Artisjokkfarm som høster blader.

Artisjokk, en plante som er kjent i høylandet og en tradisjonell medisinsk urt, dyrkes av bønder i Da Lat og omkringliggende områder. I en avsidesliggende region fokuserer en artisjokkfarm på å dyrke friske blader.

Artisjokker trives i jorden i Phuc Tho, Lam Ha.

ARTISJOKK SLÅR RØTTER I NY JORD

«Å dyrke artisjokker handler ikke bare om å høste blomstene til markedet; det handler også om å høste et spesielt landbruksprodukt: bladene. Det var ikke før jeg personlig dyrket og høstet bladene at jeg virkelig lærte om denne helt spesielle planten», delte Dao Quang Binh, en bonde fra landsbyen Phuc Tan, Phuc Tho kommune, Lam Ha-distriktet. Han høstet nylig sin første avling med artisjokkblader, som ga 60 tonn.

«Artisjokk er en veldig spesiell plante; du kan høste alt fra blader og blomster til stilker og røtter. Plantens vekstsyklus er over et år, men bønder kan høste den fra de første tre månedene. For eksempel har familien min dyrket den i over tre måneder og forbereder seg allerede på den andre høsten av blader», informerte Binh. Ifølge Binh er Phuc Tho et land kjent for kaffe, macadamianøtter og mange andre avlinger. Selv om ingen bønder i Phuc Tho tidligere hadde dyrket artisjokker, bestemte han seg for å forfølge denne retningen etter å ha mottatt en kontrakt om å dyrke artisjokker for blader og vurdert de økologiske forholdene i Phuc Tan.

«Med et areal på 10 hektar importerte jeg artisjokkfrø fra USA. Frøene ble sendt til planteskolen, og det ble produsert frøplanter på omtrent 12–15 cm. Jeg lærte teknikker for artisjokkdyrking og fikk råd fra et landbruksselskap . Artisjokker plantes i 1 meter brede bed, med et vanningsanlegg som går langs bedene og dekkes med plastfolie for å forhindre ugress. Da plantene var 3 måneder gamle, høstet familien min det første partiet med blader, og ga 60 tonn, noe som viser at artisjokker er egnet for jorden i Phuc Tan», vurderte Dao Quang Binh. «Det viktigste når man dyrker artisjokker er å forberede jorden grundig. Før planting må landet pløyes, tørkes og behandles med kalk og probiotika. Grundig behandling bidrar til å skape et rent jordmiljø, forhindrer rotsykdommer og gir tilstrekkelig næringsstoffer for plantevekst. Artisjokker trives med organisk gjødsel. Regelmessig påføring av organisk gjødsel hjelper plantene med å rote seg raskt, vokse seg høye, ha store blader og være fulle av næringsstoffer», delte Dao Quang Binh sin erfaring.

KONTRAKTLANDBRUK

«Uansett hvilken avling man dyrker, må bøndene være oppmerksomme på markedet for produktene sine, spesielt nye avlingsvarianter. For eksempel dyrker familiens artisjokkgård under kontrakt med Ngoc Duy Tea Company og noen få andre bedrifter. Derfor er markedet for produktene våre garantert, noe som gir bøndene trygghet», vurderte Dao Quang Binh.

Herr Binh uttalte at artisjokkblader er et veldig unikt produkt. «I henhold til kravene fra kjøperselskapet velger vi kun ferske blader med store, ikke-gulnede stilker. Etter høsting henter selskapet dem samme dag. Selskapet oppga også at bladene må bearbeides innen 24 timer etter høsting for å bevare de medisinske egenskapene og næringsstoffene i artisjokken. Derfor krever dyrking av artisjokker til medisinske formål en streng kontrakt med selskapet for å sikre både markedstilgang og kvalitet», vurderte herr Binh.

Ifølge Binh gir hver innhøsting omtrent 3–4 blader per kilogram. Hver artisjokkplante produserer 1 kg per innhøsting. Med godt stell kan bøndene høste hver 15.–17. dag i 8–12 måneder. Med priser annonsert på forhånd av selskapet gir dette en stabil inntekt for bøndene. «Vi plantet 10 hektar, har allerede høstet og har funnet ut at jorden i Phuc Tan er egnet for artisjokker. Selskapet har testet gårdens blader for ulike indikatorer og vurdert kvaliteten på artisjokkene fra Phuc Tan som svært god. Derfor vil familien vår i nær fremtid utvide området til 30 hektar for å forsyne bedrifter som produserer te samt medisinske produkter fra artisjokker», fortalte Dao Quang Binh om fremtiden til denne avlingen.

I tillegg til å dyrke og levere artisjokkblader, planlegger Binh å åpne en artisjokkforedlingsfabrikk midt i Phuc Tho-området for å sikre friskheten og den høyeste kvaliteten på den medisinske urten. Ifølge ham vil han bygge artisjokkforedlingsfabrikken midt i råvareområdet når Phuc Tho-området når tilstrekkelig areal.

Dao Van Sang, tidligere formann i bondeforeningen i Phuc Tho kommune i Lam Ha-distriktet, vurderte at det tidligere ikke var noen bønder som dyrket artisjokker i Phuc Tho. Dao Quang Binhs familiemodell er den første i sitt slag og har vist seg å være tydelig effektiv. Dao Quang Binh planlegger også å utvide området for dyrking av artisjokker og er klar til å samarbeide med bønder i regionen. Dette er også en mulighet for bønder i avsidesliggende områder til å bli kjent med denne spesialavlingen og utvide dyrkingsområdet for artisjokker, en berømt avling på Lam Vien-platået.

Kilde: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html