Hvorfor er trenden med å spise instantnudler med blekksprut så populær i Da Nang?

I det siste har unge mennesker strømmet til Da Nang-stranden bare for å nyte instantnudleretten med blekksprut.

En nudelsjappe som selger blekksprutnudler på Man Thai-stranden tiltrekker seg mange unge mennesker - Foto: PHAN NGUYEN

Det er bare instantnudler med blekksprut, men denne retten skaper furore på Man Thai-stranden (Son Tra-distriktet, Da Nang by), og tiltrekker seg dusinvis av unge mennesker som våkner tidlig og flokker seg sammen nær stranden for å nyte den.

Berømt for sin ferske blekksprut.

For ikke lenge siden prøvde noen selgere i strandområdet i Man Thai-distriktet i Son Tra-distriktet i Da Nang-byen å selge instantnudler kokt med fersk blekksprut rett i dette kystområdet.

Overraskende nok har denne tilsynelatende enkle retten blitt en sensasjon blant unge mennesker. Lokalbefolkningen kaller den ferske blekkspruten som fanges i dette området for «flashing squid». Bare kokt og servert med instantnudler, blir den en utrolig avhengighetsskapende rett som tiltrekker seg hundrevis av unge mennesker hver dag.

Fersk blekksprut er veldig fersk, med en gjennomskinnelig kropp og skimrende brune eller røde flekker synlige.

Når en kunde bestiller, begynner selgeren å tilberede retten. Nudler med blekksprut er ganske enkle å tilberede, men hovedingrediensen må være fersk blekksprut, med øyne, tenner, blekkpose og indre organer fjernet, slik at bare blekkspruteggene er igjen.

Blekksprutkraften krydres deretter med instant nudelkrydder eller eierens egen spesialkrydder. Hver bolle med nudler inneholder nudler, fersk blekksprut, selleri, bønnespirer, løk og grønn chilipepper. Kunder kan be restauranten om å fjerne ingredienser de ikke liker. I tillegg bestiller kundene ofte en egen tallerken med kokt blekksprut å spise med sjømatdippsausen.

Mange lokale og turister drar umiddelbart for å spise etter å ha padlet SUP-er eller jogget på Man Thai-stranden og deler opplevelsene sine bredt på sosiale medier, noe som tiltrekker seg mange unge mennesker til å følge trenden.

Et nærbilde av en bolle med uimotståelig deilige ferske blekksprutnudler - Foto: PHAN NGUYEN

Det smaker enda bedre når du spiser instantnudler med blekksprut midt i lyden av havbølger og soloppgangen.

Fra klokken 07.00 og utover samlet dusinvis av unge mennesker seg på Man Thai-stranden (Son Tra-distriktet, Da Nang) for å oppleve den ekstremt populære instantnudleretten med blekksprut som har vært trendy i det siste.

Etter å ha prøvd blekksprut-nudelsuppe for første gang, delte Phan Quoc Tan (28 år gammel, turist fra Ninh Thuan): «Da jeg så en video av blekksprut-nudelsuppe på sosiale medier, bestemte jeg meg for å reise 12 timer til Da Nang for å nyte denne retten. For første gang fikk jeg smake fersk, deilig og sprø blekksprut med en rik kraft rett ved sjøen.»

Det som tiltrekker turister til å spise her er ikke bare blekksprutens friskhet, men også den forfriskende havbrisen. Herr Huy (fra Khanh Hoa) smilte og sa: «Etter å ha spist kan jeg svømme fritt i havet og ta en spasertur. Jeg nøt ikke bare den deilige maten, men hadde det også kjempefint.»

Instantnudler med blekksprut tiltrekker seg et stort antall unge mennesker - Foto: PHAN NGUYEN

Trinnene involvert i å tilberede en bolle med instantnudler med blekksprut - Foto: PHAN NGUYEN

Herr Tan (til venstre) stråler når han besøker Da Nang for å nyte instantnudler med blekksprut - Foto: PHAN NGUYEN

Hver bolle med blekksprutnudelsuppe vil koste mellom 30 000 og 40 000 VND - Foto: PHAN NGUYEN

Unge mennesker og turister spiser gladelig en bolle med instantnudler med blekksprut - Foto: PHAN NGUYEN

På Man Thai-stranden er det mange boder som selger instantnudler med blekksprut. Med bare noen få enkle plastbord og stoler kan turistene virkelig nyte måltidet. Fru Truong Thi Kim Thanh (Son Tra-distriktet, Da Nang) – som driver en blekksprutnudelbod her – delte: «Mange turister fra andre provinser kommer for å spise blekksprutnudler, de fleste spiser tidlig om morgenen fra klokken 6 til 9 for å føle sjøbrisen og det milde solskinnet.»

Hver morgen klokken 4–5 om morgenen drar mannen min til stranden, omtrent 50 meter unna, for å kjøpe blekksprut som fiskerne nettopp har dratt opp i garnene sine. Blekkspruten må være fersk hver dag, slik at kundene bare kommer tilbake etter at de er ferdige med å spise.

Les mer Tilbake til hjemmesiden

PHAN NGUYEN

Kilde: https://tuoitre.vn/vi-sao-trend-an-mi-tom-muc-lai-hot-o-bien-da-nang-20250414135822381.htm