Klebrig riskornlager i utkanten av byen

I løpet av flere tiår har klebrig ris slått rot på jordene i Ai Quoc-distriktet (Hai Phong), og blitt et særtrekk i forstadsjordbrukslandskapet.

Bønder i Ai Quoc-distriktet dyrker klebrig ris både om våren og høsten.

Styrker

Mens man i andre områder vanligvis sår og dyrker klebrig ris i løpet av hovedvekstsesongen fordi det passer til årstiden og primært betjener markedet rundt kinesisk nyttår, sår og dyrkes denne rissorten også om våren i Ai Quoc-distriktet. Bønder her foretrekker klebrig ris på grunn av de gunstige vekstforholdene. Mange husholdninger valgte også vanlig ris i utgangspunktet, men etter noen sesonger byttet de tilbake til klebrig ris og har holdt seg til den fordi de synes den er mer passende.

Fru Pham Thi Thoas familie i boligområdet Dong Linh har konsekvent dyrket over 5 sao (omtrent 0,5 hektar) med klebrig ris over to sesonger. Ifølge fru Thoa har lokalbefolkningen en lang tradisjon med å dyrke klebrig ris. Klebrig ris er selektiv når det gjelder jordforhold, påvirkes lett av været og har et lavere utbytte, men kvaliteten gjør den til et foretrukket valg for bønder. «Denne våravlingen, til tross for ugunstig vær og langvarige høye temperaturer som forårsaker at risen modnes tidligere, forble avlingen av klebrig ris stabil. Familien min høstet over 1 tonn fersk ris, hvorav det meste ble solgt til handelsmenn rett på åkeren», sa fru Thoa lykkelig.

Fersk klebrig ris i Ai Quoc-distriktet kjøpes direkte fra åkrene.

Fru Tran Thi Thus familie i boligområdet Hoang Xa 1 dyrker over ett mål med klebrig ris. Dette har vært en stabil inntektskilde for familien hennes i mange år. Fru Thu sa: «Klebrig ris gir bare litt over 2 kvintaler per sao (omtrent 1000 kvadratmeter), og enda mindre for spesialvarianter, bare 1,7–1,8 kvintaler per sao, men til gjengjeld gir det høy økonomisk effektivitet. Dessuten har klebrig ris en tendens til å holde prisen bedre og er mindre volatil enn vanlig ris. Om vårsesongen dyrker vi NV1-klebrig ris, som er lett å selge og ofte brukes til å bake kaker. Om høstsesongen produserer vi hovedsakelig spesialvarianten 'Nếp Cái Hoa Vàng' klebrig ris for å betjene markedet under kinesisk nyttår.»

Du liker kanskje også

Styrking av kapasiteten for diagnostisering av hjerte- og karsykdommer i primærhelsetjenesten.Etter to måneders implementering er det grunnleggende elektrokardiogramkurset, organisert i fellesskap av Chi Linh Medical Center, fullført, noe som hjelper det medisinske teamet med å oppdatere sin faglige kunnskap innen kardiologi.

Mễ Trì-risflakene kokes over røde bål, og den rytmiske bankingen av støtere markerer starten på den nye sesongen.

Over 58 000 arbeidere fra Hai Phong har reist til utlandet for å jobbe de siste fire årene.I perioden 2022–2025 vil Hai Phong by ha 58 000 arbeidere som skal jobbe i utlandet på kontrakt i viktige markeder som Japan, Sør-Korea, Kina og Singapore.

Ai Quoc-distriktet er et forstadsområde i den vestlige delen av Hai Phong by. Til tross for utviklingen av industri og kommersielle tjenester har lokale bønder gjennom årene forblitt engasjert i åkrene sine og aldri latt land ligge brakk. Videre har området utviklet et særegent landbruksprodukt : klebrig ris.

Øk produksjonsverdien

Ai Quoc-distriktet har utviklet konsentrerte områder for produksjon av klebrig ris, noe som letter produksjon og forbruk.

Dyrking av klebrig ris er en langvarig jordbrukspraksis blant bønder i Ai Quoc-distriktet. For tiden dyrker distriktet over 700 hektar ris per sesong, hvorav klebrig ris utgjør mer enn 80 % av arealet. I den senere tid, i stedet for å dyrke basert på erfaring og vane som før, har bøndene organisert produksjonen systematisk under veiledning av lokale myndigheter for å øke verdien av avlingene sine.

Tidligere dyrket bønder i Ai Quoc-distriktet klebrig ris i fragmentert og småskala, ofte med egne frø og medisinske frøplanter, noe som resulterte i arbeidskrevende stell og lav produktkvalitet. Som svar på dette har lokale myndigheter etablert konsentrerte jordbruksområder på 5 hektar eller mer for å fremme produksjon av "ett område, én variant, én gang". Samtidig har de økt mekaniseringen for å redusere innsatskostnadene og gradvis endre bøndenes jordbruksvaner. Bønder i disse konsentrerte områdene mottar teknologioverføring og delvis støtte med landbruksforsyninger. Beregninger viser at konsentrert dyrking sparer 15–20 % av produksjonskostnadene, samtidig som det gir 10–15 % høyere produktivitet sammenlignet med storskala produksjon. Videre er prisen på fersk klebrig ris vanligvis 15–20 % høyere enn vanlig ris, noe som gjør at bøndene kan tjene omtrent 20–25 millioner VND/hektar/sesong.

Fru Nguyen Thi Lan fra boligområdet Hoang Xa 1 sa: «Siden jeg deltok i det konsentrerte dyrkingsområdet for klebrig ris, synes jeg at produksjonen ikke lenger er så vanskelig som før. Vi har redusert arbeidskraften og spart på innsatskostnader. Dessuten vokser risen jevnt, noe som resulterer i høyere avlinger og bedre kvalitet.»

Du liker kanskje også

Klebrig ris, en lokal spesialitet, er kjent vidt og bredt.Hai Phongs spesialitet, klebrig ris, er kjent vidt og bredt for sin duftende, deilige og langvarige, klebrige tekstur.

Rishøstesesongen langs La Ngà-elvenLa Ngà-elvedeltaet er midt i rishøsten som går fra vinter til vår. Den litt stikkende lukten av nyhøstet ris svever gjennom luften, sammen med bøndenes mange følelser.

Klebrig ris, en spesialavling i Hai Phong, gir en god avling og henter gode priser.Mange områder med spesialvarianter av klebrig ris, inkludert vridd klebrig ris, mandarinklebrig ris og gyllenblomstklebrig ris, har gitt gode avlinger og gode priser.

Ifølge Nguyen Tuan Anh, nestleder i bondeforeningen i Ai Quoc-distriktet, har den tradisjonelle dyrkingen av klebrig ris lagt til rette for dannelsen av konsentrerte jordbruksområder. Dette hjelper bøndene med å samarbeide for å produsere på en systematisk og synkronisert måte. Lokale myndigheter planlegger og utvikler også løsninger for å øke den økonomiske verdien av klebrig ris per arealenhet, spesielt ettersom jordbruksarealet minker i forstadsområder.

NGUYEN MO

Kilde: https://baohaiphong.vn/vua-lua-nep-ven-do-545811.html