Svinekjøttprisene over hele landet fortsetter å stige raskt på grunn av at det innenlandske tilbudet ennå ikke har tatt seg helt opp igjen.
I 2025 brukte Vietnam nesten 2 milliarder dollar på import av kjøtt og animalske biprodukter. Selv om denne importen var ment å supplere den innenlandske forsyningen, opplevde det innenlandske svinekjøttmarkedet fortsatt en rask økning i prisene på levende griser, som forble høye etter hvert som forbrukernes etterspørsel etter kinesisk nyttår nærmet seg.
Prisene på levende griser fortsetter å stige i alle tre regionene, og øker med 2000 VND/kg. I nord varierer prisene på levende griser for tiden fra 78 000 til 81 000 VND/kg, det høyeste nivået siden begynnelsen av året. I regionene Central og Central Highlands registrerte markedet for levende griser også en ganske jevn oppadgående trend, og nådde 75 000–79 000 VND/kg. I sør svinger prisene på levende griser for tiden mellom 75 000 og 78 000 VND/kg.
Ifølge Landbruks- og miljødepartementet anslås det at Vietnams importverdi av kjøtt, kjøttprodukter og spiselige biprodukter fra slakterier i 2025 vil nå omtrent 2 milliarder amerikanske dollar, en økning på nesten 12 % sammenlignet med året før. Til tross for det store volumet av importert kjøtt, har de innenlandske svinekjøttprisene fortsatt å øke betydelig siden slutten av fjoråret. På bare én måned har prisene mange steder økt med 10 000–14 000 VND/kg.
Nguyen Van Trong, nestleder i Vietnams forening for gårder og landbruksbedrifter , sa: «Importen har pågått i mange år og vil ikke påvirke den innenlandske produksjonen betydelig i 2025. I år kan vi importere over 300 000 tonn svinekjøtt, omtrent 300 000 tonn fjærkre og over 200 000 tonn gressfôret husdyr. Disse tallene utgjør bare 10 % av den totale innenlandske kjøttproduksjonen, så den innenlandske produksjonen er fortsatt majoriteten.»
«Vietnamesernes forbruksvaner er også forskjellige. Vi spiser hovedsakelig ferskt kjøtt. Spesielt på slutten av året bruker vietnameserne svinekjøtt til å lage produkter til Tet (månårets nyttår). For eksempel er det bedre å bruke ferskt kjøtt i pølseproduksjon, så innenlands produsert kjøtt er fortsatt viktig for forbrukerne», sa Pham Kim Dang, visedirektør for avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin i Landbruks- og miljødepartementet.
Ifølge Departementet for husdyrhold og veterinærmedisin er hovedårsaken til økningen i svinekjøttprisene at det innenlandske tilbudet ikke har kommet seg helt. I fjor måtte nesten 1,5 millioner griser slaktes på grunn av afrikansk svinepest. I mange sentrale provinser går det tregt med utsettingen på grunn av den langvarige virkningen av flom og kraftig regn, som har redusert omfanget av husdyrhold. Bøndene tjener nå høy fortjeneste, så de vil ha motivasjon til å sette opp utsettingen.
Kilde: https://vtv.vn/viet-nam-chi-gan-2-ty-usd-nhap-khau-thit-100260128090815738.htm
Kommentar (0)