Rekeeksporten nådde over 4 milliarder dollar.

I 2024 nådde landets rekeproduksjon 1,264 millioner tonn, og rekeeksporten oversteg 4 milliarder USD, noe som representerer økning i både produksjonsvolum og eksportverdi.

Utforsker nye produkter for rekeindustrien på VietShrimp 2025 - Foto: LE DAN

Den 26. mars åpnet den 6. Vietnam internasjonale reketeknologiutstillingen 2025 (VietShrimp 2025) i Can Tho by.

Med temaet «Grønnere jordbruksområdet» har VietShrimp 2025 over 200 stander fra nesten 150 nasjonale og internasjonale bedrifter og organisasjoner.

Ifølge Vietnam Fisheries Association nådde landets rekeproduksjon 1,264 millioner tonn i 2024, en økning på 5,3 % sammenlignet med 2023, inkludert 284 000 tonn svarte tigerreker og 980 000 tonn hvitbenreker. Rekeeksporten nådde over 4 milliarder USD, en betydelig økning sammenlignet med 2023.

Denne prestasjonen er takket være den utbredte anvendelsen av vitenskap og teknologi og høyteknologiske modeller innen rekeoppdrett. Ifølge Nguyen Viet Thang, styreleder for Vietnam Fisheries Association, har imidlertid spredningen av disse oppdrettsmodellene utilsiktet lagt press på rekenes levemiljø, noe som har ført til at kvaliteten på oppdrettsområdene gradvis har sunket.

Derfor søkes det alltid etter løsninger som tar sikte på å utvikle rekeoppdrettssektoren på en effektiv og bærekraftig måte, spesielt ettersom kravene i det globale markedet blir stadig strengere og krever høyere nivåer av miljøvennlighet.

«Grønn produksjon i rekeoppdrett er det mest presserende problemet for akvakulturnæringen akkurat nå. Dette er i tråd med partiets utviklingspolitikk, regjeringens forpliktelse og landbruks- og miljøsektorens handlinger i retning av en grønn økonomi», sa Thang.

Rekeeksporten forventes å innbringe over 4 milliarder dollar i 2024 - Foto: THANH HUYEN

I mellomtiden uttalte Dr. Nguyen Duy Hoa – global teknisk direktør for Empyreal & Motiv hos Cargill – at en av utfordringene dyre- og akvakulturfôrindustrien står overfor er den økende etterspørselen etter produksjon kombinert med en økende mangel på fiskemel.

Samtidig må proteinkilder erstattes på grunn av krav til bærekraftig utvikling som tar sikte på å beskytte miljøet og det biologiske mangfoldet i marine økosystemer. Spesielt for rekeoppdrettsnæringen krever utfordringen med sykdomsutbrudd at fôrproduksjonsmaterialer bidrar til bærekraftig sykdomshåndtering.

«Cargill har produsert to konsentrerte proteinkilder for å møte disse utfordringene. Empyreal 75-protein er fritt for antinæringsstoffer og har et svært lavt aske-, fiber- og karbohydratinnhold, mens Motiv er et bioaktivt protein som gir rekeoppdrettere en løsning for å redusere stress og minimere virkningen av sykdom», forklarte Dr. Hoa.

VietShrimp 2025 fant sted fra 26. til 28. mars.

Les mer Tilbake til hjemmesiden

Kilde: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm