W rzeczywistości często występuje paradoks: wielu pacjentów zaczyna zwracać uwagę na zdrowie serca dopiero wtedy, gdy doświadczają nadciśnienia tętniczego, dyslipidemii lub dławicy piersiowej. Jednak dowody naukowe pokazują, że ryzyko sercowo-naczyniowe nie rozwija się z dnia na dzień, lecz jest „programowane” od najmłodszych lat poprzez styl życia, a zwłaszcza dietę.
Treść
- 1. Łosoś jest źródłem kwasów omega-3, które korzystnie wpływają na komórki serca.
- 2. Oliwa z oliwek extra virgin – tłuszcz przyjazny dla naczyń krwionośnych.
- 3. Awokado – połączenie zdrowych tłuszczów i mikroelementów
- 4. Orzechy włoskie zawierają składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na naczynia krwionośne.
- 5. Jagody są źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają zachować zdrowie naczyń krwionośnych.
- 6. Ciemnozielone warzywa liściaste są naturalnym źródłem azotanów, które wspomagają krążenie krwi.
Statyny, leki obniżające ciśnienie krwi, stenty i inne nowoczesne metody leczenia mogą uratować pacjentów w późnych stadiach choroby. Zanim jednak zajdzie potrzeba ich zastosowania, odpowiednia dieta działa jak „cichy system obronny”, pomagając zmniejszyć stan zapalny, poprawić poziom lipidów we krwi, ustabilizować ciśnienie krwi i chronić ściany naczyń krwionośnych.
Należy pamiętać, że nie wszystkie produkty spożywcze reklamowane jako dobre dla serca rzeczywiście mają jednoznaczne dowody naukowe. Poniżej znajduje się sześć grup produktów spożywczych rekomendowanych przez wielu kardiologów, w oparciu o rygorystyczne badania i praktykę kliniczną.
1. Łosoś jest źródłem kwasów omega-3, które korzystnie wpływają na komórki serca.
Łosoś jest jednym z najczęściej wymienianych produktów w zaleceniach dotyczących zdrowia układu krążenia, i to nie przypadek. Ta tłusta ryba jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, zwłaszcza EPA i DHA – dwa składniki, które mogą bezpośrednio integrować się z błonami komórkowymi serca i naczyń krwionośnych.
Z biologicznego punktu widzenia kwasy omega-3 pomagają:
- Obniżenie poziomu trójglicerydów we krwi
- Ustabilizuj tętno
- Poprawia funkcjonowanie śródbłonka – wyściółki naczyń krwionośnych.
- Zmniejszanie przewlekłych reakcji zapalnych, głównego czynnika miażdżycy…
Liczne badania wykazały, że regularne spożywanie tłustych ryb wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem zdarzeń sercowo-naczyniowych, szczególnie u osób z dyslipidemią. Należy pamiętać, że łosoś przynosi najwięcej korzyści, gdy jest przygotowywany w zdrowy sposób (gotowany na parze, lekko smażony na patelni, grillowany), unikając potraw smażonych w głębokim tłuszczu.
Łosoś jest źródłem kwasów omega-3, które korzystnie wpływają na komórki serca.
2. Oliwa z oliwek extra virgin – tłuszcz przyjazny dla naczyń krwionośnych.
Nie wszystkie tłuszcze są szkodliwe dla serca. Oliwa z oliwek extra virgin jest doskonałym przykładem korzystnej grupy tłuszczów, jeśli jest stosowana prawidłowo i w odpowiednich ilościach. Głównym składnikiem oliwy z oliwek są tłuszcze jednonienasycone, a także liczne polifenole o działaniu antyoksydacyjnym.
Związki te pomagają:
- Zmniejsza stres oksydacyjny w ścianach naczyń krwionośnych.
- Wspomaga utrzymanie „zdrowego” poziomu LDL.
- Zmniejszenie reakcji zapalnej związanej z miażdżycą…
Badania epidemiologiczne pokazują, że zastąpienie tłuszczów nasyconych (tłuszczu zwierzęcego, masła zwierzęcego) oliwą z oliwek wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i śmiertelności z przyczyn sercowo-naczyniowych. Jest to również fundament diety śródziemnomorskiej – modelu żywieniowego wysoko cenionego przez wiele towarzystw kardiologicznych.
