Ville frukter fra hjembyen min

Min lille, smale hjemby på den lille øya An Hoa ( Vinh Long- provinsen) er delt inn i to regioner: den øvre delen, fra Loc Thuan til Vang Quoi, Phu Vang, Phu Thuan og Chau Hung, har ferskvann året rundt, så det yrer av frukttrær som rambutan, mango, longan og plomme; mens området fra Dinh Trung til Dai Hoa Loc, Thanh Tri, Thua Duc og Thoi Thuan ligger nær havet, med seks måneder med saltvann og seks måneder med ferskvann, noe som gjør frukttrær sjeldne. Mine besteforeldre på farssiden har hjemmet i Thanh Tri, og mine besteforeldre på morssiden har hjemmet i Dai Hoa Loc, så foruten kokospalmer finnes det knapt noen annen frukt. Derfor, selv nå, så vidt jeg husker, er fruktene fra hjembyen min for det meste ville bær.

Først har vi vaniljesauseeplet, som er my鄉霜 (lokalt kjent som «mãng cầu chà»). Vaniljesauseepler vokser vilt i overflod, langs kanalbredder, dammer og nær rismarker... Så snart de dukker opp på treet, bærer de frukt. Ingen bryr seg særlig om dem før de modnes til en gyllen gul farge på treet, da plukker vi barna dem, gjemmer dem i riskrukken for å modnes ytterligere før vi spiser dem.

Noen ganger gadd de ikke engang å spise, bare nyte den delikate, rike aromaen som gjennomsyret riskrukken og klamret seg til hver bit av skallet ... Stjernefrukten hadde mange frø, en sur smak, noen ganger til og med litt bitter. Uansett, når de voksne var borte, moste barna stjernefrukten med litt sukker, noe som gjorde den til et deilig måltid, fordi den syrligheten, kombinert med sukkeret, ble så søt og velduftende! Senere gjorde det å tilsette is det enda bedre!

Flaskegresskaret er tilgjengelig året rundt, men akasietreet vokser bare i den tørre årstiden. Akasie er et stort, treaktig tre med ovale blader, en tornete stamme og modne frukter som er rødrosa med et søtt, noen ganger litt astringerende, fruktkjøtt. Den gang manglet barn mat, så de klatret ofte i akasietrær for å plukke frukten – de søte akasietrærne, som ble klatret i år etter år, hadde fått tornene sine slitt ned.

Mange av de flinke klatrerne plukket de store, sprukne fruktene, som vi kalte «kjempeakasie». De som ikke kunne klatre, brukte bambuspinner til å plukke dem. Etterpå satt hele gruppen i den kjølige skyggen av treet og nøt hvert deilige stykke akasiefrukt ... Noen ganger, etter å ha plukket dem, snodde vi dem sammen og bar dem rundt livet for å ... vise frem prestasjonene våre til hverandre!

Før jeg visste ordet av det, kom regntiden, og skoleåret var nesten over. Jeg vandret langs den sandete landeveien omkranset av tette rekker med fikentrær. Fikentrær er langlivede og vokser veldig sakte; noen trær så ut til å vokse i over et tiår uten noen gang å vokse (senere lærte jeg ved å lese avisen at de gamle fikentrærne i Đường Lâm, Hanoi, er over tusen år gamle, og at det var her Ngô Quyền bandt elefanten sin før han beseiret den sørlige Han-hæren).

De små, fingerstore, modne, knallgule duoi-fruktene var en herlig overraskelse for barn. Mine morforeldre hadde også mange duoi-trær, plantet som hekk. Hvert år spiste jeg modne duoi-frukter, så jeg kunne hvert tre utenat: noen hadde små, mørke, men veldig søte frukter; andre var fulle av frukt, og gjorde hele treet gult, men bare fugler spiste dem fordi fruktene var små og intetsigende; og noen hadde store, søte frukter, men var veldig sparsomme ... Senere, da jeg kom tilbake til hjembyen min og så disse duoi-trærne, var det som om jeg så bestemoren min sammenkrøpet et sted mens hun feide blader, og hjertet mitt fyltes av nostalgi ...

Dessuten vokste det vilt guava-, mangrove- og vannkokosplanter overalt. Etter skolen vandret barna rundt og plukket frukt, og noen ganger ble de skjelt ut av voksne for å «forstyrre nabolaget», men hvem visste at i den alderen hadde de lyst på all slags mat, og familiene deres var fattige, så det var knapt noe å spise ... Nå er det så mye frukt, og den er billig, alle kan kjøpe den til barna sine, så barna trenger ikke lenger å lengte slik vi gjorde. Men vår generasjon, i vår søken etter snacks, elsket å utforske , løpe, hoppe og klatre, og selv om det var risikoer, var det generelt mye mosjon, noe som gjorde oss sunne og smidige.

Kommentar (0)