Utsikter fra ferskvannsfiskoppdrett

Stående på dammens bredd pratet herr Nguyen Van Thuan (bosatt i Vam Hamlet, Trang Dai-distriktet, Dong Nai-provinsen) begeistret med gjestene: «I regntiden har fiskeoppdrettere det vanskelig, men de er begeistret fordi vannet i dammene stadig skiftes ut og dreneres. Vannet er rent, ikke forurenset, fisken er sunn, så sykdommer og fiskedød er begrenset. Hvis den gjennomsnittlige salgsprisen er over 20 000 VND/kg, vil oppdrettere tjene penger. Vam Hamlet har omtrent 20 husholdninger som utvikler økonomien sin ved å oppdrette fisk på et totalt areal på omtrent 150 hektar. Fiskeoppdrett her skaper ikke bare arbeidsplasser, men gir også stabil inntekt til mange husholdninger.»

Herr Nguyen Van Thuan (bosatt i Vam-landsbyen i Trang Dai-distriktet) ble rik på seks fiskedammer med et samlet areal på nesten 20 hektar, og tjente hundrevis av millioner dong hvert år. Foto: Quang Minh

Bruk rester av mat til å oppdrette fisk

Med et gunstig kanalsystem har Vam-landsbyen i Trang Dai-distriktet lenge vært ansett som et område med mange fordeler for oppdrett av ferskvannsfisk. Nguyen Van Thuongs familie har tre fiskedammer med et totalt vannoverflateareal på 6 hektar. De populære fiskene er pomfret, sølvkarpe og basa. Familien hans kjøper yngelen fra de vestlige provinsene til en pris på rundt 50 000 VND/kg. Hvert kull med fisk vil bli oppdrettet i omtrent et år. Der kjøpes og oppdrettes yngelen i små dammer, og fôres utelukkende med syntetiske pellets. Etter hvert kull med stor fisk som oppfyller standardene for salg, vil de gjenværende små fiskene fortsette å bli oppdrettet med reservefisken. Ved denne metoden med å veksle mellom avlinger høster Thuongs familie i gjennomsnitt 3–4 avlinger per år. For å ha mat til fisken, drar Thuongs familie hver dag til industriparker i provinsen for å kjøpe restemat fra arbeiderne for å fôre fisken. Hver tønne inneholder 200 liter, verdt 250 000 VND. I gjennomsnitt kjøper familien hans omtrent 10 fat per dag, tilsvarende 2,5 millioner VND. Thuong sa: «Med denne typen fôr er kostnaden lavere enn syntetiske pellets, fisken vokser raskere, og fiskekjøttet smaker også bedre. Jeg må imidlertid tømme bunnsluket med jevne mellomrom og bytte vann for å begrense risikoen.»

I Vam-grenda er familien til Nguyen Van Thuan den største fiskeoppdretteren med 6 dammer, totalt omtrent 20 hektar. Thuan sa: Fiskeoppdrett har mange fordeler fordi når vannmiljøet er godt behandlet, er muligheten for sykdom svært sjelden. Vannoverflatearealet er stort, det er lett å finne mat, så fisken vokser raskt.

«Folk her har en lang tradisjon med fiskeoppdrett, så det er lett å komme i kontakt med handelsmenn. Når det er på tide å selge, er det bare å ringe, så kommer kjøperen. De sorterer fisken etter typer for å levere til Binh Dien-markedet, eller selger til mellomhandlere på små markeder. Salgsprisen på fisk avhenger av markedet, men hvis gjennomsnittet er 20 000 VND/kg eller mer, etter fradrag av kostnader til mat og arbeidskraft, vil bonden fortsatt tjene omtrent 25–30 %», delte Thuan.

Herr Thuan la imidlertid til: «Tørretiden varer vanligvis i seks måneder, og fiskeoppdrett er også vanskelig på grunn av knappheten på naturlige vannressurser. Derfor anbefaler vi at myndighetene og funksjonelle etater i bydelen og provinsen legger vekt på å støtte folk i å bygge et strømnett for å pumpe vann, forbedre miljøet og dermed oppdra fisk mer effektivt.»

Mot bærekraftig akvakultur

Ifølge Departementet for husdyr og fiskeri, Departementet for landbruk og miljø i Dong Nai-provinsen, har provinsens akvakulturindustri fortsatt å utvikle seg jevnt i den senere tid, noe som bekrefter dens viktige rolle i provinsens landbruksstruktur. Hele provinsen har for tiden mer enn 95 tusen hektar vannoverflateareal for akvakultur. Av dette er arealet med dammer i husholdninger omtrent 9,8 tusen hektar, med en årlig produksjon på over 80 tusen tonn. I 2025 forventes det å nå over 82,5 tusen tonn av ulike akvatiske produkter. Mange intensive oppdrettsmodeller har blitt dristig anvendt av folk, som: høyteknologisk rekeoppdrett i Nhon Trach, Long Thanh; tilapia-, slangehode- og abboroppdrettsmodeller i henhold til VietGAP-standarder i Trang Dai. Slangehode- og abboroppdrettsmodeller oppnår en produktivitet på 40–250 tonn/hektar. Hvitbenrekeoppdrettsmodellen oppnår 25–40 tonn/hektar/avling, og overgår tradisjonelle oppdrettsmetoder. I tillegg har modellen for fiskeoppdrett i bur ved Dong Nai-elven, Tri An-sjøen og Thac Mo-sjøen også utviklet seg i retning av intensivt og semi-intensivt oppdrett av arter som karpe, rød tilapia, steinbit og slangehodefisk, med et utbytte på 3–8 tonn/bur eller flåte. Disse modellene er svært økonomisk effektive, og bidrar til å øke inntektene, skape stabile arbeidsplasser og beskytte det økologiske miljøet.

«Departementet for husdyrhold og fiskeri vil koordinere med lokalsamfunn for å styrke propaganda, opplæring og overføring av vitenskap og teknologi til bønder, og støtte bønder i å fremme digital transformasjon i forvaltningen av oppdrettsområder. Det felles målet vil være å utvikle Dong Nais akvakulturindustri i en effektiv og miljøvennlig retning, og bidra til å bygge et økologisk, moderne og bærekraftig landbruk .»

Nestleder for avdelingen for husdyrhold og fiskeri LE THI LOAN

Le Thi Loan, nestleder i avdelingen for husdyr og fiskeri, sa: «I tillegg til de oppnådde resultatene er det fortsatt mangler, som den usynkroniserte infrastrukturen i oppdrettsområdene, spesielt strøm-, vannforsynings- og dreneringssystemene. Produksjonsskalaen er fortsatt liten, fragmentert og mangler kjedekobling. I tillegg påvirker virkningen av klimaendringer og vannforurensning i noen områder også produktiviteten og kvaliteten på akvatiske produkter. I den kommende tiden vil fiskerinæringen i Dong Nai fortsette å planlegge og overvinne de ovennevnte begrensningene, oppmuntre til investeringer i infrastruktur i konsentrerte oppdrettsområder, høyteknologiske applikasjonsmodeller, smart forvaltning og sporbarhet av produkter. Samtidig bygge en kjede fra produksjon til forbruk, forbedre kvaliteten på raser og mattryggheten.»

Quang Minh

Kilde: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/