«Den smilende nudelsjappa»

I hjertet av Da Nang, hvor leiekostnadene er ublu, setter noen bedrifter fortsatt av et hjørne med den største vennlighet for å hjelpe de som trenger det med å finne et varmt måltid med nudler.

«Smiling Noodle Shop» på adressen Thai Thi Boi Street 17 (Chinh Gian Ward, Thanh Khe-distriktet, Da Nang City) har ikke noe skilt. Navnet ble gitt til butikken av kunder fordi hver bolle med nudler bare koster 1000 VND, eller kan «betales» med et smil.

Fru Hue tilbereder forskjellige typer nudler for å passe alles smak. FOTO: NGUYEN TU

Butikken tilbyr alt fra instantnudler, egg, pølser, ferske grønnsaker, sitroner, chilipepper, osv.

Dette er lokalene som Tran Thi Bich Hue (36 år gammel) leide for å åpne et spa. I butikkfasaden åpnet hun og noen venner en «smilende nudelbutikk» for å betjene fattige arbeidere, studenter og de i vanskelige kår. Fra klokken 04.00 går de ansatte hennes til markedet for å forberede ingrediensene i tide til å ønske arbeiderne som kommer for å spise velkommen. Hun velger hurtignudler, pølser og egg for å sikre at nudlene alltid er varme og overholder standarder for mattrygghet.

Fru Hues nudelsjappe til 1000 VND har blitt et kjent reisemål for loddselgere, motorsykkeltaxisjåfører, skrapsamlere, bygningsarbeidere og studenter ... Kunder kommer og går kontinuerlig fra tidlig morgen til sent på kveld. Når de ser henne jobbe non-stop, ønsker mange kunder å betjene seg selv; mange lokale innbyggere og naboer hjelper også til.

Fru Hue fortalte at hun, i tillegg til å regelmessig delta i veldedige aktiviteter som å donere ris og gratis måltider til pasienter på sykehus, la merke til at det er mange mennesker i vanskelige kår i samfunnet på grunn av stigende priser og høye levekostnader i sentrum, så hun tenkte på måter å hjelpe de trengende med å spare penger, selv om det bare er for ett måltid.

På «The Smiling Noodle Shop» driver hun ikke en bedrift eller tar imot direkte betaling fra kunder. Prisen på 1000 VND per bolle med nudler er rent symbolsk; kunder kan fortsatt betale ved å legge 1000 VND i en egen papirboks etter måltidet. «Jeg setter opp prislappen på 1000 VND i håp om at gjestene vil føle seg komfortable og sette pris på prinsippet om å «betal det du spiser», slik at ingen skylder noen noe. I virkeligheten er jeg fornøyd med å bare håpe at de forlater stedet glade og smilende. Min intensjon er å opprettholde denne nudelbutikken til jeg ikke lenger kan jobbe, og gjøre mitt beste. De 1000 VND per bolle med nudler jeg samler inn vil bli brukt på slutten av året til å fortsette mitt veldedige program for barn i fjellområder», delte fru Hue.

En bolle med nudler koster 1000 VND og inkluderer én pakke nudler, pølse, egg, ferske grønnsaker og kokende vann ... alt etter kundens preferanse. Bollene, spisepinnene, skjeene i rustfritt stål og hyllene i rustfritt stål er pent arrangert og rengjøres regelmessig. Til tross for det økende antallet kunder og stigende kostnader, ber ikke fru Hue om eller tar imot donasjoner fra velgjørere, verken i kontanter eller mat.

I hjertet av Da Nang by, på Tran Tong-gaten (Thac Gian-distriktet, Thanh Khe-distriktet), står det også en veldedig brødvogn med en modell av et «hengende brød». Denne modellen ble startet av Vo Thi Thanh Thao (30 år gammel) i oktober 2024 for å hjelpe fattige arbeidere. I tillegg til å selge brød, setter hun hver dag av flere dusin brød med fyll inni for å gi bort til de trengende. Noen venner, som har sett modellen, har også donert brød for å støtte saken.

Le Hong Nam, leder av folkekomiteen i Chinh Gian-distriktet (Thanh Khe-distriktet), sa at lokalsamfunnet setter stor pris på den samfunnsorienterte innsatsen til organisasjoner og enkeltpersoner, spesielt bedrifter, overfor vanskeligstilte. Lokalsamfunnet ber jevnlig spesialiserte avdelinger og foreninger om å vie oppmerksomhet til og besøke bedriftseiere, rose og veilede dem til å videreutvikle effektive modeller, forbedre driften og gi rettidig støtte for å bidra til at disse humane modellene spres ytterligere.

Kilde: https://thanhnien.vn/tiem-mi-nu-cuoi-18525041818414083.htm