Quynh Luus perilla, vietnamesisk balsam, basilikum ... er svært etterspurt.

Med ^{500 m2} land for dyrking av avlinger i hagen sin, dyrker fru Le Thi Thuy i Quynh Van kommune ofte lilla perilla og vietnamesisk balsam i rotasjon. Fru Thuy delte: Dette er alle grønnsaker som er enkle å dyrke, enkle å stelle og sjelden har skadedyr eller sykdommer. Plantene vokser bare i omtrent 1,5 måneder, deretter begynner bladene å plukkes i 4–5 måneder. Etter høsting tar hun produktene med til markedet for å selge, og handelsmenn kommer hjem til henne for å kjøpe. Når perillaen har den høyeste prisen på 6000–7000 VND per bunt, tjener hun opptil 700 000 VND, noen ganger opptil 1 million VND, hver kveld hun kutter og selger dem.

Når prisen er på sitt laveste, tjener hun 200 000 VND per dag med 100 bunter. Ved å plante i vekslende sesonger har hun urter å selge 20 dager i måneden.

411776410-222875187551266-6579096360808593626-n-7676.jpeg — Urter gir gode inntekter i Quynh Luu. Foto: Hong Dien

For å ha frø tilgjengelig for familiens planting året rundt, i den kalde årstiden når perilla og vietnamesisk balsam blomstrer, setter fru Thuy ofte igjen et bed for å samle frø. Etter hennes erfaring trenger denne typen frø bare å tørkes i mildt sollys, etter 2–3 dager med sol, pakkes forsiktig inn i avispapir og oppbevares i kjøleskapet. Før hun planter en ny avling, tar hun frøene ut og lar dem ligge i omgivelsene i 30 minutter, deretter sår hun dem i jorden, spireevnen vil være høy.

Perillablader blir bearbeidet til en medisinsk urt i influensasesongen. Foto: Hong Dien

Fru Ho Thi Lans familie – i grend 9 i Quynh Van kommune – dyrker 1,5 sao basilikum og perilla. Takket være tilsetning av næringsstoffer til plantene fra gjødsel, fosfor, nitrogen som er egnet for hvert stadium og vekstperiode, og vitenskapelig vanning, vokser familiens planter raskt. Basilikumplantene trenger bare å plantes én gang, og kan høstes kontinuerlig i 2–3 år, og deretter ødelegges for å plante en ny avling. Dessuten har denne typen plante få bladspisende insekter, så hun trenger ikke å bruke kjemikalier, noe som koster mindre. Hver uke kutter og selger hun 700–1000 bunter. I løpet av den siste tiden har denne typen krydder alltid holdt en pris på 2000–4000 VND/bunt, og har tjent et gjennomsnitt på 2 millioner VND/uke.

Hele Quynh Van-kommunen har for tiden 20 hektar med urter som perilla, basilikum, vietnamesisk balsam, koriander, pennywort... Noen områder dyrkes av folk på jordene, men de fleste dyrkes i private hager.

Herr Nguyen The Lai – nestleder i Quynh Van kommunes folkekomité sa: Selv om den økonomiske verdien av aromatiske grønnsaker ikke er like enestående som tomater og sennepsblader, har de en svært stabil inntekt, er enkle å stelle og krever lite bruk av plantevernmidler. I gjennomsnitt vil 1 sao perilla i 2023 nå en verdi på 40–50 millioner VND; basilikum 30–40 millioner VND. For koriander vil en planteperiode på 2 måneder gi folk en inntekt på 7–8 millioner VND/sao.

Basilikum plantet én gang kan gi inntekt i 2–3 år. Foto: Hong Dien

Ifølge markedsinformasjon brukes disse urtene for tiden av mange familier, restauranter og hoteller for å tilberede en rekke deilige og næringsrike retter.

Perilla, vietnamesisk balsam og basilikum er også medisinplanter som er svært bra for helse og skjønnhet. Spesielt gjennom forskning på mange dokumenter innen orientalsk medisin, brukes disse urtene også som medisiner for å behandle mange forskjellige sykdommer. Spesielt da Covid-19-pandemien brøt ut, brukte folk medisinplanter som perilla og vietnamesisk balsam til å desinfisere rom og behandle sykdommer.

Kilde