"Sødheten" av artisjokk

Herr Lu var veldig fornøyd fordi artisjokker ble solgt til en god pris.

For tiden er herr Má A Lừ og mange andre husholdninger i gruppe 2, Hàm Rồng-distriktet, travelt opptatt med å høste sin fjerde avling med artisjokkblader for sesongen 2024–2025. I år selges artisjokkblader for 2300 VND/kg, og herr Lừ er veldig fornøyd. «For å dyrke artisjokker må du plante dem tidlig for å få en god avling, og det å få mange blader gjør arbeidet verdt det. Nå som vi dyrker dem for et selskap, må vi dyrke dem økologisk slik at de kan kjøpe dem senere til medisinske formål», delte herr Má A Lừ, gruppe 2, Hàm Rồng-distriktet, Sa Pa Town.

Sa Pa har for tiden rundt 50 hektar med artisjokker, konsentrert i Ta Phin kommune, Ham Rong-distriktet og Sa Pa-distriktet, med omtrent 160 husholdninger som deltar. Artisjokkplanter er godt egnet til klimaet og jordsmonnet, så bøndene trenger ikke å bruke mye tid på å stelle dem. Hver artisjokkavling gir 8 avlinger med blader, i gjennomsnitt 25 dager per innhøsting. Fra salget av bladene tjener hver husholdning i gjennomsnitt rundt 100 millioner VND per avling. Giang A Kinh, fra gruppe 2, Ham Rong-distriktet, Sa Pa by, delte: «I år er prisen 2300 VND/kg, noe som virker rimelig. Siden vi dyrker så mange artisjokkplanter, kjøper selskapet dem alle.»

Herr Giàng A Chơ fra gruppe 1 i Hàm Rồng-distriktet i Sa Pa-byen sa: «Sammenlignet med å dyrke mais eller ris er avlingen høyere. Etter innhøstingen kommer selskapet for å kjøpe det, og vi transporterer det selv.»

Artisjokkdyrkere trenger ikke å bekymre seg for salg, ettersom TraphacoSapa Co., Ltd. kjøper produktene deres til en stabil pris.

Alle høstede artisjokkblader kjøpes av TraphacoSapa Co., Ltd. til en stabil pris. I gjennomsnitt kjøper selskapet mer enn 2500 tonn artisjokkblader per år fra bønder i Sa Pa, til en verdi av over 6 milliarder VND. Selskapet utdanner og veileder også bønder i plante-, stell- og høsteteknikker for å oppnå høyest mulig effektivitet. Do Tien Sy, direktør i TraphacoSapa Co., Ltd., delte: «Selskapet signerer kontrakter med hver bonde for å skape en bindende avtale og trygghet for alle involverte parter, og bygger gradvis profesjonalitet og skaper et sterkt og bærekraftig partnerskap over årene.»

Den rikelige avlingen av artisjokk, en medisinsk urt, gir høy økonomisk verdi, noe som ytterligere bekrefter lokalitetens suksess med avlingsdiversifisering, åpner for en vei for bærekraftig økonomisk utvikling og øker inntektene for folk i høylandet.

Den lange - Thanh Thuan

Kilde