Satte rekord med 135 retter laget av pomeloer

Thanh Tra er en spesialfrukt som dyrkes mye i byen Binh Minh.

Nestleder i Vinh Long provinsielle folkekomité, Nguyen Thi Quyen Thanh, sa: Thanh Tra-festivalen er ikke bare en mulighet til å introdusere en unik spesialfrukt fra Vinh Long, men også en mulighet til å hedre oppfinnsomheten til lokale kvinner innen kulinarisk kunst.

Nestleder i Vinh Long provinsielle folkekomité, Nguyen Thi Quyen Thanh, talte på festivalen.

Festivalen tiltrekker seg deltakelse fra 20 kulinariske team fra hele provinsen, og gir et rom for å nyte et utvalg av retter laget av pomeloer. Disse rettene vil bli vist frem og introdusert for besøkende og lokalsamfunnet, noe som skaper en unik kulinarisk festmåltid som bidrar til utviklingen av turisme og provinsens økonomi .

135 retter laget av pomelo introdusert for publikum

Thanh Tra er en spesialfrukt fra Binh Minh-landet, og dette stedet er kjent for sine langstrakte thanh tra-hager, hovedsakelig konsentrert i Dong Thanh-kommunen. Ifølge de eldste har thanh tra blitt dyrket her i omtrent 100 år.

Arrangementet tiltrakk seg 20 kokkelag som deltok.

Pomelofrukten er liten, omtrent på størrelse med et kyllingegg. Når den er umoden, er den grønn, og når den er moden, får den en iøynefallende oransjegul farge.

Pomelotrær er nå i ferd med å bli en stabil inntektskilde for Binh Minh-folket.

Lag konkurrerer i matlaging på festivalen

Binh Minh pomelo-festivalen er ikke bare en mulighet til å introdusere lokale spesialiteter, men også en mulighet til å promotere den unike kulturelle og kulinariske skjønnheten i Vinh Long-provinsen til innenlandske og internasjonale venner.