Artisjokkbladgård

Artisjokk, en berømt plante fra høylandet, en tradisjonell medisin som dyrkes av bønder i Da Lat og omkringliggende områder. I det avsidesliggende området fokuserer en artisjokkgård på å dyrke friske blader.

Artisjokker vokser godt i Phuc Tho Lam Ha-jord

ARTISJOKK SLÅR RØTTER I NYTT LAND

«Å dyrke artisjokker handler ikke bare om å høste artisjokkblomster for å forsyne markedet, men også om å høste et spesielt landbruksprodukt, nemlig bladene. Det var først da jeg plantet artisjokker og høstet bladene at jeg lærte om denne helt spesielle planten», sa Dao Quang Binh, en bonde i landsbyen Phuc Tan i Phuc Tho Lam Ha kommune. Han har nettopp høstet sitt første parti med artisjokkblader, med et utbytte på 60 tonn blader.

«Artisjokk er en veldig spesiell plante som kan høstes fra blader, blomster til stilker og røtter. Plantens vekstsyklus er lengre enn et år, men bøndene kan høste fra de første tre månedene. I likhet med familien min har vi dyrket i over tre måneder og forbereder oss på å høste det andre kullet med blader», informerte Binh. Ifølge Binh er Phuc Tho landet for kaffe, macadamia og mange andre avlinger. Bønder i Phuc Tho har ennå ikke dyrket artisjokker, men etter å ha fått en kontrakt med en bedrift om å dyrke artisjokker for blader, og evaluert det økologiske miljøet på Phuc Tans land, bestemte han seg for å plante dem.

«Med et areal på 10 hektar importerte jeg artisjokkfrø fra USA. Frøene ble brakt til planteskolen, og frøplantene vokste til å bli omtrent 12–15 cm høye. Jeg lærte om teknikker for artisjokkdyrking og fikk råd fra et landbruksselskap . Artisjokker ble dyrket i 1 meter brede bed, med et vanningssystem som gikk langs bedene og var dekket med gresspresenninger. Da plantene var 3 måneder gamle, høstet familien det første partiet med blader, noe som ga 60 tonn, noe som viste at artisjokker er egnet for Phuc Tan-området», sa Dao Quang Binh. «Det viktigste når man dyrker artisjokker er å behandle jorden nøye. Før planting må jorden pløyes, tørkes og behandles med kalk og mikroorganismer. Nøye behandling bidrar til at jordmiljøet holdes rent, plantene vil ikke få rotsykdommer, og vil også gi nok næringsstoffer til at plantene kan vokse. Artisjokker er kompatible med organisk gjødsel. Regelmessig påføring av organisk gjødsel hjelper plantene med å slå rot raskt, ha høye stilker, store blader og være fulle av næringsstoffer», sa Dao Quang Binh, og delte sin erfaring.

KONTRAKTPLANTING

Uansett hva slags plante som dyrkes, må bøndene være oppmerksomme på produksjonen av produktet, spesielt nye plantesorter. For eksempel dyrkes artisjokkfarmen til familien min under en kontrakt med Tra Ngoc Duy Company, samt noen få andre bedrifter. Derfor er produksjonen av produktet garantert, og bøndene kan føle seg trygge på å dyrke det, vurderte Dao Quang Binh.

Herr Binh sa at artisjokkbladprodukter er veldig spesielle. «I henhold til kravene til innkjøpsbedrifter velger vi kun friske blader, store stilker som ikke er gulnet, og når innhøstingen er ferdig, kommer bedriften og henter dem samme dag. Bedriften sa også at bladene må bearbeides innen 24 timer etter innhøsting for å bevare artisjokkens medisinske egenskaper og næringsstoffer. Derfor krever dyrking av artisjokkblader til medisinske formål en streng kontrakt med bedriften for å sikre produksjon og kvalitet på bladene», vurderte herr Binh.

Ifølge Binh vil hver innhøsting gi omtrent 3–4 blader/kg. Hver artisjokkrot vil gi 1 kg/plukking. Hvis de blir godt stelt, kan bøndene høste hver 15.–17. dag, innen 8–12 måneder. Med priser annonsert av bedriften på forhånd, er dette en stabil inntekt for bøndene. «Vi plantet 10 hektar, høstet og fant ut at Phuc Tan-land er egnet for artisjokker. Bedriften har testet gårdens blader for indikatorer og vurdert kvaliteten på artisjokkene i Phuc Tan-området som svært god. Derfor vil familien i nær fremtid utvide området til 30 hektar for å forsyne teproduksjonsbedrifter samt medisinsk produksjon fra artisjokker», fortalte Dao Quang Binh om fremtiden til denne planten.

Herr Binh dyrker ikke bare blader, men planlegger også å åpne en artisjokkforedlingsfabrikk i Phuc Tho-området for å sikre friskhet og høyeste kvalitet på medisinske urter. Ifølge ham vil han bygge en artisjokkforedlingsfabrikk midt i råvareområdet når Phuc Tho-området har tilstrekkelig areal.

Dao Van Sang, tidligere formann i bondeforeningen i Phuc Tho Lam Ha kommune, vurderte at Phuc Tho-landet tidligere ikke hadde noen bønder som dyrket artisjokker. Modellen til Dao Quang Binhs familie var den første og viste tydelig effektivitet. Dao Quang Binh planlegger også å utvide arealet med artisjokker, klar til å knytte bånd og samarbeide med bønder i området. Dette er også en mulighet for bønder i avsidesliggende områder til å bli kjent med denne spesialplanten, og dermed utvide leveområdet for artisjokker, en berømt plante på Lam Vien-platået.

Kilde: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html