Hjertesunne frukter og grønnsaker

Ifølge anbefalingene fra American Heart Association (AHA) må vi spise grønnsaker og frukt hver dag for å beskytte et sunt hjerte.

Her er noen hjertevennlige frukter, ifølge helsesiden Verywell Health .

Gresskar

Gresskar har et høyt innhold av kalium, en elektrolytt som bidrar til å opprettholde en normal hjerterytme. En kopp (245 gram) gresskar inneholder minst 16 % av det anbefalte daglige inntaket av kalium.

Gresskar er også rikt på betakaroten, en antioksidant som bidrar til å beskytte hjertet. I tillegg forhindrer vitamin A i gresskar også oksidasjon av LDL-kolesterol (dårlig kolesterol).

Eple

Ett middels stort eple inneholder omtrent 5 gram fiber, som er omtrent 8 % av anbefalt daglig inntak.

Epler inneholder både løselig og uløselig fiber, som ikke bare bidrar til å senke kolesterolet, men også senker blodsukkeret.

I mellomtiden bidrar polyfenoler til å senke kolesterolet, redusere betennelse og forhindre unormal dannelse av blodpropper.

En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition i 2020 fant at det å spise to epler om dagen kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom hos personer med høyt LDL-kolesterolnivå.

Ananas

Ananas er rik på vitamin C og vitamin K. En middels stor ananas inneholder omtrent 16 milligram vitamin C, som er omtrent 18 % av anbefalt daglig inntak.

Vitamin C bidrar til å beskytte mot arterieskader, og bidrar til å forebygge åreforkalkning og høyt blodtrykk. Vitamin K opprettholder kalsiumnivåer og normal hjerterytme.

Rødbeter

Nitratene i rødbeter fungerer som vasodilatorer, som utvider blodårene for å forbedre blodsirkulasjonen og kan redusere risikoen for høyt blodtrykk og aterosklerose.

136 gram rødbeter gir 12 % av det anbefalte daglige fiberinntaket, 7 % av vitamin C og 11 % av kaliuminntaket.

Grønnkål

Grønnkål inneholder svært høye nivåer av kalium og nitrat, to viktige mineraler som bidrar til å regulere blodtrykket og beskytte hjertet.

Spesielt grønnkål er rik på glukosinolater, som bidrar til å forhindre åreforkalkning og hjerteinfarkt.

I tillegg bidrar det rike fiberinnholdet i grønnkål også til å redusere kolesterolet i blodet.

Å spise okra er bra for hjertet

Okra

Okra er rik på vitamin K, vitamin C og folat. Folat (vitamin B9) har spesielle fordeler for hjertet, og reduserer nivåene av en svovelholdig aminosyre kalt homocystein, som kan skade innsiden av arteriene og øke risikoen for blodpropp.

Minikål

Babykål gir vitamin C, vitamin K, kalium, glukosinolater og jern.

Jern er viktig for dannelsen av sunne røde blodlegemer og hemoglobin. På den annen side kan kronisk jernmangel føre til endringer i hjertemuskelen og utvikling av arytmier (uregelmessig hjerterytme) og hjertesvikt (CHF).

Søtpotet

Søtpoteter er rike på fiber, kalium og betakaroten – en antioksidant som bidrar til å beskytte kroppen mot skadelige frie radikaler.

Spesielt er det meste av fiberen i søtpotetskallen, så når du bearbeider den, bør du beholde skallet for å maksimere næringsverdien til denne knollen.

Kilde: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm