Fra en kopp kaffe til en kulturreise

Gjennom historien om merkevaren Nam An vil vi utforske nye aspekter ved moderne kaffekultur.

Endringer i kaffekonsumatferd

Tidligere dreide vietnamesiske kaffevaner seg hovedsakelig om å nyte sterk, bitter svart kaffe. Dette gjenspeilet en kaffekultur som la vekt på originale, tradisjonelle smaker. Men med kulturutveksling og utviklingen av det moderne samfunnet har forbrukernes behov og atferd endret seg betydelig.

Moderne forbrukere, spesielt unge mennesker, opplever at en god kopp kaffe alene ikke er nok til å tilfredsstille dem. De søker mer omfattende opplevelser, fra å nyte de flerlags smakene i kaffebønnene til å nyte den omhyggelig utformede atmosfæren i kafeen. Noen deler at de velger en kafé ikke bare for drikkekvaliteten, men også for faktorer som komforten i sitteplassene, den ideelle belysningen for lesing og den koselige atmosfæren som skapes av designet.

Dette utgjør en stor utfordring for kaffemerker: Hvordan kan de både bevare tradisjonelle verdier og møte etterspørselen etter innovasjon og modernitet?

I en samtale med representanter fra Nam An Company, et merke med over 24 års erfaring i bransjen, fikk vi muligheten til å få en bedre forståelse av Vietnams kaffeutviklingsstrategi.

Nam An går lenger enn bare å produsere deilig kaffe; de ​​har bygget en inspirerende merkevarehistorie. De har brukt over et tiår på å forske på og perfeksjonere kaffeproduksjonsprosessen sin for å møte internasjonale standarder. Fra å velge de beste dyrkingsregionene og kaffesortene til behandlings- og bearbeidingsmetodene, er alt nøye kontrollert i henhold til standardene til Specialty Coffee Association (SCA).

Et viktig høydepunkt i Nam Ans historie er deres forpliktelse til rene ingredienser og bærekraftige prosesser. De prioriterer bruk av organisk gjødsel, høster hvert modne kaffebær for hånd og nekter å bruke nedfalne kaffebønner – de som er i fare for muggforurensning og helsefare. Dette sikrer ikke bare produktkvaliteten, men demonstrerer også ansvar overfor forbrukerne.

Kaffebarlokale – der opplevelsen råder.

Nam An innså at kaffebarens lokaler måtte gjenspeile merkevareverdiene og møte kundenes forventninger for å gjøre inntrykk. Derfor investerte de i å designe lokalet med en dominerende gul farge – en jordaktig tone – for å hedre kaffebønnens naturlige opprinnelse.

Kafeens lokaler er også utformet med en åpen bar, hvor kundene direkte kan observere drikketilberedningsprosessen. Dette skaper ikke bare en forbindelse mellom kundene og produktet, men forbedrer også den generelle drikkeopplevelsen.

I tillegg innoverer Nam An stadig med nye produktlinjer, fra klassiske kaffeblandinger og balanserte kaffeblandinger til utsøkte kaffeblandinger. De ønsker at kundene ikke bare skal drikke kaffe, men også oppleve og utforske mangfoldet i hvert lag av smak.

Historien om kaffe med en visjon for fremtiden.

En representant fra Nam An delte: «Forbrukerne ønsker ikke bare en deilig kopp kaffe, men vil også forstå historien bak den.» Gjennom læringserfaringer fra Frankrike, Brasil og Indonesia har Nam An samlet ekspertisen og visjonen til å utvikle vietnamesisk kaffe til et globalt merke.

De organiserer kontinuerlig workshops, og skaper muligheter for kunder og unge til å lære mer om verdien av vietnamesisk kaffe. Dette er ikke bare en måte å bygge merkevaren på, men også en takknemlighetshandling overfor landet som har dyrket frem vietnamesiske kaffebønner. Håpet deres er at forbrukerne med hver kopp kaffe vil føle seg stolte av vietnamesisk kaffe og spre denne kulturelle verdien til verden .

Historien om Nam An Coffee er et levende bevis på evnen til å revitalisere en tradisjonell verdi som passer til det moderne tempoet i livet. Mens forbrukerne blir stadig mer krevende og kresne, møter ikke bare merker som Nam An, men overgår også forventningene deres.

Fra å forbedre produksjonsprosesser til å investere i plass og opplevelser, hevder Nam An gradvis posisjonen til vietnamesisk kaffe på verdenskartet. Og mer enn bare en drikk, har kaffe nå blitt en bro mellom mennesker, kulturer og følelser – en virkelig meningsfull opplevelse i det moderne liv.

Kilde: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm