• U Minh Ha er fascinerende i flomsesongen.
  • Fattigdomsbekjempende trær i U Minh Ha
  • Verdifulle produkter fra U Minh Ha

Effektive levebrødsmodeller

Fra sentrum av Ca Mau -provinsen tar det mindre enn en time med bil å nå rute T19 – buffersonen som grenser til U Minh Ha nasjonalpark . Veien, som en gang var et av de vanskeligste områdene i U Minh Ha-skogregionen, spesielt i den magre årstiden, er nå kantet med velbygde hus. Bak dem ligger store åkre med vannspinat, fiskedammer og melaleuca-skoger, noe som skaper et frodig grønt landskap som ikke bare maler et lysende bilde av U Minh Ha-regionen, men også gir en stabil inntekt for lokalbefolkningen.

Herr Nguyen Chi Nguyen, styreleder i An Hoa Water Spinach Cooperative (Hamlet 14, Khanh An kommune), delte: «Modellen med å dyrke vannspinat kombinert med oppdrett av ferskvannsfisk har gitt ganske høy økonomisk effektivitet i den senere tid. Det hjelper ikke bare grunneiere med å øke inntektene sine, men modellen skaper også stabile arbeidsplasser for lokale arbeidere. For tiden har kooperativet 104 medlemmer som deltar i modellen.»

Vannspinatplanten gir en høy inntekt for folk som bor langs T19-ruten i Khanh An kommune.

For å øke verdien av vannspinatplanten og møte dagens markedsbehov, implementerer An Hoa vannspinatkooperativ ulike løsninger for å forbedre kvalitet, emballasjedesign og diversifisere produkter utvunnet fra vannspinat.

«Kooperativet prioriterer alltid kvalitet og bruker biologiske produkter gjennom hele dyrkingen og stell av vannspinaten. Produktene har for øyeblikket logoer, QR-koder og fullstendige bruksanvisninger på emballasjen», la Nguyen Chi Nguyen til.