Eksporten av chili foretog en omsetning på over 16 millioner dollar, en økning på 36,5 %.

Foreløpig statistikk fra Vietnam Pepper Association (VPA) viser at Vietnam eksporterte 1 435 tonn chili i mai med en omsetning på 3,3 millioner USD, en nedgang på 25,8 % sammenlignet med forrige måned. Kina var Vietnams største chili-eksportmarked i måneden med 1 273 tonn, som sto for 88,7 %.

I løpet av de første fem månedene av 2024 eksporterte landet vårt 6 511 tonn chili og tjente mer enn 16 millioner USD, en økning på 10,1 % i volum og en kraftig økning på 36,5 % i omsetning sammenlignet med samme periode i fjor. Kina opprettholdt sin posisjon som det største eksportmarkedet med 5 791 tonn, en økning på 8 % sammenlignet med samme periode i fjor. Laos var nummer to med 461 tonn, en økning på 15,8 % i løpet av de første fem månedene av 2023.

Eksporten av chili foretog en omsetning på over 16 millioner dollar, en økning på 36,5 %.

I 2023 vil chilieksporten nå en omsetning på 20 millioner USD, tilsvarende 10 173 tonn, en kraftig økning på 107 % sammenlignet med 2022.

Globalt sett er India verdens ledende produsent og eksportør av tørkede chilier, med over 6,11 % i 2021, etterfulgt av Vietnam, Kina og Indonesia. India er også verdens ledende produsent og forbruker av chilier med omtrent 36 % av den globale produksjonen, og eksporterer omtrent 30 % av den totale produksjonen.

Mekongdeltaet regnes som «hovedstaden» for chili i Vietnam. Her dyrkes chili hovedsakelig i provinsene Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang, Vinh Long og Tra Vinh, med et totalt areal på over 7000 hektar, og produserer omtrent 100 000 tonn i året. I det sentrale høylandet er dyrkingsarealet omtrent 4000–5000 hektar, med en produksjon på omtrent 60 000 tonn i året.

Siden mars 2022 har ferske chilipepper fra Vietnam vært godkjent for eksport til det kinesiske markedet. Følgelig må alle forsendelser av ferske chilier settes i karantene av vietnamesiske myndigheter eller godkjennes av vietnamesiske myndigheter, og må tydelig angi relevante parametere i plantekarantenesertifikatet.

Det som ifølge eksperter får Kina til å øke importen av vietnamesisk chili, er at vietnamesisk chili er svært krydret og finnes i en rekke varianter. Noen av de eksporterte chilivariantene inkluderer: chilipepper, sterk chili, gul hornchili, søt chili og chilipepper.

I tillegg bidrar årstidsforskjellen også til å øke eksportproduksjonen. I Kina skjer innhøstingen hovedsakelig fra juni til oktober hvert år. I Vietnam dyrkes chili vanligvis i to avlinger, så det er mange innhøstingstider: fra april til begynnelsen av juli og fra januar til februar.

Chili er en frukt som ikke lenger er fremmed for vietnamesiske forbrukere. Bønder anser chili som en plante med «én kapital, ti profitter» fordi chili har den egenskapen at den vokser over kort tid, kan plantes sammen med frukttrær og ikke krever mye stell, så den er egnet for dyrkingsforholdene til bønder over hele landet.

Normalt plantes chilipepper rundt september til november hvert år. Etter 2 måneders planting begynner chilipepper å gi 3 til 4 avlinger i løpet av omtrent 3 måneder, med frukt av høyeste kvalitet og en ideell vekt på opptil 4 kg per plante.

Kilde: https://congthuong.vn/xuat-khau-ot-thu-ve-hon-16-trieu-usd-tang-365-325492.html