Å bringe rene grønnsaker inn i supermarkedene.

Doan Ket Clean Vegetable Cooperative i Hiep Thanh-distriktet har aktivt mobilisert og veiledet bønder i produksjonen og signert produktkjøpskontrakter, og fungerer som en veileder og støttespiller for bøndenes produksjon. Å få grønnsakene deres inn i GO! Supermarkets regnes som en innledende suksess, som bidrar til å forbedre produktkvaliteten og -verdien, samtidig som det veileder bøndene til å produsere i henhold til rene og trygge standarder.

• Noen ting å huske på når du dyrker grønnsaker i regntiden.
• Vannspinat er i sesong.
• Grønne sesonger med grønnsaker, varme hjem.

Doan Ket Clean Vegetable Cooperative har over 150 medlemmer, med et totalt produksjonsareal på over 35 hektar. Over tid har antallet kooperativmedlemmer kontinuerlig økt, produksjonsområdet har utvidet seg, og utvalget av grønnsaker har blitt mer diversifisert. Samtidig har produksjonsprosessen, fra planting og stell til høsting, blitt nøye administrert for å sikre sikkerheten og kvaliteten på landbruksprodukter, samt kooperativets omdømme. For tiden har flere typer grønnsaker som koriander, sennepsblader, søtkål, bok choy, løk, grønnkål og gressløk fra kooperativet blitt sertifisert som trygge grønnsaker av provinsmyndighetene. Dette har gjort det lettere å selge produktene.

Doan Ket Clean Vegetable Cooperative har et stort produksjonsområde (35 hektar) og et variert utvalg av grønnsakssorter.

Kooperativet mottok også støtte fra landbrukssektoren når det gjaldt teknisk opplæring i produksjon og bistand til innkjøp av produksjonsutstyr, vaske- og pakkelinjer for grønnsaker, noe som hjalp kooperativet med å fullføre en lukket produksjonsprosess og oppfylle de nødvendige betingelsene for å bringe produktene sine til krevende markeder. Doan Ket Clean Vegetable Cooperative har med hell knyttet kontakt med og brakt mange typer grønnsaker til supermarkeder, med et produksjonsvolum på omtrent 200 kg/dag.

Herr To Thanh Son, styreleder i Doan Ket Clean Vegetable Cooperative, sa: «For tiden leverer kooperativet omtrent 17 typer grønnsaker til GO! Supermarked. Supermarkedet krever at grønnsakene er rene, ikke ødelagte og riktig pakket med etiketter. Supermarkedet vil inspisere og ta stikkprøver for testing. Derfor følger kooperativet nøye med på produksjonsprosessen for alle typer grønnsaker.»

Medlemmene sier at det byr på visse vanskeligheter å dyrke grønnsaker i henhold til prosedyrene som bedriftene har satt, men til gjengjeld er produktene garantert å ha et marked, noe som gir bøndene trygghet. Nguyen Van Quan, et medlem av kooperativet, delte: «Tidligere dyrket bønder ofte grønnsaker i henhold til sine egne preferanser, noen ganger plantet de samme typen kål eller bok choy. Hver husholdning høstet 2–3 tonn av samme type grønnsak, en stor mengde som ikke kunne forbrukes raskt nok, noe som førte til overskudd i markedet, prisfall og tap. Men når bøndene deltar i kontraktsjordbruk, planter de det partneren trenger og leverer i henhold til avtalen, og trenger ikke lenger å bekymre seg for overskudd som før.»

Selv om de første resultatene fortsatt er begrensede, vil tilgangen på grønnsaker være et solid grunnlag for at Doan Ket Clean Vegetable Cooperative kan fortsette å utvide produksjonen og bygge merkevaren sin. Dette er også retningen for utviklingen av grønnsaksdyrkingsområdet som Hiep Thanh-distriktet sikter mot. Dette området har mange fordeler for å utvikle rene grønnsaker: et ganske stort og mangfoldig grønnsaksdyrkingsområde med høy kapasitet for å møte partnernes behov; nærhet til supermarkeder og butikker; og et transportsystem som sikrer enkel levering til andre områder.

Samvirkearbeidere sorterer og pakker grønnsaker. (Foto: Xuan Tuan)

Lam Danh Nhan, leder av folkekomiteen i Hiep Thanh-distriktet, sa: «Kvartalets grønnsaker har ganske god avling og kvalitet, men markedet har vært ustabilt tidligere. Å knytte kontakter med bedrifter for å møte deres bestillingsbehov vil hjelpe bøndene med å være mer proaktive med produksjonen sin og ha en passende produksjonsorientering. I fremtiden vil lokalsamfunnet være oppmerksomme på og støtte grønnsakskooperativer og landbrukskooperativer i å implementere denne retningen.»

For å maksimere fordelene og verdien av lokale grønnsaker, i tillegg til å oppmuntre bønder til å delta i kooperativer og produsere på en trygg og ren måte, må Hiep Thanh-distriktet raskt bygge et system med diker og lukkede pumpestasjoner for å sikre en smidig produksjonsprosess for folket. Videre er det nødvendig med involvering av kommunens avdelinger, etater, foreninger og organisasjoner for å fremme imaget, bygge merkevarer, utvide markeder og søke partnerskap i både produksjon og forbruk for å øke verdien av grønnsaker, stabilisere produksjonen og sikre bærekraftig utvikling.

Chuc Chi

Kilde: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html