Soja, orzechy, kiełki i warzywa krzyżowe mogą być źródłem związków takich jak fitoestrogeny, które w organizmie działają podobnie do estrogenów.
Estrogen to grupa hormonów, które wpływają na zdrowie reprodukcyjne i seksualne kobiet. Długotrwała nierównowaga estrogenów może prowadzić do różnych powikłań zdrowotnych. Estrogen występuje w żywności, głównie w postaci fitoestrogenów. Poniżej przedstawiono kilka źródeł fitoestrogenów.
Nerkowiec
Nerkowce są bogatym źródłem fitoestrogenów, zawierających zarówno izoflawony, jak i ligninę. Fitoestrogeny te mogą pomóc w łagodzeniu dolegliwości związanych z menopauzą, takich jak problemy ze snem oraz osłabienie kości i stawów. Wysoka zawartość magnezu w nerkowcach może wspierać zdrowie kości i poprawiać sen.
Siemię lniane
Siemię lniane jest bogate w lignany, które mają działanie antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób układu krążenia, raka piersi, raka jelita grubego itp. Mielone siemię lniane jest łatwiejsze do strawienia.
Ciecierzyca
Ciecierzyca i wiele innych roślin strączkowych zawierają grupę fitoestrogenów zwanych izoflawonami. Jednym z nich jest biochanina A, która, jak wykazano, nasila działanie przeciwnowotworowe i zmniejsza przeżywalność komórek nowotworowych.
Soja
Soja i produkty sojowe, takie jak tofu i edamame, zawierają dużą ilość izoflawonów. Izoflawony mogą obniżać poziom złego cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób serca. Inne fitoestrogeny zawarte w soi mogą zmniejszać ryzyko rozwoju raka piersi u kobiet i łagodzić objawy menopauzy.
Soja i produkty sojowe pomagają kontrolować objawy menopauzy. Zdjęcie: Freepik
Kiełki
Kiełki zawierają dużą ilość kumestanów, innego rodzaju fitoestrogenów. Badania nad wpływem kumestanów, przeprowadzone w 2016 roku przez Uniwersytet Amity (Indie) i kilka innych instytucji, wykazały, że kumestany hamują rozpad kości i wspomagają ich mineralizację. W związku z tym mogą poprawiać gęstość kości i zmniejszać ryzyko osteoporozy.
Suszone owoce
Wśród suszonych owoców, suszone morele zawierają najwięcej fitoestrogenów, a następnie daktyle, śliwki i rodzynki. Suszone owoce zawierają głównie lignany, izoflawony, które łagodzą objawy menopauzy, a także zapobiegają chorobom układu krążenia i niektórym rodzajom nowotworów.
Warzywa krzyżowe
Warzywa krzyżowe, takie jak kalafior, brokuły, brukselka i kapusta, również dostarczają kobietom fitoestrogenów. Mogą one być korzystne w łagodzeniu objawów menopauzy, takich jak uderzenia gorąca.
Nasiona sezamu
Badania pokazują, że oprócz poprawy poziomu cholesterolu, nasiona sezamu wpływają również na poziom estrogenu, zwiększając poziom żeńskich hormonów. Zawierają wiele substancji o silnym działaniu antyoksydacyjnym, które zwalczają czynniki ryzyka chorób przewlekłych.
Jagody
Jagody, truskawki i maliny są bogate w składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na ogólny stan zdrowia i pomagają zwiększyć poziom estrogenu w organizmie. Jagody te są źródłem przeciwutleniaczy, witamin, błonnika i lignanów – fitoestrogenów korzystnych dla kobiet.
Czosnek
Badanie dotyczące wpływu czosnku, opublikowane w bazie PubMed przez Narodowe Centrum Informacji Biotechnologicznej (NCBI) w USA, pokazuje, że czosnek jest skuteczny w leczeniu utraty masy kostnej związanej z niedoborem estrogenu. Związki zawarte w czosnku skutecznie wspomagają i utrzymują gęstość kości.
Brzoskwinia
Brzoskwinie są nie tylko bogate w witaminy i minerały, ale także stanowią cenne źródło lignanów. Spożywanie brzoskwiń może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów raka piersi.
Według VNE
Źródło






Komentarz (0)