Grønne gårder, rene åkre i Uong Bi

Uong Bi-distriktet har ikke mye rom for økonomisk utvikling innen landbruket, ettersom det lokale arealet hovedsakelig ligger i kjernebyområdet til den tidligere byen Uong Bi. Videre er distriktet for tiden vertskap for flere viktige prosjekter, som elvebredden, høyhastighetsjernbanen og den økonomiske kystsonen Quang Yen. I erkjennelsen av viktigheten av å sikre lokal matsikkerhet, skape arbeidsplasser og inntekter for en del av arbeidsstyrken, og øke den økonomiske verdien av landbruket, prioriterer distriktet utviklingen av småskala jordbruksmodeller som er rike på vitenskapelig og teknologisk innhold og fokuserer på å forbedre produktkvaliteten.

Lokalbefolkningen høster grønnsaker på Dong Noi-åkeren. Foto: Anh Tuyet (bidragsyter)

Med 10 hektar land og 50 gårdbrukere er Dong Noi-feltet (Quang Trung 11-området) for tiden et konsentrert grønnsaksdyrkingsområde i Uong Bi. Takket være faktorer som jord, vann, klima og lokalbefolkningens jordbruksferdigheter er vannspinat, kål og mange andre bladgrønnsaker fra Dong Noi deilige, rene og selges alltid raskt. I mange år har folket i Dong Noi i fellesskap etablert og implementert jordbruksregler som kombinerer produksjon med miljøvern, og sammen driver de kooperativer for å standardisere produksjons- og forbruksprosesser, og skape deilige og trygge grønnsaksprodukter for markedet.

Fru Vu Thi Hau, direktør for Dong Noi Safe Vegetable Production and Business Cooperative, sa: «Et merke er dets økonomiske verdi. Etter mange anstrengelser for å oppnå det nåværende omdømmet, må kooperativet beskytte og kontinuerlig forbedre kvaliteten på produktene sine. Først da kan vi sikre bærekraftig utvikling og hjelpe folk med å øke inntektene sine fra grønnsaksdyrking.»

Herr Quan Van Hais kyllinggård (i Nui Gac-området) er en av de reneste og vakreste kyllinggårdene i Uong Bi-distriktet. Etter mange år med kyllingoppdrett under kontrakt for CP Vietnam Livestock Corporation, har herr Hai utvidet flokken sin til 70 000–80 000 kyllinger per år. Han anerkjente teknologi som kjernen og investerte i et moderne, automatisert gårdssystem, fra fôring og vanning til temperaturkontroll. Et fremtredende trekk er det lukkede, automatiserte fôringssystemet som doserer nøyaktig og kontinuerlig, noe som sparer kostnader og beskytter miljøet. Takket være denne systematiske investeringen har denne jordbruksmodellen opprettholdt høy økonomisk effektivitet og bærekraftig utvikling i mange år.

Dette er en moderne kyllinggård bygget av herr Quan Van Hai.

I tillegg til direkte produksjon oppfordrer Uong Bi-distriktet husholdninger til å være oppmerksomme på og investere i utvikling av modeller for bearbeiding av rene landbruksprodukter. Som et resultat har Uong Bi-distriktet nå kjente landbruksforedlingsanlegg på markedet, som Nam Hai Fish Sauce Production Cooperative (Quang Trung 11-området). Nam Hais hovedprodukt er for tiden fiskesaus med sjøorm med et proteininnhold på 54 %. Tran Quoc Dai, direktør for kooperativet, sa: «Vi kom ganske sent inn i markedet for fiskesaus, og bestemte oss fra starten av for å konkurrere med mange store merker. Etter å ha undersøkt og utviklet markedet valgte jeg tradisjonell fiskesaus, men brukte høyteknologi for å skape et unikt og konkurransedyktig produkt ...»

Nam Hai Fish Sauce Production Cooperative har kombinert tradisjonelle teknikker med moderne utstyr og teknologi for å grovseparere salt, vann, kalsiumavleiringer, fiskebein og protein, samt finseparere små suspenderte urenheter i fiskesausproduktet ... og dermed fjerne overflødig salt, redusere saltinnholdet og øke aromaen og proteininnholdet i fiskesausen. Takket være denne forseggjorte separasjons- og filtreringsmetoden har Dai Cat sjøormfiskesaus en klar, vakker ravfarge og, bemerkelsesverdig, et høyt proteininnhold på opptil 54 %, en mild smak, en søt smak og den karakteristiske aromaen av sjøormfiskesaus.

Ifølge en rapport fra Uong Bi Ward Farmers' Association utvikler landbruksproduksjonen i området seg jevnt og trutt i tråd med urbant landbruk etter nesten et år med drift under den nye modellen. Mange modeller for akvakultur, frukttrærdyrking, blomster- og prydplantedyrking i distriktet bruker mindre dyrkbar jord, og bruker i stedet avansert vitenskap, teknologi og utstyr for å produsere grønne, rene landbruksprodukter med høy verdi med sterk markedsetterspørsel, og dermed forbedre folks liv. Uong Bi Ward forvandler landbruket fra et område med liten økonomisk fordel til et med potensial for verdiøkning og bærekraftig utvikling.

Viet Hoa

Kilde: https://baoquangninh.vn/trai-xanh-dong-sach-o-uong-bi-3409306.html