigon Co.op en rekke attraktive kampanjer fra 15. august til 28. august på over 800 utsalgssteder over hele landet.

Følgelig er vegetariske matvarer som fermentert tofu, vegetarisk østerssaus, soyasaus, vegetarisk fiskesaus, vegetarisk chilipasta, vegetariske vermicelli-krydderbiter, vegetarisk chilisalt, ulike typer vegetariske instantnudler, vegetariske ribbein, vegetariske kyllingnuggets, vegetarisk svinekjøttpølse, vegetarisk kornpaté, vegetarisk lotusfrøgrøt, myk tofu, grønne erter, vegetariske dumplings ... og mange andre produkter sterkt rabattert, med priser fra bare 3 900 VND til 119 800 VND.

En representant fra Saigon Co.op uttalte at supermarkedet fra nå og frem til slutten av august vil fortsette å samarbeide med leverandører for å organisere «Soppfestivalen», med mål om å diversifisere vegetarretter og tilby kundene flere valgmuligheter i løpet av den syvende månemåneden.

Kampanjeprogrammet, som gjelder hos supermarkedkjeder som Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food og Finelife i Ho Chi Minh-byen, sørøst-, sørvest- og sentrale høyland, vil tilby rabatter på 15–30 % på ulike typer sopp, inkludert fersk cordyceps, brun reishi-sopp, thailandske enoki-sopp, hvite reishi-sopp og koreanske enoki-sopp, med rabatter på 23–24 %. Grønnsaker, frukt og andre vegetariske produkter vil også bli kraftig rabattert for å møte forbrukernes etterspørsel i løpet av Vu Lan-festivalsesongen.

I tillegg vil diverse grønnsaker, frukt og ferdige vegetariske produkter som vegetariske dim sum-riskaker, vegetarribbein, Ly Son-rødløk, sennepsblader, bittermelon, hvitkål, sørafrikanske Fuji-epler, Tai Nung-pærer osv. også bli rabattert med 15–25 %, gyldig fra nå og frem til 21. august.

Kilde: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chay-hut-hang-le-vu-lan-20240815091032034.htm