Fra en kopp kaffe til en kulturreise

Gjennom historien om merkevaren Nam An vil vi utforske nye aspekter ved moderne kaffekultur.

Endringer i kaffekonsumatferd

Tidligere dreide vietnamesiske kaffevaner seg hovedsakelig om å nyte sterk og bitter svart kaffe. Dette gjenspeilet en kaffekultur som fokuserte på originale, tradisjonelle smaker. Men med kulturutvekslingen og utviklingen av det moderne samfunnet har forbrukernes behov og atferd endret seg betydelig.

For moderne forbrukere, spesielt unge mennesker, virker en kopp god kaffe ikke tilstrekkelig. De søker mer omfattende nye opplevelser, fra å føle de mange smakene av kaffebønner til å nyte det omhyggelig utformede kaffebarområdet. Noen deler at de velger en kaffebar ikke bare på grunn av kvaliteten på drikkene, men også på grunn av faktorer som komforten på setene, passende belysning for lesing og den koselige designen.

Dette skaper et stort problem for kaffemerker: Hvordan bevare tradisjonelle verdier samtidig som man møter ønsket om kreativitet og modernitet?

I en samtale med en representant for Nam An Company, et merke med over 24 års erfaring i bransjen, har vi fått muligheten til å bedre forstå utviklingsstrategien til vietnamesisk kaffe.

Nam An stopper ikke bare med å produsere deilig kaffe, men bygger også en inspirerende merkevarehistorie. De har brukt mer enn et tiår på å forske på og perfeksjonere prosessen med å produsere kaffe som oppfyller internasjonale standarder. Fra valg av dyrkingsjord, tresorter til stell og foredlingsprosessen, er alt strengt kontrollert i henhold til standardene til Specialty Coffee Association (SCA).

Det spesielle høydepunktet i Nam Ans historie er deres forpliktelse til rene ingredienser og bærekraftige prosesser. De prioriterer bruk av organisk gjødsel, håndplukker hver moden kaffefrukt og sier nei til tapte kaffebønner – bønner som er utsatt for mugg og helseskadelige. Dette sikrer ikke bare produktkvalitet, men demonstrerer også ansvar overfor forbrukerne.

Kaffestue – der erfaringen råder

Nam An innså at for å gjøre inntrykk, måtte kaffebarlokalet gjenspeile merkeverdien og møte kundenes forventninger. Derfor investerte de i å designe lokalet med hovedfargen gul – jordens farge – for å hedre kaffebønnenes naturlige opprinnelse.

Lokalet er også innredet med en åpen bar, hvor kundene kan observere bryggeprosessen direkte. Dette er ikke bare en måte å skape en forbindelse mellom kunder og produkter, men bidrar også til å forbedre nytelsesopplevelsen.

I tillegg innoverer Nam An stadig med nye produktlinjer, fra klassisk kaffesmak og balansert kaffesmak til den typiske kaffesmak. De ønsker at kundene ikke bare skal drikke kaffe, men også oppleve og utforske mangfoldet i hvert lag av smak.

Kaffehistorier med en visjon for fremtiden

«Forbrukerne vil ikke bare ha en god kopp kaffe, men også forstå historien bak den koppen kaffe», sa en representant for Nam An. Fra studieturer til Frankrike, Brasil og Indonesia har Nam An samlet erfaring og visjon for å utvikle vietnamesisk kaffe til et globalt merke.

De organiserer stadig workshops, og skaper muligheter for kunder og unge mennesker til å forstå mer om verdien av vietnamesisk kaffe. Dette er ikke bare en måte å bygge et merke på, men også en takknemlighetshandling overfor landet som dyrker vietnamesiske kaffebønner. Med ønsket om at forbrukerne gjennom hver kopp kaffe skal føle stoltheten over vietnamesisk kaffe og spre denne kulturelle verdien til verden .

Historien om Nam An Coffee er et levende vitnesbyrd om fornyelsen av en tradisjonell verdi for å passe til den moderne livsstilen. Mens forbrukerne blir stadig mer krevende, møter ikke bare merker som Nam An, men overgår også forventningene deres.

Fra å forbedre produksjonsprosessen til å investere i plass og opplevelse, bekrefter Nam An gradvis posisjonen til vietnamesisk kaffe på verdenskartet. Og mer enn bare en drikk, har kaffe nå blitt en bro mellom mennesker, kultur og følelser – en virkelig meningsfull opplevelse i det moderne liv.

Kilde: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm