Med mål om å kontrollere mattryggheten gjennom hele kjeden fra dyrking og husdyrhold til foredling, bearbeiding og forbruk, fortsetter det provinsielle departementet for kvalitetsstyring av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter i år å utvide trygge matkjeder for mange landbruksprodukter.
Utvidelse av VietGAP-sertifiserte områder
Herr Ho Tan Cuong, direktør for Cam Thanh Nam Apple Cooperative (Cam Ranh City), sa at kooperativets epler de siste årene, takket være bruk av avansert vitenskap og teknologi og trygge produksjonsprosesser, har blitt godt mottatt av mange forbrukere. Forutsetningen for markedsaksept er å sikre trygge dyrkingspraksiser. Derfor bestemte kooperativet seg i 2023 for å utvide arealet med epler som dyrkes og stelles i henhold til VietGAP-standarder fra nesten 2 hektar til 18 hektar. «Under implementeringsprosessen fikk vi støtte fra alle myndighetsnivåer, spesielt det provinsielle departementet for landbruks-, skogbruks- og fiskeriproduktkvalitetsstyring. I tillegg til å være utstyrt med kunnskap og produksjons- og høsteprosesser som oppfyller sikkerhetsstandarder, ble medlemmene også veiledet av profesjonelt personale om å føre produksjonslogger og bruke trygg gjødsel og plantevernmidler. Avdelingen samlet også inn jord-, vann- og produktprøver for å sende til spesialiserte byråer for analyse og vurdering; støttet kooperativet i å bygge et kvalitetsstyringssystem i henhold til VietGAP-standarder, og bistod i evaluerings- og sertifiseringsfasene», sa herr Cuong.
 |
| VietGAP-sertifiserte grønnskallede pomeloer fra Khanh Vinh deltok på Safe Agricultural and Food Products Fair i 2023, organisert av det provinsielle departementet for kvalitetsstyring av landbruk, skogbruk og fiskeri. |
På samme måte implementerer mange durian-frukthager i Khanh Son modellen for en trygg fruktproduksjons-, foredlings- og forbrukskjede som det lokale landbruksbyrået for tiden utvikler. Mer spesifikt har 109 hektar med durian-frukthager som tilhører 3 kooperativer og 1 kooperativ i Khanh Son i år, inkludert: Doc Gao Durian Cooperative; Hong Phat Durian Cooperative; Khanh Son Organic Durian Cooperative; og Son Trung Organic Durian Cooperative, anvendt god landbrukspraksis for å oppnå VietGAP-sertifisering. VietGAP-sertifisert durian, sammen med andre faktorer som geografiske indikasjoner og planteområdekoder, er pass for durian for offisielt eksport til utenlandske markeder.
Chu Duc Hung, nestleder for den provinsielle avdelingen for kvalitetsstyring av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter, sa at i år har utvidelsen og utviklingen av den trygge fruktforsyningskjeden i henhold til VietGAP-standarder i provinsen blitt effektivt gjennomført av fruktkooperativer og -foreninger. Deltakende husholdninger har fått opplæring i kunnskap om mattrygghet; anvendt god landbrukspraksis i VietGAP; og implementert avanserte kvalitetsstyringsprogrammer i forberedende prosessering og bearbeiding som GMP, SSOP, HACCP... Samtidig gjennomfører avdelingen mattrygghetsovervåking og prøvetaking i alle ledd i kjeden for å sikre kvalitetskontroll og mattrygghet for produktene.
Fokus på resultater
Ifølge Chu Duc Hung støttet underavdelingen i 2023, i tillegg til 109 hektar med durian i Khanh Son og 18 hektar med eple i Cam Thanh Nam som er anlagt i henhold til VietGAP-standarder, også organisasjoner og enkeltpersoner i å resertifisere 283 hektar med durian i Khanh Son i henhold til VietGAP-standarder (VietGAP-sertifikater er gyldige i maksimalt 2 år, hvoretter enhetene må gjennomgå fornyelsesprosedyren). Tildelingen av VietGAP-sertifisering vil bli gjennomført i nær fremtid. Dermed har hele provinsen etablert 9 trygge matkjeder for landbruks-, skogbruks- og akvatiske produkter.
Ifølge lederen for det provinsielle departementet for kvalitetsstyring av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter er det viktig å gjenskape sikre forsyningskjedemodeller i henhold til VietGAP-standarder for merkevareutvikling og økning av verdien av landbruksprodukter. Vellykkede modeller bidrar til å øke bøndenes inntekter, og gir i utgangspunktet fordeler for kooperativer og produksjonsgrupper når det gjelder å få tilgang til markeder, utvide produksjonsskalaen, oppfylle krav til mattrygghet og bidra til å bygge en bærekraftig produksjons- og forbruksprosess for viktige landbruksprodukter i lokalområdet.
Det krever imidlertid høyere investeringskostnader for bøndene å produsere landbruksprodukter i henhold til VietGAP-standarder, men produktene selges til samme pris som konvensjonelle produkter fordi det å selge til en høyere pris gjør dem vanskelige å selge. Derfor må utviklingen av en produksjons-, foredlings- og forbrukskjedemodell for landbruksprodukter i fremtiden fokusere på produktutbytte. «Foruten sikker produksjon vil kjedeutviklingsaktivitetene i fremtiden fokusere på å støtte bønder i etterhøstingsforedling, emballasje og konservering for å forbedre produktkvaliteten. Videre må vi fokusere på å støtte produksjonsområder og bedrifter i å skaffe seg planteområdekoder og sertifiseringskoder for sikker akvakultur ... for å oppfylle kravene fra importlandene», sa Chu Duc Hung.
I årenes løp har underavdelingen for kvalitetsstyring av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter koordinert utviklingen av ni trygge matkjeder for landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter i hele provinsen. Disse kjedene inkluderer produkter som: ferske grønnsaker, hvitløk, svinekjøtt, fjærkre, hummer, konkylie, reker, mango, durian, grønn pomelo og steinfrie sitroner fra områdene Khanh Son, Khanh Vinh, Cam Lam, Nha Trang, Ninh Hoa og Van Ninh.
Kilde
Kommentar (0)