3. Awokado – połączenie zdrowych tłuszczów i mikroelementów
Awokado często błędnie uważa się za bogate w tłuszcz, a przez to szkodliwe dla serca. W rzeczywistości tłuszcz zawarty w awokado to głównie kwas oleinowy – ten sam dobroczynny tłuszcz, który znajduje się w oliwie z oliwek. Ponadto awokado dostarcza również:
- Błonnik pomaga kontrolować poziom cholesterolu.
- Potas pomaga regulować ciśnienie krwi.
- Antyoksydanty korzystnie wpływają na naczynia krwionośne…
Niektóre badania sugerują, że spożywanie awokado zamiast produktów bogatych w tłuszcze nasycone może powodować nieznaczne, ale znaczące obniżenie poziomu cholesterolu LDL i cholesterolu całkowitego. Ważne jest, aby spożywać je z umiarem, ponieważ awokado jest dobre dla serca, ale nie należy spożywać ich zbyt dużo w ciągu dnia.
4. Orzechy włoskie zawierają składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na naczynia krwionośne.
Spośród orzechów orzechy włoskie wyróżniają się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych omega-3 w postaci ALA (kwasu alfa-linolenowego) oraz wielu naturalnych przeciwutleniaczy.
Dowody naukowe pokazują, że:
- Regularne spożywanie orzechów włoskich pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL.
- W długoterminowych badaniach wykazano, że lepsza funkcja śródbłonka – kluczowy czynnik wpływający na zdrowie naczyń – wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem zdarzeń sercowo-naczyniowych…
W przeciwieństwie do pojedynczych suplementów, orzechy włoskie dostarczają naturalny „zestaw” składników odżywczych, łącząc zdrowe tłuszcze, błonnik i mikroelementy. Są jednak nadal produktem wysokoenergetycznym, dlatego należy je spożywać z umiarem.
Orzechy włoskie zawierają składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na naczynia krwionośne.
5. Jagody są źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają zachować zdrowie naczyń krwionośnych.
Jagody, takie jak borówki, truskawki i maliny, są bogate w antocyjany – grupę związków, które nadają im charakterystyczny fioletowy, czerwony i ciemnoniebieski kolor. Są to silne przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na naczynia krwionośne. Antocyjany pomagają:
- Naczynia krwionośne lepiej się rozluźniają.
- Zmniejsz stres oksydacyjny
- Pomaga obniżyć łagodne ciśnienie krwi…
Badania kliniczne wykazały, że u osób regularnie spożywających jagody poprawia się funkcjonowanie naczyń krwionośnych, a ryzyko zawału serca maleje. Wietnamczycy mają elastyczny wybór łatwo dostępnych owoców bogatych w polifenole, pod warunkiem ograniczenia dodatku cukru.
6. Ciemnozielone warzywa liściaste są naturalnym źródłem azotanów, które wspomagają krążenie krwi.
Szpinak, jarmuż, rukola i wiele innych ciemnozielonych warzyw liściastych dostarczają naturalnie występujących azotanów. Po dostaniu się do organizmu azotany przekształcają się w tlenek azotu – cząsteczkę, która odgrywa kluczową rolę w:
- Rozszerza naczynia krwionośne.
- Poprawa krążenia krwi
- Pomaga kontrolować ciśnienie krwi...
W przeciwieństwie do azotanów w żywności przetworzonej, azotany z zielonych warzyw, wraz z błonnikiem i przeciwutleniaczami, są uważane za bezpieczne i korzystne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Zwiększenie spożycia zielonych warzyw liściastych w codziennych posiłkach jest stałym zaleceniem wielu organizacji zdrowotnych .
Należy podkreślić, że żaden pojedynczy produkt spożywczy nie chroni zdrowia układu sercowo-naczyniowego, jeśli ogólnie prowadzi się niezdrowy tryb życia. Produkty te są najskuteczniejsze, gdy są włączone do zbilansowanej diety o niskiej zawartości soli i cukru, ograniczającej tłuszcze nasycone oraz połączonej z aktywnością fizyczną i radzeniem sobie ze stresem.
W praktyce medycznej lekarze nie „przepisują” żywności jak leków, ale opierają się na dowodach, aby pomóc ludziom dokonywać mądrzejszych wyborów żywieniowych, zanim zachorują na chorobę serca.
Należy pamiętać, że niniejszy artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje indywidualnej porady lekarskiej.
Aby uzyskać więcej informacji, obejrzyj film :
Źródło: https://suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-ho-tro-suc-khoe-tim-mach-169251215142048522.htm
Komentarz (0)